Gripe e vitamina C

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Robert Maurer
@robertmaurer
FONTES CONSULTADAS:

wikipedia.org

Autor e referências

La Vitamina C √© uma vitamina sol√ļvel em √°gua essencial para o funcionamento do nosso corpo. Infelizmente, o homem n√£o √© capaz de sintetizar esta vitamina muito importante por conta pr√≥pria, ent√£o ele deve necessariamente introduzi-la por meio dofornecer.


A vitamina C desempenha fun√ß√Ķes importantes em nosso corpo, entre essas, queremos apenas lembrar o papel muito importante que desempenha na promo√ß√£oabsor√ß√£o intestinal do ferro atrav√©s da redu√ß√£o do ferro f√©rrico (Fe3 +) em ferro ferroso (Fe2 +), que √© facilmente assimilado.

Mas quando se trata de vitamina C, não se pode deixar de referir-se ao seu ação protetora em direção ao município frio. Embora estudos tenham mostrado que a vitamina C não tem um efeito relevante na incidência de resfriados, vários estudos mostraram que ela é capaz de reduzir a duração e a gravidade da gripe.


Al√©m disso, as pessoas que obt√™m pouca vitamina C dos alimentos se beneficiam com a suplementa√ß√£o durante os estados de gripe. Existem numerosos estudos que destacam como a vitamina C promove as fun√ß√Ķes de sistema imunol√≥gico.

Primeiro, a vitamina C participa da s√≠ntese de prostaglandinas e citocinas. Al√©m disso, foi demonstrado que a vitamina C, se presente em altas concentra√ß√Ķes no c√©lulas sangu√≠neas branco, √© usado nas fases iniciais das infec√ß√Ķes.


Uma concentra√ß√£o reduzida no plasma, por outro lado, reduz a resposta imunol√≥gica; al√©m disso, a defici√™ncia de vitamina C reduz a capacidade dos neutr√≥filos de matar bact√©rias e a atividade citot√≥xica. Outro aspecto importante √© a a√ß√£o antioxidante da vitamina C no plasma e nas membranas celulares, protegendo a vitamina E e evitando danos aos tecidos decorrentes da a√ß√£o de subst√Ęncias oxidantes.

A vitamina C é encontrada em vegetais frescos, toupeiras kiwi e em cítrico, mas também está contido no fígado, rim, leite, ovos, peixes, queijos, cereais e derivados. A perda de vitamina C ocorre quando os alimentos são expostos ao ar por muito tempo ou armazenados em recipientes de cobre que promovem a oxidação.



Além disso, o cozinhando pode levar à perda desta vitamina. Para remediar, simplesmente cozinhe os alimentos em um pouco de água em um curto espaço de tempo e em recipientes fechados. A dose diária recomendada de vitamina C é de 60 mg em adultos, o que aumenta em fumantes à medida que o tabagismo reduz os níveis de vitamina C no sangue


 

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