Menu de Natal: receitas veganas tradicionais para jantar na véspera de Natal e almoço no dia 25

Estamos name="-"> quase name="-"> no name="-"> Natal name="-"> e name="-"> muitos name="-"> de name="-"> vocês name="-"> farão name="-"> a name="-"> pergunta name="-"> fatídica: name="-"> "o name="-"> que name="-"> cozinhamos name="-"> para name="-"> a name="-"> véspera name="-"> de name="-"> natal? name="-"> E name="-"> para name="-"> o name="-"> almoço name="-"> no name="-"> dia name="-"> 25? name="-"> " name="-">
Também name="-"> este name="-"> ano, name="-"> nós name="-"> da name="-"> healthiergang.com name="-"> viemos name="-"> em name="-"> seu name="-"> socorro name="-"> propondo-lhe name="-"> dois name="-"> menus name="-"> exclusivamente name="-"> veganos, name="-"> dedicado name="-"> a name="-"> todos name="-"> aqueles name="-"> que name="-"> por name="-"> razões name="-"> éticas name="-"> e name="-"> ambientais name="-"> excluem name="-"> a name="-"> carne name="-"> e name="-"> todos name="-"> os name="-"> seus name="-"> derivados name="-"> de name="-"> sua name="-"> dieta name="-"> animais.



Ao name="-"> contrário name="-"> dos name="-"> outros name="-"> menus name="-"> propostos name="-"> até name="-"> o name="-"> momento, name="-"> no name="-"> entanto, name="-"> sugerimos name="-"> alguns name="-"> pratos name="-"> à name="-"> base name="-"> de name="-"> produtos name="-"> típicos name="-"> dos name="-"> nossos name="-"> territórios name="-"> (melhor name="-"> se name="-"> a name="-"> zero name="-"> quilômetros) name="-"> que name="-"> se name="-"> referem name="-"> ao name="-"> nosso name="-"> tradição name="-"> culinária name="-"> regional. name="-"> Na name="-"> verdade, name="-"> os name="-"> pratos name="-"> que name="-"> você name="-"> encontrará name="-"> nesta name="-"> seção name="-"> foram name="-"> emprestados name="-"> dos name="-"> livros name="-"> de name="-"> receitas name="-"> clássicas name="-"> da name="-"> vovó, name="-"> retrabalhados name="-"> em name="-"> um name="-"> tom name="-"> vegano, name="-"> adicionando name="-"> um name="-"> toque name="-"> de name="-"> modernidade name="-"> para name="-"> torná-los name="-"> mais name="-"> fáceis name="-"> de name="-"> preparar.



Uma name="-"> forma name="-"> de name="-"> celebrar name="-"> um name="-"> Natal name="-"> mais name="-"> eco-sustentável, name="-"> o name="-"> que name="-"> nos name="-"> permite name="-"> reduzir name="-"> significativamente name="-"> o name="-"> nosso name="-"> pegada name="-"> ecológica name="-"> e, name="-"> assim, name="-"> comemorar name="-"> de name="-"> forma name="-"> mais name="-"> consciente. name="-">
Ao name="-"> fazer name="-"> compras name="-"> e name="-"> escolha name="-"> os name="-"> alimentos name="-"> para name="-"> o name="-"> seu name="-"> cardápio name="-"> de name="-"> natal, name="-"> além name="-"> da name="-"> qualidade name="-"> (melhor name="-"> se name="-"> orgânico) name="-"> e name="-"> da name="-"> tipicidade name="-"> (recomendamos name="-"> os name="-"> produtos name="-"> do name="-"> seu name="-"> território, name="-"> melhor name="-"> se name="-"> adquiridos name="-"> diretamente name="-"> do name="-"> agricultor), name="-"> recomendamos name="-"> que name="-"> preste name="-"> muita name="-"> atenção name="-"> nas name="-"> porções, name="-"> para name="-"> evite name="-"> comprar name="-"> comida name="-"> em name="-"> excesso name="-"> inevitavelmente name="-"> destinado name="-"> a name="-"> ser name="-"> jogado name="-"> na name="-"> lata name="-"> de name="-"> lixo. name="-">
Portanto, name="-"> na name="-"> hora name="-"> de name="-"> comprar name="-"> os name="-"> alimentos name="-"> para name="-"> cozinhar, name="-"> leve name="-"> em name="-"> consideração name="-"> o name="-"> número name="-"> exato name="-"> de name="-"> pessoas name="-"> à name="-"> mesa: name="-"> poucos name="-"> virão name="-"> provar name="-"> todos name="-"> os name="-"> pratos, name="-"> a name="-"> maioria name="-"> desistirá name="-"> muito name="-"> mais name="-"> cedo! name="-"> Portanto, name="-"> evite name="-"> comprar name="-"> um name="-"> exército name="-"> e name="-"> tente name="-"> reciclar name="-"> tudo name="-"> o name="-"> que name="-"> sobrou.


conteúdo

name="-"> name="menu-vegano-para-ceia-de-natal">Menu name="-"> vegano name="-"> para name="-"> ceia name="-"> de name="-"> natal

name="-"> name="aperitivo-vegan-apulian-focaccia">Aperitivo: name="-"> Vegan name="-"> Apulian name="-"> Focaccia

name="-"> src="/images/posts/1609e3074c0471dcc10494e6be21c4a7-0.jpg">


Ingredientes

  • 250 name="-"> g name="-"> de name="-"> farinha name="-"> "00"
  • 250 name="-"> g name="-"> de name="-"> farinha name="-"> de name="-"> trigo name="-"> duro name="-"> re-moída
  • 250 name="-"> g name="-"> de name="-"> batatas
  • água
  • 1 name="-"> colher name="-"> de name="-"> sopa name="-"> de name="-"> açúcar
  • 1 name="-"> colher name="-"> de name="-"> sopa name="-"> de name="-"> sal
  • 1 name="-"> cubo name="-"> de name="-"> fermento

Para name="-"> o name="-"> curativo: name="-">

  • 10 name="-"> pachino
  • 10 name="-"> azeitonas name="-"> pretas
  • orégano
  • miscelânea

Em name="-"> primeiro name="-"> lugar, name="-"> coloque name="-"> as name="-"> batatas name="-"> (com name="-"> toda name="-"> a name="-"> casca) name="-"> em name="-"> uma name="-"> panela name="-"> de name="-"> água name="-"> fria, name="-"> leve name="-"> para name="-"> ferver name="-"> e name="-"> cozinhe name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> 40 name="-"> minutos name="-"> - name="-"> ou name="-"> até name="-"> que name="-"> estejam name="-"> tão name="-"> macias name="-"> que name="-"> você name="-"> pode name="-"> facilmente name="-"> espetá-las name="-"> com name="-"> um name="-"> garfo.

