Metabolismo, cardápio e estratégias para despertá-lo

Metabolismo, cardápio e estratégias para despertá-lo




Hora de "faça o cupom”Para o seu metabolismo, especialmente se você não é mais uma menina. Quão rápido seu corpo os queima caloria para satisfazer suas necessidades vitais, de fato, está inexoravelmente destinado a desacelerar com o passar de anni (10% a cada dez anos, conforme explicamos no quadro da página ao lado), bem como devido a maus hábitos tal como sedentário e um incorreto fornecer. Aqui, então, quanto mais os anos passam, mais você tem que pensar em limpar o "queimador"do seu corpo e, em seguida, reinicie-o com o motor máximo.



CUIDADO: DIETA NÃO É SEMPRE O MOVIMENTO CERTO

De acordo com os últimos estudos na área nutricional, tentar despertar o metabolismo reduzir as calorias consumidas diariamente pode ser uma estratégia sem sucesso. «Principalmente se você apostar em dieta errada, que é de baixa caloria abaixo de 1000 calorias, ou desequilibrado em macronutrientes (com poucos carboidratos e zero gorduras, ou com muita ou pouca proteína) », avisa Etta Finocchiaro, nutricionista e especialista em ciência alimentar de Torino.

Le dietas aparentemente mais eficazes, ou aqueles que te fazem perder muitos quilos em pouco tempo, são na verdade um verdadeiro peso para o metabolismo. Uma pesquisa do Instituto Nacional de Saúde di Bethesda, em Maryland (EUA), que demonstrou como é a velocidade de emagrecimento que influencia fortemente a futura eficiência metabólica do organismo.


Especialistas analisaram alguns participantes da transmissão O maior perdedor 6 anos após sua sensacional perda de peso (de 150 a 90 kg em 30 semanas), descobrindo que esses sujeitos - além de terem recuperado a maior parte do kg perdido - apresentavam um metabolismo basal que, já em colapso durante a super dieta, continuou a diminuir mesmo quando uma dieta normal foi retomada fornecerEm outras palavras, depois de suas façanhas, essas pessoas perderam seu poder natural de consumir calorias para sempre.


"No perda de peso muito rápida eles são perdidos na ordem: água, massa muscular e gordura. Majoritariamente, os músculos vão ficar de braços cruzados, diminuindo a longo prazo sua capacidade de queimar gordura », confirma o Dr. Finocchiaro.

«Muito melhor do que agir de forma gradual, estimulando o crescimento de consumo metabólico em repouso por meio de uma dieta que em primeiro lugar resolve a inflamação dos alimentos, que quando se torna crônica leva à chamada síndrome metabólica (obesidade e diabetes). "


ALIMENTE SEU MICROBIOTA BEM: ISSO AJUDARÁ A PERDER PERDAS

para limpar o organismo e, em seguida, deixá-lo começar a toda velocidade, nosso especialista recomenda mire no intestino: «Em particular sobre a microbiota, que é o conjunto de bactérias que a colonizam».

Pesquisas recentes relacionaram as alterações da microbiota intestinal com a diminuição da capacidade de extrair energia dos alimentos. Já outros estudos realizados tanto em camundongos quanto em humanos mostraram uma modificação na composição da microbiota intestinal em indivíduos obesos.


"Em uma condição de equilíbrio, no entanto, microorganismos intestinais causam fermentação de polissacarídeos aquele homem não seria capaz de digerir e produzir substâncias como butirato, propionato e acetato, que queimam gordura e açúcar, regulando o metabolismo energético ”, acrescenta o especialista.

«Afeta positivamente a composição da microbiota, de modo a aumentar o seu metabolismo, é muito mais agradável do que seguir uma dieta drástica e muitas vezes prejudicial: basta consumi-lo regularmente alimentos probióticos como leites fermentados (por exemplo kefir) e alimentos prebióticos, ou alimentos ricos em inulina (a "refeição" favorita das boas bactérias), como chicória, alcachofra, cebola, alho-poró, alho, aspargo, aveia, soja ».

Nenhum macronutriente deve ser demonizado, se alguma coisa «é necessário realce alimentos como azeite de oliva extra virgem, sementes oleaginosas e frutas secas, poderosos antiinflamatórios e alguns superalimentos "iniciais" do metabolismo, como algas marinhas e peixes (ricos em iodo), pimenta e gengibre (que contém vitaminas e sais de ativação metabólica), cacau amargo, chá verde e café, infusões de ervas (ricas em cafeína e polifenóis) », informa o especialista.



A ATIVIDADE FÍSICA CERTA TAMBÉM É FUNDAMENTAL

Para despertar o metabolismo atividade física é essencial, especialmente no período crítico da menopausa. "Além da idade, massa muscular "magra" (que queima calorias) é reduzido
para deficiência de estrogênio e progesterona. E o risco de obesidade abdominal se multiplica por 5 », explica Alessandra Graziottin, diretora do Centro de Ginecologia e Sexologia Médica do Hospital San Raffaele Resnati de Milão.

