Il lichia (Litchi chinensis), uma fruta originária da China, é rica em vitamina C, minerais e antioxidantes e é útil na prevenção de doenças crônicas como doenças cardiovasculares, câncer e diabetes tipo 2.
Vamos descobrir melhor.
- Descrição da fruta
- Litchi, aliada de
- Calorias, valores nutricionais e propriedades da lichia
- Contra-indicações de lichia
- Como comer lichia
Descrição da fruta
Lichia (Litchi chinensis) é uma pequena fruta tropical de origem chinesa, caracterizado por uma casca enrugada, não comestível, de cor vermelho-rosa, que envolve uma polpa esbranquiçada, de sabor doce e floral.
Litchi, aliada de
- Sistema cardiovascular;
- Metabolismo do açúcar;
- Longevidade.
Calorias, valores nutricionais e propriedades da lichia
Em 100 g de lichias encontramos:
- 66 kcal
- G proteína 0,8
- Gordura 0,4 g
- Carboidratos 16,5 g
- Açúcar 15,2 g
- Fibra 1,3 g
Além disso, a lichia é rica em:
- Vitamina C: Uma porção de 150g de lichia é suficiente para cobrir todas as necessidades de vitamina C de um adulto médio!
- Cobre: Uma porção de 150g de lichia cobre 16% das necessidades diárias de um adulto médio.
- Potássio: Uma porção de 150g de lichia cobre 6% das necessidades diárias de um adulto médio.
O alto teor de cobre e potássio o torna importante para a saúde cardiovascular.
Além disso, a lichia é rica em antioxidantes.
Entre estes:
- Epicatequina: um flavonóide que reduz o risco de doenças cardiovasculares, câncer e diabetes tipo 2.
- Rotina: um flavonóide que reduz o risco de doenças crônicas, como câncer e diabetes 2.
- Oligonol: mistura de antioxidantes derivados da lichia e comercializada como suplemento para combater a fadiga e a inflamação.
O alto teor de antioxidantes torná-lo útil na prevenção de estados inflamatórios e doenças crônicas associadas ao envelhecimento celular, como doenças cardiovasculares, câncer e diabetes tipo 2.
Contra-indicações de lichia
Não há contra-indicações no consumo moderado de lichias.
Como comer lichia
Lichia pode ser usada para a produção de cremes, geléias, sorvetes ou sorvetes, mas é consumido principalmente fresco. Basta descascar completamente o fruto e consumir a polpa suculenta prestando atenção à semente.
É essencial escolha as frutas no ponto certo de maturação: manchas marrons e excessiva maciez são sinais seguros de uma fruta que já não é fresca.
O período de compra e consumo é de novembro a janeiro e depois volta em abril. A vida útil dos frutos de lichia chega a duas semanas, tanto em temperatura ambiente quanto na geladeira.
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Bibliografia e fontes
FoodData Center - USDA
Deficiência de cobre e doenças cardíacas: base molecular, avanços recentes e conceitos atuais, The International Journal of Biochemistry & Cell Biology
Os efeitos do sódio e do potássio na saúde em humanos, Current Opinion in Lipidology
Ingestão diária de polifenóis de frutas e vegetais na França, The Journal of Nutrition
Perfis fenólicos e atividade antioxidante da polpa de lichia de diferentes cultivares cultivadas no sul da China, Food Chemistry
Rutina: potencial terapêutico e avanços recentes na entrega de medicamentos, opinião de especialista em medicamentos em investigação
Preparação, caracterização e efeitos antioxidantes dos complexos oligoméricos de proantocianidina-L-cisteína, Journal of Agricultural and Food Chemistry
Melhoria da obesidade abdominal por polifenol de baixo peso molecular (Oligonol) de lichia, Journal of Functional Foods
A suplementação com extrato de lichia rica em flavonóides influencia o estado inflamatório de jovens atletas, Phytotherapy Research