Neste name="-"> ponto, name="-"> escorra, name="-"> retire name="-"> a name="-"> casca, name="-"> amasse name="-"> com name="-"> um name="-"> garfo name="-"> (ou name="-"> amassador name="-"> de name="-"> batata) name="-"> até name="-"> que name="-"> fiquem name="-"> um name="-"> purê name="-"> homogêneo name="-"> e name="-"> macio name="-"> e name="-"> deixe name="-"> esfriar.

Em name="-"> seguida, name="-"> coloque name="-"> as name="-"> duas name="-"> farinhas name="-"> em name="-"> uma name="-"> fonte name="-"> sobre name="-"> a name="-"> superfície name="-"> de name="-"> trabalho, name="-"> faça name="-"> um name="-"> furo name="-"> no name="-"> centro name="-"> e name="-"> coloque name="-"> o name="-"> fermento, name="-"> dissolvendo name="-"> com name="-"> um name="-"> pouco name="-"> de name="-"> água name="-"> morna; name="-"> adicione name="-"> o name="-"> açúcar name="-"> e name="-"> sove name="-"> por name="-"> alguns name="-"> minutos. name="-"> Em name="-"> seguida, name="-"> adicione name="-"> o name="-"> purê name="-"> de name="-"> batata, name="-"> sove name="-"> por name="-"> mais name="-"> alguns name="-"> minutos name="-"> até name="-"> obter name="-"> uma name="-"> massa name="-"> uniforme name="-"> e name="-"> pegajosa. name="-">
Feito name="-"> isso, name="-"> unte name="-"> bem name="-"> uma name="-"> assadeira name="-"> com name="-"> óleo, name="-"> coloque name="-"> a name="-"> massa name="-"> sobre name="-"> ela, name="-"> nivele name="-"> bem name="-"> com name="-"> as name="-"> mãos name="-"> para name="-"> uniformizar name="-"> a name="-"> superfície, name="-"> cubra name="-"> com name="-"> um name="-"> pano name="-"> e name="-"> deixe name="-"> crescer name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> 3 name="-"> horas name="-"> em name="-"> local name="-"> quente name="-"> e name="-"> seco.

Após name="-"> este name="-"> tempo, name="-"> aqueça name="-"> o name="-"> forno name="-"> a name="-"> 220 name="-"> graus; name="-"> enquanto name="-"> espera name="-"> que name="-"> atinja name="-"> a name="-"> temperatura, name="-"> recheie name="-"> a name="-"> focaccia: name="-"> corte name="-"> os name="-"> tomates name="-"> cereja name="-"> ao name="-"> meio name="-"> e name="-"> cubra name="-"> toda name="-"> a name="-"> superfície name="-"> da name="-"> massa, name="-"> acrescente name="-"> as name="-"> azeitonas, name="-"> o name="-"> orégano name="-"> e name="-"> um name="-"> fiozinho name="-"> de name="-"> azeite.

Asse name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> 30 name="-"> minutos name="-"> e name="-"> antes name="-"> de name="-"> servir name="-"> a name="-"> focaccia name="-"> no name="-"> vapor, name="-"> adicione name="-"> um name="-"> pouco name="-"> mais name="-"> de name="-"> óleo. name="-">
Esta name="-"> focaccia name="-"> não name="-"> é name="-"> apenas name="-"> boa, name="-"> mas name="-"> também name="-"> confortável, name="-"> porque name="-"> pode name="-"> servir name="-"> quente name="-"> ou name="-"> fria; name="-"> então name="-"> você name="-"> também name="-"> pode name="-"> prepará-lo name="-"> no name="-"> dia name="-"> anterior name="-"> e name="-"> servi-lo name="-"> no name="-"> último name="-"> momento!


name="-"> name="toscana--mesa-pappa-al-pomodoro">Toscana name="-"> à name="-"> mesa: name="-"> pappa name="-"> al name="-"> pomodoro

name="-"> src="/images/posts/1609e3074c0471dcc10494e6be21c4a7-1.jpg">

Ingredientes name="-">
  • 800 name="-"> g name="-"> de name="-"> pão name="-"> amanhecido
  • tomates name="-"> maduros
  • 50 name="-"> g name="-"> de name="-"> manjericão
  • 3 name="-"> dentes name="-"> de name="-"> alho
  • miscelânea
  • sal
  • pimenta

Frite name="-"> os name="-"> dentes name="-"> de name="-"> alho name="-"> no name="-"> azeite, name="-"> depois name="-"> acrescente name="-"> os name="-"> tomates name="-"> em name="-"> cubos, name="-"> misture name="-"> bem name="-"> para name="-"> dar name="-"> sabor, name="-"> acrescente name="-"> uma name="-"> pitada name="-"> de name="-"> sal name="-"> e name="-"> quando name="-"> os name="-"> tomates name="-"> estiverem name="-"> bem name="-"> macios, name="-"> junte name="-"> o name="-"> manjericão, name="-"> uma name="-"> pitada name="-"> de name="-"> pimenta, name="-"> mexa name="-"> e name="-"> cozinhe name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> 10 name="-"> minutos. name="-"> .

