Funcho: 10 receitas para apreci√°-las no seu melhor

I funcho são vegetais bem conhecidos por suas propriedades digestivas e digestivas em sua cidade. São muito utilizados na cozinha, principalmente na preparação de primeiros pratos e acompanhamentos quentes e frios. A erva-doce é rica em água e baixa em calorias. Eles apresentam propriedades diuréticas e são ricos em flavonóides. Eles são típicos do inverno.

Aqui estão muitas idéias e receitas retiradas da web para preparar, cozinhar e desfrutar do melhor da erva-doce.

conte√ļdo



Risoto com erva-doce e açafrão

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tudo a olho.

Do blog Tudo à primeira vista aqui está uma receita muito simples para preparar um saboroso risotto com erva-doce e açafrão. Será o açafrão que dará ao seu risoto um sabor característico. Se você não tiver disponível, pode substituí-lo por açafrão, que, no entanto, combina muito bem com erva-doce. Aqui está a receita completa.

Salada de Funcho e Laranja

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Aqui está a receita para fazer uma salada de erva-doce fresca e laranja, com adição de azeitonas e nozes. Você pode temperar sua salada com sal e um bom azeite de oliva extra virgem.

Creme de Funcho

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Nunca jogue fora as camadas mais externas de erva-doce ou as partes que costumam ser consideradas resíduos, incluindo tufos, mas use-as para preparar sopas saborosas à base de vegetais da estação. Por exemplo, para 2 pessoas, cozinhe apenas 750 erva-doce pequena e 1 batatas em 2 ml de caldo de legumes. Use o liquidificador para dar o seu creme de erva-doce a consistência desejada e aromatizado com as ervas e especiarias da sua cidade. Sirva sua sopa com croutons.



Leia também: Receitas anti-desperdício: sopa com sobras da geladeira

Creme de erva-doce com alcachofras crocantes

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sentir-se assado.

Gra√ßas a esta receita proposta pelo blog Sinta-se Cozinhar voc√™ pode preparar um creme de erva-doce para ser servido de uma forma verdadeiramente elegante. Voc√™ vai acompanh√°-lo com deuses alcachofras crocantes, de modo a combinar dois vegetais sazonais muito saud√°veis ‚Äč‚Äčnum √ļnico prato. Siga a receita completa aqui para preparar um saboroso creme de erva-doce com alcachofras crocantes.

Erva-doce em uma panela

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nutroecrudo.

Uma das maneiras mais rápidas de fazer um acompanhamento de erva-doce quente é fazer um pequeno cozinhando em uma panela. Ele blog Nutrir E Cru sugere refogar a erva-doce em fogo alto com óleo e molho de soja e temperá-los com ervas em sua cidade como manjerona e estragão, com adição de alho e cebola a gosto. Aqui está a receita completa.

Salada de funcho de inverno

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kestore.com

Para quem gosta de saborear o erva-doce crua, aqui est√° uma ideia original para experimentar a prepara√ß√£o de uma salada de funcho de inverno. Depois de cortar a erva-doce em tiras finas, voc√™ pode enriquecer sua salada com fatias de laranja, nozes e fatias de parmes√£o. Tempere osalada de funcho com vinagre bals√Ęmico, azeite, sal e pimenta. Aqui est√° a receita completa.


Funcho gratinado light

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: Barbie cozinheira m√°gica

I gratinado de erva-doce, aqui est√° uma das prepara√ß√Ķes mais tradicionais para estes vegetais, por si s√≥ muito leves e que se prestam a ser enriquecidos com ingredientes mais substanciais, como o queijo ralado. Voc√™ tamb√©m precisar√° de p√£o ralado, sal e pimenta. Voc√™ pode escaldar a erva-doce antes de cozinhar no forno. Aqui voc√™ encontrar√° a receita completa.


Funcho recheado com vegetais

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lacucinayour country.com

Da A cozinha do seu pa√≠s, aqui est√° outra receita tradicional. √Č sobre o funcho recheado com vegetais, que voc√™ pode escolher de acordo com seus gostos. Depois de escaldar a erva-doce, pode-se retirar a parte central, para misturar com os outros ingredientes se necess√°rio, para obter o recheio. Aqui a receita completa.


Salada de chicória vermelha e erva-doce

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Do blog Cura com cores, aqui est√° uma receita para preparar uma saborosa salada de radicchio vermelho e erva-doce, que lhe permitir√° desfrutar das propriedades ben√©ficas de ambos os vegetais. Voc√™ pode enriquecer sua salada com miolo de nozes, rodelas de laranja e vinagre bals√Ęmico.

Pudim de erva-doce e queijo

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Finalmente, oferecemos-lhe um receita vegetariana para saborear um prato muito rico √† base de erva-doce e queijo. √Č um pudim de erva-doce que voc√™ pode preparar facilmente no forno. Esta receita √© anti-desperd√≠cio, pois envolve o uso de del p√£o dormido. Escalde o funcho antes de montar os ingredientes e levar ao forno. Aqui est√° a receita completa.

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Sementes de erva-doce: 10 incr√≠veis benef√≠cios para a sa√ļde

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