Polenta: 10 receitas vegetarianas e veganas

La polenta √© um prato t√≠pico da tradi√ß√£o camponesa que chegou aos nossos dias com a fama de um prato pobre que na realidade, hoje como hoje, √© muito simples de enriquecer e de preparar em numerosas varia√ß√Ķes, inclusive. vegetariano e vegan.

O segredo está principalmente na escolha dos condimentos, que para vegetarianos e veganos podem ir desde cogumelos, passando por leguminosas como grão de bico e lentilha, até todos os tipos de vegetais sazonais. A polenta é excelente quente no inverno, mas também fria no verão, talvez servida na forma de croutons. Tome nota do receitas para preparar o polenta em versão vegetariano e vegano que escolhemos para você.



conte√ļdo

POLENTA: 5 RECEITAS VEGANAS

Polenta vegana com tomate seco

Uma receita incomum para preparar polenta que se combina com tomates secos. Lá polenta com tomate seco na forma de pepitas de Scatti di Gusto é vegano e fácil de preparar. Aqui receita.

Polenta: 10 receitas vegetarianas e veganas

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Polenta vegana com vegetais

N√£o uma polenta simples, mas uma verdadeira Polenta "pizza" enriquecida com vegetais. Voc√™ pode escolher seus vegetais preferidos para prepar√°-lo e tamb√©m ajustar de acordo com as esta√ß√Ķes do ano. Um preparo muito colorido que far√° com que toda a fam√≠lia aprecie mais os vegetais. Aqui receita.

Polenta: 10 receitas vegetarianas e veganas

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Polenta com cogumelos e alcachofras

Uma rica polenta, para servir tamb√©m como prato √ļnico e para ser preparada em vers√£o vegana. Al√©m da farinha para polenta, para esta receita voc√™ vai precisar cogumelos fatiados misturados e cora√ß√Ķes de alcachofra em √≥leo, polpa de tomate, sal e pimenta. Aqui a receita completa.



Polenta: 10 receitas vegetarianas e veganas

Polenta em uma cama de Ratatouille

quando Ratatouille encontra polenta. Para preparar esta polenta especial pode esperar que as abobrinhas, as beringelas e os pimentos - os ingredientes clássicos do Ratatouille - estejam de novo na estação, para os degustar com todo o seu sabor genuíno. Se você adora polenta e Ratatouille, este é o prato certo para você. Aqui receita.

Polenta: 10 receitas vegetarianas e veganas

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Croutons de polenta com erva-doce cozida

N√£o s√≥ a polenta cl√°ssica, mas tamb√©m croutons de polenta para ser servido como aperitivo ou como prato principal. Pode prepar√°-los, entre as muitas varia√ß√Ķes, acompanhando-os com erva-doce cozida, cebola roxa, azeitonas pretas e tomate pelado. Aqui receita.

Polenta: 10 receitas vegetarianas e veganas

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POLENTA: 5 RECEITAS VEGETARIANAS

Bolo de polenta com brócolis e couve-flor

Não um simples prato de polenta, mas um verdadeiro bolo de polenta preparar com brócolis e couve-flor. Uma ideia perfeita para o inverno, para quem gosta das hortaliças típicas desta época do ano, ricas em propriedades benéficas. Aqui a receita completa.


Polenta: 10 receitas vegetarianas e veganas

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Polenta amassada com cogumelos e queijo

Um prato muito rico, um versão vegetariana de polenta que planeja usar queijos como fontina e parmesão para completar o molho, que você preparará adicionando cebolas, cogumelos e creme de cozinha. Aqui receita.

Polenta: 10 receitas vegetarianas e veganas

Polenta com ragu vegetariano

Você está procurando uma alternativa ao molho de carne para temperar a polenta? aqui está o ragu vegetariano à base de aipo, cenoura, cebolinha, alho, tomate seco e flocos de parmesão ralado para completar o prato, sem esquecer a escarola cozida. Aqui a receita completa.


Polenta: 10 receitas vegetarianas e veganas

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Tri√Ęngulos de polenta com molho apimentado

Para quem adora o sabor picante, fica aqui a receita de preparo de um polenta vegetariana para acompanhar um molho picante feito com tomate cereja, malagueta e malagueta mexicana, que você também vai temperar com vinagre de vinho tinto. Omita o molho inglês listado nos ingredientes, pois não é vegetariano. Aqui a receita completa.

Polenta: 10 receitas vegetarianas e veganas

Polenta e lentilhas

Para preparar este prato, al√©m de farinha de polenta e lenticchie voc√™ vai precisar de: aipo, cenoura, cebola, alho, alecrim e alguns outros ingredientes simples que far√£o a receita saborosa, mas ao mesmo tempo muito econ√īmica. Esta prepara√ß√£o tamb√©m √© adequada para veganos, se voc√™ n√£o usar a manteiga cl√°ssica para temperar a polenta. Aqui a receita para inspirar voc√™.

Polenta: 10 receitas vegetarianas e veganas

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