Muffin Dukan Diet

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Bilhete de Identidade da Receita

• 202 KCal Calorias por porção
• Dificuldade bastante fácil
• Doses para 6 pessoas
• Preparação 25 minutos
• Custo médio
• Nota 10 minutos para preparação + 15 minutos para cozinhar

Categoria de receita: Doces e sobremesas / Receitas vegetarianas / Receitas dietéticas leves / Receitas para diabéticos / Receitas funcionais / Muffins da dieta de Dukan

Ingredientes

• 10 colheres de sopa (150 g) de farelo de aveia
• 4 colheres de sopa (120 g) de ricota magra
• 20 gotas de adoçante TIC ou sucralose ou 100 g de eritritol
• 80 g (4 médios) de gemas de ovo
• 160 g (4 médios) de clara de ovo
• 1 frasco de aroma de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Materiais necessários

• tigela
• Colher de madeira
• Batedeira elétrica
• Copos de papel ou silicone
• Molde de muffin
• Espátula
• Peneira

preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
2. Descasque os ovos e separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até ficarem firmes, adicionando uma pitada de sal.
3. Enquanto isso, misture o farelo de aveia com o eritritol, o aroma de baunilha, o fermento peneirado, a ricota magra e as gemas. Misture bem até obter uma mistura cremosa e espessa.

1. Aos poucos, misture as claras em neve até ficarem firmes no creme obtido de baixo para cima, até que a mistura fique homogênea e sem grumos.
2. Coloque os copos de papel ou de silicone na forma de muffin apropriada. Encha cada fôrma com o creme obtido, até meio centímetro da borda.
3. Coloque a forma em forno quente (180 ° C) e leve ao forno por 15 minutos. Antes de tirar a forma, deixe os muffins descansar por 10 minutos com o forno desligado; em seguida, retire a forma e retire os muffins.
4. Os muffins Dukan podem ser armazenados em um recipiente hermético ou saco de náilon por uma semana.

Comentário de Alice - PersonalCooker

Por que nos privar do prazer da comida para emagrecer quando é possível atingir o peso ideal com suavidade? Vamos comer um bom muffin Dukan, sorrir para o prazer do paladar e esquecer!
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Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita

São Dukan Diet Muffins trata ?? quase ?? Livre de açúcares simples, baixo teor de gordura e bom em proteínas. A ingestão total de energia é média, mas o teor de colesterol impede seu uso por pessoas que sofrem de hipercolesterolemia. Por outro lado, a porção de fibra é mais do que boa, portanto, usa um índice glicêmico decididamente moderado! A porção média do Muffin Dieta Dukan corresponde a cerca de 100g (cerca de metade de um IF doce produzido em copos de alumínio - 200kcal).

Valores nutricionais (100 g)

• Caloria: 202 Kcal
• carboidratos: 21.30 g
• Proteína: 13.50 g
• gordura: 7.60 g
  • dos quais saturados: 3.00g
  • dos quais monoinsaturados: 3.10g
  • dos quais poliinsaturados: 1.50 g
• Colesterol: 198.90 mg
• fibras: 4.50 g