Pepino é 95% água. Conseqüentemente, é um alimento muito hidratante.
No verão, precisamos de mais hidratação do queou seja, o pepino é útil para garantir ao corpo a quantidade certa de líquidos, ajudando a reequilibrar o equilíbrio hídrico.
Por todas as suas qualidades, o pepino é um dos alimentos mais valiosos para a dieta de verão.
As qualidades do pepino
Além de ser altamente hidratante, o pepino tem quase zero caloria; 100 gramas de polpa de pepino, de fato, fornecem menos de 20 calorias.
Consequentemente, além de promover hidratação adequada, ajuda também para manter a linha e não apenas pelo conteúdo calórico limitado; pepinos, na verdade, contém ácido tartárico, uma substância que impede que os carboidratos da dieta se transformem em gordura.
Pepino como acompanhamento durante as refeições é um excelente aliado da linha.
Mas suas qualidades não param por aí. O pepino, na verdade, contém uma boa quantidade de minerais, sobretudo o potássio e, portanto, também é útil para ajudar o corpo a recuperar os minerais que se perdem com a transpiração, mais acentuados no verão devido ao calor.
As enzimas contidas no pepino facilitam a assimilação de proteínas e, ao mesmo tempo, realizam umação desintoxicante e purificadora. Comer pepinos promove a atividade intestinal regular e ajuda a prevenir a formação de cálculos.
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Hidratar com pepino
Pepino é um alimento muito simples para fazer parte da dieta alimentar, seguem algumas ideias para consumi-la com frequência, garantindo ao corpo uma hidratação adequada:
> Para quebrar a fome: pepino, em face de calorias muito baixas, tem um alto poder saciante. Consumido como lanche no meio da manhã ou da tarde, ajuda a conter o apetite e mata a sede. Também podemos levá-lo para o escritório.
> Nem centrifugado: sendo muito rico em água é um ingrediente perfeito para centrifugação de verão. Alguma idéia? Por exemplo, um excelente centrifugado com pepino e gengibre mata a sede, hidrata e purifica. Ou um suco de pepino, melão e pêssego, refrescante e útil para proteger a pele do sol.
> Como um contornos: sozinho ou em saladas mistas, o pepino é excelente para acompanhar acompanhamentos leves, hidratantes e muito rápidos.
> Na praia: uns poucos pepinos no saco do frigorífico são muito úteis para conter a sede e também para não mergulhar imediatamente em granadas e gelados ao sentir o calor.
> Para começar: no verão chegamos às refeições com mais sede do que fome e muitas vezes nos atiramos em refrigerantes e outras bebidas. Um aperitivo à base de pepino satisfaz o desejo de algo refrescante de forma natural e leve.
E por favor, não jogue fora a casca; você pode usá-lo para aliviar a vermelhidão causada por queimaduras solares ou para combater olheiras e olhos inchados.
Outros alimentos hidratantes para o verão
Além dos pepinos, são alimentos de verão e hidratantes: a melancia, que pertence à mesma família; melão, alface, tomate… e, em geral, todas as frutas e vegetais da época.
Lembremo-nos sempre: a natureza nos dá o que precisamos, quando precisamos; comer frutas e vegetais da estação, portanto, ajuda a seguir uma dieta saudável e equilibrada.
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