Laranjas amargas, propriedades e benefícios 🆙

Laranjas amargas são eul fruto de laranja amarga ou melangolo.

Como todas as outras frutas cítricas, são ricas em vitamina C, vitamina A e vitaminas PP. Na realidade, porém, precisamente em virtude de seu sabor desagradável, laranjas amargas dificilmente são consumidas naturalmente, é principalmente utilizado para a preparação de compotas ou licores.

Também são amplamente utilizados para a formulação de suplementos e produtos farmacológicos que exploram seus princípios ativos.. Laranjas amargas, na verdade, contêm inúmeras substâncias ativas, uma de todas Sinefrina, que ajuda a queimar gordura e, portanto, tem qualidades de emagrecimento.

Outro setor que os vê como protagonistas é o de perfumes.

Laranjas amargas, como são usadas?

Laranjas amargas raramente são encontradas no mercado precisamente porque seu uso na cozinha não é generalizado; a fruta quase nunca é comida, exceto no México e no Irã.

No país, principalmente no sul, laranjas amargas são usadas para a preparação de compotas caseiras, ou a planta é usada para fins ornamentais.

Uma essência muito utilizada em perfumaria é extraída das flores da laranja amarga., a essência do néroli ou flor de laranjeira, cujo aroma lembra o da bergamota.

O óleo essencial de Neroli tem inúmeras qualidades, em particular é calmante, reequilibrando o sistema nervoso e regenerando as células.

A casca da laranja amarga é amplamente utilizado na indústria farmacêutica, por suas qualidades tônicas e digestivas, mas acima de tudo pelo alto teor de sinefrina. Também é frequentemente usado para obter licores ou é cristalizado.

As folhas e flores das laranjas amargas são usadas na medicina popular para obter chás de ervas com efeito sedativo, calmante e antiespasmódico.

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Laranjas amargas, suplementos ou naturais?

O uso de suplementos contendo sinefrina são controversos.

Estudos em indivíduos saudáveis não mostraram nenhum problema particular após a ingestão desta substância, mas, embora não haja evidências suficientes, pode contribuir para o aumento da pressão arterial em pessoas que já têm hipertensão e, portanto, têm efeitos negativos na saúde cardiovascular.

Por outro lado, também não há evidências científicas, a partir de estudos clínicos em homens, sobre a real eficácia da sinefrina na perda de peso.

Tudo isso se aplica, no entanto, ao substâncias extraídas da fruta e tomadas como suplemento.

A fruta em si é um alimento absolutamente saudável, com um teor de nutrientes que, atuando em sinergia, podem ter um efeito muito positivo no organismo.

O problema é o sabor, que raramente é encontrado palatável a menos que, na verdade, não seja usado para a preparação de compotas.