Se name="-"> a name="-"> mistura name="-"> secar name="-"> muito, name="-"> acrescente name="-"> uma name="-"> concha name="-"> de name="-"> água name="-"> morna name="-"> (ou name="-"> caldo name="-"> de name="-"> legumes), name="-"> deixe name="-"> ferver name="-"> por name="-"> mais name="-"> 10 name="-"> minutos name="-"> e name="-"> depois name="-"> acrescente name="-"> as name="-"> fatias name="-"> de name="-"> pão name="-"> amanhecido name="-"> cortado name="-"> em name="-"> pedaços.

Misture name="-"> bem name="-"> para name="-"> dar name="-"> sabor name="-"> ao name="-"> pão, name="-"> deixe name="-"> cozinhar name="-"> mais name="-"> alguns name="-"> minutos, name="-"> retire name="-"> o name="-"> mingau name="-"> do name="-"> fogo name="-"> e name="-"> deixe name="-"> descansar name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> uma name="-"> hora name="-"> (tampado), name="-"> sirva name="-"> com name="-"> um name="-"> fiozinho name="-"> de name="-"> azeite name="-"> cru.

name="-"> name="painel-frito-siciliano-">Painel name="-"> frito name="-"> siciliano name="-">

name="-"> src="/images/posts/1609e3074c0471dcc10494e6be21c4a7-2.jpg">

Ingredientes name="-">
  • 200 name="-"> gramas name="-"> de name="-"> farinha name="-"> de name="-"> grão name="-"> de name="-"> bico
  • 500 name="-"> g name="-"> de name="-"> água
  • sal

name="-">
Derreta name="-"> 200 name="-"> gramas name="-"> de name="-"> farinha name="-"> de name="-"> grão name="-"> de name="-"> bico, name="-"> fria, name="-"> em name="-"> 500 name="-"> g name="-"> de name="-"> água name="-"> salgada, name="-"> mexa name="-"> bem, name="-"> certificando-se name="-"> de name="-"> que name="-"> não name="-"> name="-"> grumos, name="-"> e name="-"> acrescente name="-"> um name="-"> pouco name="-"> de name="-"> pimenta; name="-"> em name="-"> seguida, name="-"> coloque name="-"> o name="-"> fogo name="-"> em name="-"> uma name="-"> chama name="-"> bem name="-"> baixa name="-"> e name="-"> mexa name="-"> constantemente. name="-">

Cozinhe name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> 15 name="-"> minutos name="-"> ou name="-"> até name="-"> que name="-"> a name="-"> massa name="-"> comece name="-"> a name="-"> sair name="-"> das name="-"> laterais name="-"> da name="-"> panela, name="-"> em name="-"> seguida, name="-"> despeje name="-"> rapidamente name="-"> a name="-"> mistura name="-"> de name="-"> grão name="-"> de name="-"> bico name="-"> em name="-"> uma name="-"> superfície name="-"> lisa name="-"> e name="-"> úmida name="-"> (como name="-"> uma name="-"> mesa name="-"> de name="-"> mármore name="-"> ou name="-"> madeira), name="-"> estenda name="-"> com name="-"> uma name="-"> faca name="-"> e name="-"> faça name="-"> tão name="-"> fino name="-"> quanto name="-"> possível.


Deixe name="-"> esfriar name="-"> e name="-"> descanse name="-"> por name="-"> alguns name="-"> minutos, name="-"> depois name="-"> corte name="-"> a name="-"> massa name="-"> resfriada name="-"> em name="-"> vários name="-"> retângulos. name="-"> Neste name="-"> ponto, name="-"> despeje name="-"> o name="-"> óleo name="-"> de name="-"> semente name="-"> na name="-"> fritadeira name="-"> - name="-"> ou name="-"> em name="-"> uma name="-"> frigideira name="-"> - name="-"> e name="-"> frite name="-"> no name="-"> painel name="-"> até name="-"> dourar. name="-">
Escorra name="-"> e name="-"> sirva!

name="-"> name="ab-bora-maltratada-assada-no-forno-de-m-ntua-">Abóbora name="-"> maltratada name="-"> assada name="-"> no name="-"> forno name="-"> de name="-"> Mântua name="-">

Ingredientes name="-">
  • considere name="-"> 80 name="-"> g name="-"> de name="-"> abóbora name="-"> para name="-"> cada name="-"> comensal
  • água
  • farinha
  • cerveja
  • gergelim

Primeiro name="-"> corte, name="-"> descasque name="-"> e name="-"> limpe name="-"> a name="-"> abóbora, name="-"> depois name="-"> corte name="-"> em name="-"> cubos name="-"> não name="-"> muito name="-"> pequenos name="-"> (recomendam name="-"> cubos name="-"> de name="-"> 3cm name="-"> x name="-"> 3cm); name="-"> em name="-"> seguida, name="-"> prepare name="-"> uma name="-"> massa name="-"> com name="-"> 100 name="-"> g name="-"> de name="-"> água, name="-"> 100 name="-"> g name="-"> de name="-"> cerveja name="-"> e name="-"> 150 name="-"> g name="-"> de name="-"> farinha, name="-"> misture name="-"> até name="-"> que name="-"> a name="-"> mistura name="-"> fique name="-"> bem name="-"> lenta, name="-"> mas name="-"> não name="-"> líquida, name="-"> e name="-"> mergulhe name="-"> os name="-"> pedaços name="-"> de name="-"> abóbora name="-"> nela. name="-"> Escorra name="-"> para name="-"> retirar name="-"> o name="-"> excesso name="-"> de name="-"> massa, name="-"> polvilhe name="-"> com name="-"> sementes name="-"> de name="-"> gergelim name="-"> e name="-"> frite name="-"> até name="-"> dourar. name="-">
Escorra name="-"> em name="-"> papel name="-"> absorvente name="-"> e name="-"> sirva name="-"> quente!

