Água de coco: o que é
L'Água de Côco e o líquido que se forma naturalmente dentro do coco. A água de coco difere do leite de coco antes de tudo pela falta de fibras na polpa do coco: água é apenas água, um suco totalmente líquido.
A água de coco é obtida fazendo-se um furo no coco ainda verde e deixando o líquido escorrer para dentro, sem acrescentar mais nada.
Água de Côco é utilizado como suplemento graças ao seu conteúdo mineral e vitamínico:
> Contém potássio e o sódio em uma proporção ótima: isso faz da água de coco um auxílio valioso para os atletas e para aqueles que, no verão, tendem a ter pressão baixa ou a dispersar minerais importantes com o suor. Além disso, o potássio, combinado com o sódio, é útil para a saúde muscular e cardíaca e para manter os níveis regulares de colesterol no sangue;
> É a fonte de Magnésio: assim como o potássio, o magnésio também é útil para atletas e para repor os sais dispersos mesmo após atividades físicas moderadas. Além disso, o magnésio tem a capacidade de regular o humor;
> Contém fósforo: indispensável para a saúde das fibras nervosas, quando combinado com o magnésio, e em geral é útil na transformação de energia;
> Possui propriedades antibacteriano graças à presença do ácido láurico: isso o torna um aliado do sistema imunológico, ajudando o organismo a se defender de vírus e bactérias.
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Leite de coco e água de coco: diferenças
Il Leite de côco é a bebida que se obtém misturando água de coco, ou água de nascente normal, às fibras do coco, devidamente processadas e reduzidas a pó.
O leite de coco é uma ótima alternativa à base de plantas ao leite comum de origem animal.
Como a água de coco, o leite de coco também contém potássio, sódio, magnésio e potássio: isso permite use leite de coco como água como suplemento e para neutralizar a formação e presença de colesterol LDL. Mais do que a água de coco, porém, o leite de coco também traz gorduras úteis para o corpo e fibras capazes de estimular o peristaltismo intestinal..
finalmente o leite de coco tem maior presença de carboidratos do que a água de coco, cerca do dobro e até 5 gramas por 100 ml de leite, em comparação com a água.
La principal diferença portanto, reside no fato de que a água de coco é uma bebida rica em minerais, enquanto o leite de coco é um alimento mais complexo e nutricionalmente rico.
Também calorias são diferentes: a água de coco tem muito poucas, cerca de 20 Kcal por 100 ml, enquanto o leite de coco contém uma quantidade tal que exclui nas dietas hipocalóricas, cerca de 190 Kcal: o leite de coco, aliás, é particularmente “gordo” Porque junto com a fibra, a parte lipídica da polpa do coco também entra na bebida.
Por um lado, isso o torna desaconselhável para quem quer perder pesopor outro lado, é uma bebida indispensável para quem, como desportista ou quem realiza trabalhos fisicamente extenuantes, necessita de energia facilmente acessível.
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