Nós já conhecemos o noz-moscada, ou as sementes de Myrystica fragrans para seus usos, como tempero na cozinha.
Mas talvez não saibamos seus usos (conhecido desde os tempos antigos) para saúde, muito menos a possibilidade de obter outros produtos como oóleo essencial ou mesmo manteiga.
Mas tenha cuidado! Lá noz-moscada é bastante tóxica em altas doses e alguns de seus derivados não devem ser usados na cozinha.
Entre estes precisamente o manteiga de noz-moscada: quais são, então, suas propriedades e usos? Vamos descobrir juntos.
Manteiga de noz-moscada: propriedades
As sementes da planta Myrystica fragrans contêm amido e lipídioi.
Eles são usados após a secagem (eles se tornam o que chamamos de "noz-moscada") ou se for feita destilação para obter óleo essencial, ou você pode imprensa fria, para obter a fração lipídica separada, que tem a consistência de uma manteiga: o manteiga de noz-moscada precisamente, que contém altas porcentagens de miristicoa (um ácido graxo derivado do ácido mirístico) e ácidos graxos derivados deácido oleico e palmítico.
As principais propriedades da noz-moscada e seus derivados são em grande parte devido a miristicina, substância: que em altas doses é um potente narcótico, neurotóxico, hepatotóxico e alucinógeno; em doses modestas pode causar enxaqueca, náusea, diarreia, hipotensão, depressão, acidose.
Em doses mínimas, a miristicina contida na manteiga de noz-moscada tem propriedades:
> Eupeptiche (estimula o apetite, promove a digestão);
> de melhora do peristaltismo intestinal;
> vasodilatatorie;
> antiemético, isto é, ele pára de vomitar e enjoo.
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Manteiga de noz-moscada: usa
A noz-moscada geralmente está associada a receitas culinárias e picantes.
Este não é o caso da manteiga de noz-moscada: lsua ingestão é absolutamente proibida, tanto por sua atividade neurológica quanto por sua atividade intrínseca toxicidade hepática, tanto para o seu negócio de interação com drogas anticoagulantes.
A manteiga de noz-moscada pode ser encontrada em farmácias e é usada para uso externo nestas situações:
> contra eu dores reumáticas;
> contra eu dores nevrálgicas;
> como um estimulante de circulação epidérmica local;
> venha base para emplastros medicado;
> como um componente de cremes de massagem esportiva.
Sempre faça um teste de alergia em uma pequena área da pele, antes de usar o produto. Em caso de dúvida, consulte seu médico.
Aviso: não usado noz-moscada e seus derivados (óleo essencial, manteiga de noz-moscada) em crianças e na gravidez, por suspeitas de efeitos abortivos.
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