name="-">

Sobremesa: name="-"> Panetone name="-"> Vegan

name="-"> src="/images/posts/1609e3074c0471dcc10494e6be21c4a7-3.jpg">

Para name="-"> preparar name="-"> o name="-"> panetone name="-"> em name="-"> casa name="-"> - name="-"> seja name="-"> clássico name="-"> ou name="-"> vegano name="-"> - name="-"> leva name="-"> muitas name="-"> horas, name="-"> então name="-"> se name="-"> você name="-"> decidir name="-"> fazer name="-"> esta name="-"> receita, name="-"> saiba name="-"> que name="-"> leva name="-"> cerca name="-"> de name="-"> dois name="-"> dias name="-"> (porque name="-"> a name="-"> massa name="-"> tem name="-"> que name="-"> crescer name="-"> por name="-"> muito name="-"> tempo); name="-"> também name="-"> é name="-"> importante name="-"> trabalhar name="-"> a name="-"> massa name="-"> e name="-"> deixar name="-"> levedar name="-"> em name="-"> local name="-"> seco name="-"> e name="-"> quente, name="-"> longe name="-"> de name="-"> correntes name="-"> de name="-"> ar. name="-"> Vamos name="-"> supor name="-"> que name="-"> não name="-"> seja name="-"> uma name="-"> operação name="-"> simples, name="-"> mas name="-"> depois name="-"> de name="-"> seguir name="-"> todos name="-"> os name="-"> procedimentos name="-"> ao name="-"> name="-"> da name="-"> letra, name="-"> o name="-"> resultado name="-"> será name="-"> realmente name="-"> satisfatório! name="-">

Para name="-"> dois name="-"> panetones name="-"> de name="-"> cerca name="-"> de name="-"> meio name="-"> quilo: name="-">
name="-">

Ingredientes name="-">
  • 400 name="-"> g name="-"> de name="-"> farinha name="-"> "00"
  • 150 name="-"> g name="-"> de name="-"> margarina name="-"> vegetal
  • 100 name="-"> g name="-"> de name="-"> açúcar
  • 70 name="-"> g name="-"> de name="-"> passas
  • cerca name="-"> de name="-"> 90 name="-"> g name="-"> de name="-"> fermento name="-"> de name="-"> pão name="-"> (* name="-"> 50 name="-"> g name="-"> de name="-"> farinha, name="-"> 40 name="-"> g name="-"> de name="-"> água, name="-"> 6 name="-"> g name="-"> de name="-"> fermento name="-"> de name="-"> cerveja name="-"> em name="-"> cubos)
  • 3 name="-"> de name="-"> banana
  • sal
  • sementes name="-"> de name="-"> uma name="-"> fava name="-"> de name="-"> baunilha
  • leite name="-"> de name="-"> soja
  • chips name="-"> de name="-"> chocolate name="-"> vegan

Preparar name="-"> primeiro name="-"> o name="-"> fermento, name="-"> combinando name="-"> 50 name="-"> g name="-"> de name="-"> farinha, name="-"> 40 name="-"> g name="-"> de name="-"> água, name="-"> 6 name="-"> g name="-"> de name="-"> fermento name="-"> de name="-"> cerveja name="-"> em name="-"> cubos, name="-"> sove name="-"> até name="-"> obter name="-"> uma name="-"> mistura name="-"> homogênea, name="-"> cubra name="-"> com name="-"> filme name="-"> plástico name="-"> e name="-"> deixe name="-"> crescer name="-"> em name="-"> local name="-"> quente name="-"> e name="-"> seco name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> duas name="-"> horas name="-"> , name="-"> ou name="-"> até name="-"> o name="-"> volume name="-"> dobrar.

Em name="-"> seguida, name="-"> peneire name="-"> 50 name="-"> g name="-"> de name="-"> farinha name="-"> na name="-"> superfície name="-"> de name="-"> trabalho, name="-"> formando name="-"> um name="-"> pequeno name="-"> chafariz, name="-"> faça name="-"> um name="-"> furo name="-"> no name="-"> centro name="-"> e name="-"> coloque name="-"> o name="-"> fermento name="-"> dissolvido name="-"> (aquele name="-"> que name="-"> você name="-"> deixou name="-"> levedar name="-"> por name="-"> duas name="-"> horas) name="-"> com name="-"> um name="-"> pouco name="-"> de name="-"> água name="-"> morna, name="-"> amasse name="-"> até name="-"> obter name="-"> uma name="-"> massa name="-"> macia, name="-"> coloque name="-"> em name="-"> uma name="-"> tigela name="-"> de name="-"> vidro name="-"> untada name="-"> com name="-"> óleo, name="-"> cubra name="-"> com name="-"> um name="-"> pano name="-"> e name="-"> deixe name="-"> crescer name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> três name="-"> horas.

Após name="-"> este name="-"> tempo, name="-"> coloque name="-"> 50 name="-"> g name="-"> de name="-"> farinha name="-"> na name="-"> superfície name="-"> de name="-"> trabalho name="-"> e name="-"> repita name="-"> a name="-"> mesma name="-"> operação name="-"> de name="-"> antes: name="-"> pegue name="-"> a name="-"> massa name="-"> levedada name="-"> e name="-"> coloque-a name="-"> no name="-"> centro, name="-"> derretendo name="-"> com name="-"> um name="-"> pouco name="-"> de name="-"> água name="-"> morna. name="-"> Sove name="-"> até name="-"> obter name="-"> uma name="-"> massa name="-"> fofa, name="-"> coloque name="-"> em name="-"> uma name="-"> tigela name="-"> de name="-"> vidro name="-"> untada name="-"> com name="-"> óleo, name="-"> cubra name="-"> com name="-"> um name="-"> pano name="-"> e name="-"> deixe name="-"> crescer name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> duas name="-"> horas.

Dissolva name="-"> 100 name="-"> g name="-"> de name="-"> margarina name="-"> em name="-"> uma name="-"> panela name="-"> em name="-"> banho-maria name="-"> e name="-"> em name="-"> outra, name="-"> dissolva name="-"> todo name="-"> o name="-"> açúcar name="-"> com name="-"> um name="-"> pouco name="-"> de name="-"> água name="-"> morna name="-"> e name="-"> mexa name="-"> até name="-"> obter name="-"> uma name="-"> calda name="-"> espessa.

