Frutas e vegetais de ver√£o

Frutas e vegetais de ver√£o

Lá vem o sol, e com ele também muitos presentes comidos do jardim e do pomar!


Coloridos, saud√°veis, suculentos e refrescantes, n√£o deixe dea frutas e vegetais do ver√£o, obviamente na vers√£o mais natural, km 0, org√Ęnico e sustent√°vel poss√≠vel. Vamos descobrir m√™s a m√™s o que os meses mais quentes do ano nos reservam.

 

O que vem na cesta de maio

Entre os vegetais em maio colhidas em maio encontramos beterraba, cenoura, barba de frade, aspargos, repolho, chic√≥ria, cebolinha, feij√£o verde e ervilha, favas, erva-doce, salada, alface e alface-beb√™. Depois, batata, ervilha, tomate, radicchio, rabanete, r√ļcula, aipo, espinafre. E ainda borragem, br√≥colis, costela, agri√£o, cebolinha, ervas, l√ļpulo, urtiga, salsa, ruibarbo, nabo, aipo, batata e dente de le√£o.


Para o fruta de maio estamos orientados entre o que o inverno deixa e a carreta de abril e o que vem do sol. Se de um lado ainda restam as √ļltimas laranjas, do outro est√£o os kiwis e os morangos, as rainhas indiscut√≠veis da temporada. Al√©m das ma√ß√£s, h√° tamb√©m peras, cerejas, n√™speras e damascos. √Ä dist√Ęncia, voc√™ pode ver os mel√Ķes amarelos do sul.

 

Saiba mais sobre frutas de ver√£o

 


Junho e seus tesouros

Entre o vegetais de junho h√° alho, beterraba, manjeric√£o, beterraba, cenoura, pepino, cebola, cebolinha, feij√£o, feij√£o verde, fava, batata nova, piment√£o, ervilha, tomate, rabanete, r√ļcula, aipo verde e abobrinha. E mais flores de abobrinha e abobrinha, salada.

Em vez de Fruta de junho encontramos damascos, cerejas, morangos e morangos silvestres, framboesas, melão, nêspera, peras, pêssegos e ameixas.

 

O que o mês de julho traz para a mesa

Entre o vegetais de julho s√£o: alho, beterraba, manjeric√£o, beterraba, cenoura, pepino, cebola, cebolinha, feij√£o, feij√£o verde, fava, batata nova, piment√£o, ervilha, tomate, rabanete, r√ļcula, aipo verde e abobrinha. E ainda abobrinha e flores de abobrinha, saladas cortadas, urtigas, batatas novas.


Em vez de frutas da esta√ß√£o dispon√≠veis em julho encontramos: damascos, cerejas pretas e cerejas, melancias e mel√Ķes, amarelos e laranja, morangos, mirtilos, amoras-pretas, n√™speras, peras, ameixas, p√™ssegos de todos os tipos, p√™ssegos de tabaco, percocche, nectarina, framboesa, groselha, ameixa, groselha. Os primeiros figos tamb√©m come√ßam a aparecer.


 

Agosto cheio de ...

Entre o Vegetais de agosto s√£o: alho, beterraba, beterraba, cenoura, pepino, cebola, cebolinha, feij√£o, feij√£o verde, batata nova, piment√£o, ervilha, tomate, rabanete, r√ļcula, aipo verde e abobrinha. E ainda abobrinha e flores de abobrinha, saladas cortadas, urtigas e muitos temperos e plantas arom√°ticas: manjeric√£o, manjerona, menta, or√©gano, salgado e erva-cidreira.

Em vez disso, entre o fruta de agosto: melancias e mel√Ķes, amora silvestre, n√™speras, figos, pequenas peras de ver√£o, ameixas e abrunhos, p√™ssegos de v√°rios tipos, os √ļltimos damascos e morangos. Enquanto os frutos da vegeta√ß√£o rasteira s√£o abundantes: mirtilos, amoras, framboesas, morangos, groselhas e groselhas.


 

Para saber mais:

> Saiba mais sobre vegetais de ver√£o

> Três sorvetes de frutas para o verão

 

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