«Eles são necessários então atividades aeróbicas e de fortalecimento muscular, 3 vezes por semana. Para alternar com os 5 tibetanos (abaixo), que tonificam os músculos e relaxam a mente ». Então, você reduz o cortisol (o hormônio do estresse, lastro do metabolismo), em favor de endorfinas e dopamina, que em vez disso dá asas ao seu queimador de calorias.



O MAGNÍFICO 5 QUE FAZ VOCÊ MANTER O RITMO

1. CHÁ VERDE

Rico em polifenóis e ácido cloregênico, promove a eliminação de gorduras.

2. ALGAS

Kelp, kombu, nori, laminaria: ativar o metabolismo basal graças ao iodo.

3. CACAU AMARGO

Cafeína e teobromina eles mantêm seu consumo de calorias "alto".

4. LIMÃO

O alto teor de vitamina C ajuda mantenha os picos de insulina sob controle.

5. ARTICHOKE 

Rico em cinarina, promove a produção de bile, ajudando o fígado a elimine as gorduras.



O PLANO QUE DEVOLVA VOCÊ

Nosso detologista Etta Finocchiaro desenvolveu esta dieta para desintoxicar seu intestino e certifique-se de que sua microbiota "converse" positivamente com o metabolismo.


Não é uma dieta de baixa caloria, mas se você estiver nela excesso de peso também irá ajudá-lo a voltar à forma e mantenha os resultados obtidos a longo prazo.


1. PEQUENO ALMOÇO 

Chá verde ou café (também macchiato) sem açúcar
Leite fermentado como kefir com uma colher de sopa de flocos de aveia e 2 colheres de chá de sementes de chia (ou abóbora, ou linho, ou misturado) 1 fatia de pão preto (ou integral com nozes)


2. SNACK

Chá verde ou infusão de gengibre
15 g de amêndoas


3. ALMOÇO

120-150 g de peixe (aromatizado com alga nori), 50 g de arroz vermelho, salada de alcachofra com azeite virgem extra, 1 sanduíche integral, 1 laranja


4 SNACK

20 g de chocolate escuro,
Porcas 2 


5. PREÇO

Creme de abóbora e fava com gengibre, nabo e dente de leão com pimenta e óleo Evo, 1 sanduíche integral, 1 maçã ou 1 kiwi


ESQUEMA DE PORÇÃO - AS DOSES ALIMENTARES CERTAS PARA O NOSSO PROGRAMA DE ALARME-METABOLISMO


Todos os dias

Leite fermentado
Chá verde
150 cc (uma vez por dia)
Pão preto, centeio, aveia 60 g (2-3 vezes ao dia)
Legumes (alcachofras, dentes-de-leão, chicória) à vontade temperados com pimenta ou gengibre (2 vezes ao dia)
Frutas frescas 150 g (2 vezes ao dia, incluindo 1 fruta cítrica)
Nozes / sementes oleosas 15 g (2 vezes ao dia)
Chocolate amargo 20 g (uma vez ao dia)
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (3-4 porções por dia)

vezes por semana - pleilão / outros cereais (melhor integral) 
60 g de macarrão de trigo duro (80 g se integral) coberto com vegetais, gengibre,
chilli
Carne magra 100-120 g
Ovos 1 
Leguminosas secas 50 g - 4 vezes por semana
peixe (com algas) 150 g -  5  vezes por semana

Bebidas autorizadas
2 litros de água por dia, chás de ervas, café e chá, infusões de chá verde com laminaria e erva-mate

Bebidas proibidas
Sucos de frutas, refrigerantes e destilados

Temperos
São permitidos vinagre, pimenta, suco de limão e todas as especiarias; melhor evitar vinagre balsâmico ou ketchup em vez disso


AJUSTE OS HORMÔNIOS COM OS 5 TIBETANOS

1. Com os braços estendidos, comece a gire em você no sentido horário, movendo os pés um quarto de um círculo por vez e sempre permanecendo no mesmo lugar.
Pare assim que sentir sua cabeça girando.

2. Supino, braços ao lado do corpo. Ao expirar, levante as pernas em ângulos retos, com os pés em martelo, e ao mesmo tempo flexione a cabeça trazendo o queixo para o peito. Inspire, volte para o chão. 

3. Ajoelhando-se, mãos na base das nádegas. Ao expirar, flexione a cabeça para a frente. Ao inspirar, traga a cabeça e os ombros para trás, arqueando apenas a parte superior do tronco, sem mover a pélvis para a frente. 

4. Sentado com as pernas estendidas, palmas no chão, pontas dos dedos para frente. Ao inspirar, gire sobre os calcanhares, leve a pélvis para a frente e levante-a para formar uma ponte. Expire, volte para baixo.

5. Ajoelhando-se, de quatro, com as mãos no chão. Ao expirar, levante os quadris como um "V" invertido. Inspirando, abaixe-o de volta sem tocar o solo e arqueie o tronco e a cabeça para trás.


Metabolismo, como despertá-lo

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