Após name="-"> as name="-"> duas name="-"> horas name="-"> de name="-"> levedação name="-"> da name="-"> massa, name="-"> retire, name="-"> peneire name="-"> o name="-"> restante name="-"> da name="-"> farinha, name="-"> coloque name="-"> a name="-"> massa name="-"> levedada name="-"> no name="-"> centro, name="-"> derretendo name="-"> sempre name="-"> com name="-"> um name="-"> pouco name="-"> de name="-"> água name="-"> morna, name="-"> acrescente name="-"> a name="-"> margarina name="-"> derretida, name="-"> a name="-"> calda name="-"> de name="-"> açúcar, name="-"> os name="-"> 3 name="-"> purê name="-"> de name="-"> bananas name="-"> , name="-"> as name="-"> sementes name="-"> de name="-"> baunilha name="-"> e name="-"> sove name="-"> bem, name="-"> servindo-se name="-"> de name="-"> toda name="-"> a name="-"> farinha name="-"> que name="-"> tiver name="-"> na name="-"> superfície, name="-"> até name="-"> obter name="-"> uma name="-"> massa name="-"> uniforme.

Sove name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> 20 name="-"> minutos: name="-"> a name="-"> massa name="-"> que name="-"> você name="-"> obterá name="-"> deve name="-"> ser name="-"> firme name="-"> e name="-"> elástica name="-"> ao name="-"> mesmo name="-"> tempo. name="-"> Neste name="-"> ponto, name="-"> acrescente name="-"> as name="-"> gotas name="-"> de name="-"> chocolate name="-"> e name="-"> as name="-"> passas, name="-"> amasse name="-"> novamente name="-"> e name="-"> divida name="-"> a name="-"> massa name="-"> em name="-"> duas name="-"> partes: name="-"> cada name="-"> uma name="-"> será name="-"> um name="-"> panetone.

Cubra name="-"> sua name="-"> assadeira name="-"> com name="-"> papel name="-"> manteiga, name="-"> coloque name="-"> as name="-"> duas name="-"> massas name="-"> sobre name="-"> ela, name="-"> separando-as name="-"> bem name="-"> uma name="-"> da name="-"> outra name="-"> (considere name="-"> que name="-"> durante name="-"> o name="-"> cozimento name="-"> cada name="-"> panetone name="-"> dobrará name="-"> de name="-"> volume); name="-"> pré-aqueça name="-"> o name="-"> forno name="-"> a name="-"> 220 name="-"> graus name="-"> e, name="-"> em name="-"> seguida, name="-"> pincele name="-"> a name="-"> superfície name="-"> de name="-"> cada name="-"> panetone name="-"> com name="-"> leite name="-"> de name="-"> soja.

Asse name="-"> por name="-"> dez name="-"> minutos, name="-"> depois name="-"> abaixe name="-"> a name="-"> temperatura name="-"> para name="-"> 180 name="-"> graus name="-"> e name="-"> cozinhe name="-"> por name="-"> mais name="-"> 15 name="-"> minutos. name="-">
Sirva name="-"> frio name="-"> e… name="-"> Feliz name="-"> Natal!

Leia name="-"> o name="-"> menu name="-"> vegano name="-"> para name="-"> o name="-"> almoço name="-"> de name="-"> Natal

O name="-"> menu name="-"> vegano name="-"> de name="-"> almoço name="-"> de name="-"> Natal name="-">

name="-"> src="/images/posts/1609e3074c0471dcc10494e6be21c4a7-4.jpg">

Até name="-"> a name="-"> ementa name="-"> do name="-"> dia name="-"> 25 name="-"> de name="-"> Dezembro name="-"> - name="-"> como name="-"> a name="-"> da name="-"> Véspera name="-"> de name="-"> Natal name="-"> - name="-"> é name="-"> baseada name="-"> em name="-"> pratos name="-"> inspirados name="-"> na name="-"> tradição name="-"> culinária name="-"> regional name="-"> do name="-"> nosso name="-"> país, name="-"> que name="-"> revisitámos name="-"> com name="-"> um name="-"> tom name="-"> vegano name="-"> e name="-"> moderno, name="-"> para name="-"> satisfazer name="-"> todos name="-"> os name="-"> paladares name="-"> e name="-"> os name="-"> mais name="-"> diversos name="-"> estilos name="-"> de name="-"> vida.

Zeppoline name="-"> calabresa name="-"> com name="-"> salame name="-"> de name="-"> tofu name="-">

Ingredientes

  • 400 name="-"> de name="-"> farinha name="-"> "0" name="-"> ou name="-"> "1" name="-">
  • 450 name="-"> g name="-"> de name="-"> água name="-">
  • 16 name="-"> g name="-"> de name="-"> fermento name="-"> de name="-"> cerveja name="-"> (em name="-"> cubo) name="-">
  • um name="-"> copo name="-"> de name="-"> cerveja name="-">
  • 1 name="-"> pitada name="-"> de name="-"> sal

Numa name="-"> tigela, name="-"> misture name="-"> a name="-"> água, name="-"> a name="-"> farinha name="-"> e name="-"> o name="-"> fermento, name="-"> amasse name="-"> com name="-"> as name="-"> mãos name="-"> até name="-"> obter name="-"> uma name="-"> mistura name="-"> bem name="-"> macia, name="-"> que name="-"> grude name="-"> facilmente name="-"> nos name="-"> dedos, name="-"> acrescente name="-"> uma name="-"> pitada name="-"> de name="-"> sal name="-"> e name="-"> amasse name="-"> novamente. name="-"> Cubra name="-"> a name="-"> massa name="-"> com name="-"> um name="-"> pano name="-"> e name="-"> deixe name="-"> levedar name="-"> por name="-"> uma name="-"> hora. name="-"> Após name="-"> este name="-"> tempo, name="-"> pegue name="-"> a name="-"> massa name="-"> fermentada name="-"> e name="-"> coloque name="-"> na name="-"> superfície name="-"> de name="-"> trabalho, name="-"> em name="-"> seguida, name="-"> aqueça name="-"> a name="-"> cerveja name="-"> em name="-"> uma name="-"> panela name="-"> por name="-"> alguns name="-"> minutos, name="-"> despeje name="-"> em name="-"> um name="-"> copo name="-"> frio name="-"> e name="-"> mergulhe name="-"> os name="-"> dedos name="-"> nele, name="-"> em name="-"> seguida, name="-"> divida name="-"> a name="-"> massa name="-"> em name="-"> muitos name="-"> pequenos, name="-"> bolas name="-"> mais name="-"> ou name="-"> menos name="-"> regulares. name="-"> (com name="-"> um name="-"> diâmetro name="-"> de name="-"> cerca name="-"> de name="-"> 4 name="-"> cm), name="-"> frite-as name="-"> em name="-"> óleo name="-"> de name="-"> semente name="-"> abundante name="-"> - name="-"> de name="-"> preferência name="-"> na name="-"> fritadeira name="-"> que name="-"> garanta name="-"> uma name="-"> temperatura name="-"> ideal name="-"> - name="-"> depois name="-"> escorra name="-"> em name="-"> papel name="-"> absorvente. name="-">
Coloque name="-"> todos name="-"> os name="-"> donuts name="-"> em name="-"> uma name="-"> travessa, name="-"> acompanhados name="-"> de name="-"> pedaços name="-"> de name="-"> salame name="-"> de name="-"> tofu.

Trajes name="-"> country name="-"> de name="-"> Viterbo name="-"> Tuscia name="-"> com name="-"> linguiça name="-"> vegana

Ingredientes name="-">

  • 400 name="-"> g name="-"> de name="-"> farinha
  • 400 name="-"> g name="-"> de name="-"> água name="-"> morna
  • olio name="-"> extra name="-"> vergine name="-"> di name="-"> oliva
  • 1 name="-"> pitada name="-"> de name="-"> sal
  • 4 name="-"> g name="-"> de name="-"> fermento name="-"> em name="-"> cubo

Para name="-"> o name="-"> curativo name="-">
name="-">

  • 500 name="-"> gr. name="-"> de name="-"> linguiça name="-"> vegana name="-"> (400 name="-"> g name="-"> de name="-"> leguminosas name="-"> à name="-"> escolha name="-"> de name="-"> feijão, name="-"> feijão name="-"> e name="-"> lentilha name="-"> + name="-"> 100 name="-"> g name="-"> de name="-"> farinha name="-"> branca name="-"> tipo name="-"> 0 name="-"> e name="-"> 100 name="-"> g name="-"> de name="-"> amido name="-"> de name="-"> batata)
  • 250 name="-"> g name="-"> de name="-"> tomate name="-"> pelado
  • azeite name="-"> virgem name="-"> extra
  • 1 name="-"> cebola

Comece name="-"> pelo name="-"> preparo name="-"> da name="-"> massa: name="-"> acrescente name="-"> água, name="-"> farinha, name="-"> fermento name="-"> e name="-"> faça name="-"> uma name="-"> massa name="-"> macia, name="-"> como name="-"> a name="-"> de name="-"> uma name="-"> pizza; name="-"> unte name="-"> uma name="-"> tigela name="-"> de name="-"> vidro name="-"> e name="-"> coloque name="-"> a name="-"> massa name="-"> nela, name="-"> cubra name="-"> com name="-"> um name="-"> pano name="-"> e name="-"> deixe name="-"> levedar name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> 3 name="-"> horas. name="-">

Enquanto name="-"> isso, name="-"> prepare name="-"> a name="-"> linguiça name="-"> vegana: name="-"> coloque name="-"> os name="-"> legumes name="-"> na name="-"> panela name="-"> de name="-"> pressão, name="-"> coloque name="-"> meia name="-"> cebola name="-"> cortada name="-"> em name="-"> rodelas, name="-"> um name="-"> fiozinho name="-"> de name="-"> azeite, name="-"> uma name="-"> pitada name="-"> de name="-"> sal name="-"> e name="-"> cubra name="-"> tudo name="-"> com name="-"> água name="-"> (o name="-"> nível name="-"> da name="-"> água name="-"> deve name="-"> ultrapassar name="-"> em name="-"> dois name="-"> dedos. name="-"> de name="-"> leguminosas).

Cozinhe name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> 20 name="-"> minutos name="-"> a name="-"> partir name="-"> do name="-"> início name="-"> do name="-"> apito name="-"> da name="-"> válvula, name="-"> depois name="-"> deixe name="-"> sair name="-"> todo name="-"> o name="-"> vapor name="-"> e name="-"> deixe name="-"> esfriar name="-"> por name="-"> alguns name="-"> minutos; name="-"> a name="-"> seguir name="-"> bata name="-"> todas name="-"> as name="-"> leguminosas, name="-"> dissolva name="-"> a name="-"> farinha name="-"> 0 name="-"> e name="-"> a name="-"> fécula name="-"> de name="-"> batata name="-"> com name="-"> um name="-"> pouco name="-"> de name="-"> água name="-"> para name="-"> fazer name="-"> um name="-"> creme name="-"> e name="-"> junte name="-"> ao name="-"> puré name="-"> de name="-"> leguminosas. name="-"> Sove name="-"> e name="-"> faça name="-"> um name="-"> pão name="-"> longo name="-"> e name="-"> estreito, name="-"> como name="-"> uma name="-"> salsicha. name="-"> Pré-aqueça name="-"> o name="-"> forno name="-"> a name="-"> 180 name="-"> graus, name="-"> cubra name="-"> uma name="-"> assadeira name="-"> com name="-"> papel name="-"> manteiga name="-"> e name="-"> cozinhe name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> 20 name="-"> minutos. name="-">
Depois name="-"> de name="-"> cozido, name="-"> deixe name="-"> esfriar name="-"> completamente name="-"> e name="-"> depois name="-"> corte name="-"> em name="-"> pedaços name="-"> pequenos name="-"> como name="-"> uma name="-"> linguiça name="-"> normal. name="-">

Neste name="-"> ponto, name="-"> coloque name="-"> um name="-"> pouco name="-"> de name="-"> óleo name="-"> em name="-"> uma name="-"> panela name="-"> e name="-"> refogue, name="-"> acrescente name="-"> meia name="-"> cebola name="-"> em name="-"> rodelas name="-"> e name="-"> quando name="-"> dourar name="-"> acrescente name="-"> os name="-"> pedaços name="-"> de name="-"> linguiça; name="-"> cozinhe name="-"> por name="-"> alguns name="-"> minutos, name="-"> depois name="-"> acrescente name="-"> os name="-"> tomates name="-"> pelados, name="-"> algumas name="-"> pitadas name="-"> de name="-"> sal name="-"> e name="-"> cozinhe name="-"> em name="-"> fogo name="-"> baixo. name="-">

Após name="-"> as name="-"> três name="-"> horas name="-"> de name="-"> fermentação, name="-"> pegue name="-"> a name="-"> massa name="-"> e name="-"> corte name="-"> em name="-"> vários name="-"> pedaços, name="-"> coloque name="-"> uma name="-"> panela name="-"> com name="-"> água name="-"> no name="-"> fogo name="-"> e name="-"> cozinhe name="-"> como name="-"> se name="-"> fossem name="-"> nhoques: name="-"> pode name="-"> escorrer name="-"> quando name="-"> os name="-"> pedaços name="-"> de name="-"> massa name="-"> (trapos) name="-"> vierem name="-"> à name="-"> superfície. name="-">

Uma name="-"> vez name="-"> que name="-"> os name="-"> trapos name="-"> tenham name="-"> sido name="-"> escorridos, name="-"> tempere-os name="-"> com name="-"> o name="-"> molho name="-"> de name="-"> linguiça name="-"> vegana name="-"> que name="-"> você name="-"> preparou name="-"> e name="-"> sirva.

name="-">

Tradição name="-"> piemontesa: name="-"> a name="-"> torta name="-"> de name="-"> pão name="-"> e name="-"> vegetais

name="-"> src="/images/posts/1609e3074c0471dcc10494e6be21c4a7-5.jpg">

Ingredientes name="-"> name="-">
  • 200 name="-"> g name="-"> de name="-"> pão name="-"> ralado name="-"> embebido name="-"> em name="-"> leite name="-"> de name="-"> soja
  • 200 name="-"> g name="-"> de name="-"> lentilhas name="-"> e name="-"> feijão name="-"> mistos
  • 200 name="-"> g name="-"> de name="-"> vegetais name="-"> cozidos name="-"> (conforme name="-"> desejado)
  • 100 name="-"> g name="-"> de name="-"> farinha
  • água

Coloque name="-"> as name="-"> lentilhas name="-"> e name="-"> o name="-"> feijão name="-"> na name="-"> panela name="-"> de name="-"> pressão, name="-"> acrescente name="-"> meia name="-"> cebola name="-"> cortada name="-"> em name="-"> rodelas, name="-"> um name="-"> fiozinho name="-"> de name="-"> azeite, name="-"> uma name="-"> pitada name="-"> de name="-"> sal, name="-"> uma name="-"> pitada name="-"> de name="-"> pimenta name="-"> e name="-"> cubra name="-"> levemente name="-"> com name="-"> água. name="-">
Cozinhe name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> vinte name="-"> minutos name="-"> a name="-"> partir name="-"> do name="-"> momento name="-"> em name="-"> que name="-"> a name="-"> válvula name="-"> da name="-"> panela name="-"> começa name="-"> a name="-"> assobiar; name="-"> a name="-"> seguir, name="-"> bata name="-"> tudo name="-"> e name="-"> acrescente name="-"> os name="-"> vegetais name="-"> cozidos; name="-"> em name="-"> seguida, name="-"> dissolva name="-"> a name="-"> farinha name="-"> em name="-"> um name="-"> pouco name="-"> de name="-"> água name="-"> até name="-"> obter name="-"> uma name="-"> mistura name="-"> líquida name="-"> e name="-"> adicione name="-"> aos name="-"> legumes name="-"> e name="-"> verduras. name="-"> Adicione name="-"> a name="-"> farinha name="-"> de name="-"> rosca name="-"> úmida name="-"> e name="-"> misture name="-"> até name="-"> ficar name="-"> homogêneo. name="-"> Coloque name="-"> numa name="-"> forma name="-"> de name="-"> forno name="-"> (como name="-"> a name="-"> do name="-"> bolo name="-"> de name="-"> ameixa) name="-"> e name="-"> leve name="-"> ao name="-"> forno name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> 20 name="-"> minutos. name="-">
Sirva name="-"> quente name="-"> acompanhado name="-"> de name="-"> compota name="-"> de name="-"> frutas name="-"> vermelhas.

Acompanhamento name="-"> da name="-"> Campânia: name="-"> batatas name="-"> recheadas name="-"> com name="-"> escarola

name="-"> src="/images/posts/1609e3074c0471dcc10494e6be21c4a7-6.jpg">

Ingredientes name="-">
name="-">

  • Batatas name="-"> grandes name="-"> (conte name="-"> uma name="-"> cada)
  • margarina name="-"> vegetal name="-"> (um name="-"> cubo name="-"> para name="-"> cada name="-"> batata)
  • Migalhas name="-"> de name="-"> pão
  • queijo name="-"> tofu
  • escarola name="-"> (ou, name="-"> se name="-"> preferir, name="-"> acelga)
  • alho
  • miscelânea
  • chilli

Em name="-"> primeiro name="-"> lugar, name="-"> cozinhe name="-"> as name="-"> batatas name="-"> com name="-"> toda name="-"> a name="-"> casca name="-"> ou name="-"> - name="-"> se name="-"> tiver name="-"> lareira name="-"> - name="-"> embrulhe-as name="-"> com name="-"> papel name="-"> alumínio name="-"> e name="-"> deixe name="-"> cozinhar name="-"> sob name="-"> as name="-"> cinzas name="-"> durante name="-"> uma name="-"> hora. name="-">
Quando name="-"> estiverem name="-"> moles name="-"> - name="-"> para name="-"> serem name="-"> facilmente name="-"> furados name="-"> com name="-"> um name="-"> garfo name="-"> - name="-"> escorra name="-"> e name="-"> deixe name="-"> esfriar name="-"> por name="-"> alguns name="-"> minutos; name="-"> em name="-"> seguida, name="-"> corte-os name="-"> ao name="-"> meio name="-"> longitudinalmente, name="-"> e name="-"> com name="-"> a name="-"> faca name="-"> retire name="-"> a name="-"> polpa name="-"> lentamente, name="-"> remova-a name="-"> delicadamente name="-"> da name="-"> casca name="-"> sem name="-"> danificá-la name="-"> (deixe name="-"> um name="-"> pouco name="-"> de name="-"> polpa name="-"> perto name="-"> da name="-"> casca) name="-"> e name="-"> misture name="-"> com name="-"> o name="-"> molho name="-"> de name="-"> escarola name="-"> (a name="-"> escarola name="-"> deve name="-"> ser name="-"> salteada name="-"> em name="-"> uma name="-"> frigideira name="-"> com name="-"> alho, name="-"> óleo name="-"> e name="-"> pimenta name="-"> malagueta name="-"> e name="-"> a name="-"> seguir name="-"> puré), name="-"> margarina, name="-"> pão name="-"> ralado name="-"> e name="-"> queijo name="-"> de name="-"> tofu name="-"> aos name="-"> pedaços, name="-"> mexa name="-"> até name="-"> obter name="-"> uma name="-"> mistura name="-"> homogénea name="-"> e name="-"> recomponha name="-"> a name="-"> batata name="-"> recheando name="-"> com name="-"> a name="-"> mistura name="-"> acabada name="-"> de name="-"> fazer. name="-"> Volte name="-"> ao name="-"> forno name="-"> e name="-"> sirva name="-"> quente: name="-"> o name="-"> resultado name="-"> será name="-"> curioso name="-"> e name="-"> convidativo name="-"> e name="-"> você name="-"> poderá name="-"> comer name="-"> a name="-"> batata name="-"> com name="-"> toda name="-"> a name="-"> casca!

Panpepato name="-"> da name="-"> Umbria

name="-"> src="/images/posts/1609e3074c0471dcc10494e6be21c4a7-7.jpg">

Ingredientes name="-">
name="-">

  • 200 name="-"> g name="-"> de name="-"> nozes
  • 200 name="-"> g name="-"> de name="-"> amêndoas
  • 200 name="-"> g name="-"> de name="-"> avelãs
  • 100 name="-"> g name="-"> de name="-"> passas
  • 350 name="-"> g name="-"> de name="-"> mel
  • 200 name="-"> de name="-"> chocolate name="-"> vegan
  • 100 name="-"> g name="-"> de name="-"> frutas name="-"> cristalizadas
  • 350 name="-"> g name="-"> de name="-"> farinha
  • 1 name="-"> colher name="-"> de name="-"> chá name="-"> de name="-"> pimenta name="-"> preta
  • 1 name="-"> pitada name="-"> de name="-"> noz-moscada
  • 1 name="-"> pitada name="-"> de name="-"> canela name="-"> a name="-"> gosto

A name="-"> receita name="-"> é name="-"> muito name="-"> fácil name="-"> de name="-"> realizar: name="-"> pique name="-"> todos name="-"> os name="-"> frutos name="-"> secos name="-"> e name="-"> os name="-"> chocolate name="-"> vegano, name="-"> coloque name="-"> tudo name="-"> em name="-"> uma name="-"> tigela name="-"> grande name="-"> e name="-"> adicione name="-"> frutas name="-"> cristalizadas, name="-"> passas name="-"> e name="-"> temperos. name="-">

À name="-"> parte, name="-"> aqueça name="-"> o name="-"> mel name="-"> em name="-"> uma name="-"> panela name="-"> e name="-"> quando name="-"> ficar name="-"> líquido name="-"> e name="-"> pegajoso, name="-"> acrescente name="-"> toda name="-"> a name="-"> carne name="-"> picada name="-"> que name="-"> preparou. name="-">
Misture name="-"> bem name="-"> e name="-"> acrescente name="-"> - name="-"> aos name="-"> poucos name="-"> - name="-"> a name="-"> farinha name="-"> peneirada, name="-"> mexa name="-"> sempre name="-"> e name="-"> antes name="-"> de name="-"> despejar name="-"> mais name="-"> farinha, name="-"> certifique-se name="-"> de name="-"> que name="-"> a name="-"> que name="-"> name="-"> colocou name="-"> na name="-"> panela name="-"> está name="-"> bem name="-"> misturada name="-"> com name="-"> a name="-"> massa. name="-">

Depois name="-"> de name="-"> misturar name="-"> todos name="-"> os name="-"> ingredientes, name="-"> até name="-"> obter name="-"> uma name="-"> mistura name="-"> homogênea, name="-"> divida name="-"> em name="-"> 3-4 name="-"> partes. name="-">
Cubra name="-"> uma name="-"> assadeira name="-"> com name="-"> papel name="-"> manteiga name="-"> e name="-"> cozinhe name="-"> a name="-"> 180 name="-"> graus name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> 15 name="-"> minutos. name="-">
Depois name="-"> de name="-"> cozido, name="-"> deixe name="-"> esfriar, name="-"> corte name="-"> em name="-"> rodelas name="-"> e name="-"> sirva!

Voltar name="-"> ao name="-"> menu name="-"> vegano name="-"> para name="-"> o name="-"> jantar name="-"> de name="-"> véspera name="-"> de name="-"> Natal

Leia name="-"> o name="-"> guia name="-"> do name="-"> menu name="-"> vegano name="-"> para name="-"> as name="-"> férias

Adicione um comentário do Menu de Natal: receitas veganas tradicionais para jantar na véspera de Natal e almoço no dia 25
Comentário enviado com sucesso! Vamos analisá-lo nas próximas horas.