Premissa
As seguintes indicações são EXCLUSIVAMENTE informativas e não se destinam a substituir a opinião de profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição de terapias alimentares PERSONALIZADAS.
Dieta GIFT
Dieta GIFT (sigla para: Gradualidade, Individualidade, Flexibilidade e Tom) é um sistema cunhado pelos médicos Attilio Speciani e Luca Speciani, útil para perseguir:
- Perda de peso em caso de excesso de peso
- A restauração da condição metabólica ideal em caso de alterações induzidas por dieta pobre ou estilo de vida
- A recuperação do equilíbrio psicofísico.
Especificamente, a dieta GIFT deve intervir sobretudo ao nível da regulação do metabolismo (melhor impacto da insulina e preservação da massa muscular) e modulação do apetite (controlo hipotalâmico); para tanto, a dieta GIFT faz uso de alguns princípios e regras fundamentais que, combinados e mantidos ao longo do tempo, devem garantir o resultado; Resumindo:
- Abolição da contagem de calorias
- Ativação do metabolismo e preservação da massa muscular com atividade física
- Introdução gradual à dieta
- Possibilidade de substituição de alimentos por equivalências alimentares
- Uso SOMENTE de carboidratos de baixo índice glicêmico
- Eliminação de alimentos não saudáveis e processados, ricos em conservantes e junk food ou junk food
- Combinação de proteína / carboidrato para limitar o efeito rebote da insulina
- Controle do índice glicêmico e carga
- Distribuição calórica ideal das refeições (diminuindo ao longo do dia)
- Frutas e vegetais grátis com o truque de inseri-los no início da refeição
- Abastecimento generoso de água e fibra dietética
- Mastigação longa
- Atividade física com preferência por esforço aeróbio
- Controle das intolerâncias alimentares (teste DRIA) que, ao desencadear os mediadores da inflamação, pode afetar negativamente a ação da insulina (a solução é a rotação dos alimentos)
- Equilíbrio psicofísico; A comida pode afetar o humor, assim como o humor pode afetar a forma como você se alimenta. "DietaGIFT requer uma compreensão profunda e a remoção ativa dessa escravidão."
Dieta GIFT recomendada para uso sempre cozimento simples, sem glutamato de sódio, use um pouco de azeite de oliva extra virgem e, alternativamente, "cru" o de uma única semente prensada a frio; além disso, sugere a abolição dos produtos pré-embalados, evitando-se a adição de açúcares e adoçantes, utilizando (principalmente nos lanches) frutas frescas ou bebidas sem açúcar ou vegetais centrifugados.
Além disso, a dieta GIFT sugere consumir em todas as refeições: um alimento baseado em carboidratos de baixo índice glicêmico (60g secos), um baseado em proteínas (quantitativamente do mesmo tamanho que o prato cozido baseado em carboidratos) e frutas e / ou vegetais ( quantitativamente do mesmo tamanho que o prato cozido de carboidratos).
Dieta GIFT: pontos fortes e fracos
A dieta GIFT é sem dúvida uma forma saudável e correta de interpretar a terapia alimentar, por outro lado, certamente não é a solução ideal para sujeitos com baixa motivação para emagrecer; A dieta GIFT oferece resultados graduais, constantes e menos estressantes ... mas para aqueles que PRECISAM uma rápida visualização da "primeira perda de peso", essa lenta progressão pode ser contraproducente.
Suplementos úteis
Os suplementos úteis para a dieta GIFT são aqueles oferecidos pelas Farmácias GIFT; com um toque de sarcasmo ... é possível perceber quais são as necessidades de integração da fonte de alimentação GIFT consultando um dos respetivos pontos de venda.
Dieta GIFT: exemplo
ATENÇÃO! O que se segue é uma interpretação pessoal da dieta GIFT e não é um esquema produzido ou endossado pelo Dr. Speciani ou colaboradores relacionados; além disso, por se tratar de um sistema muito diferente dos esquemas nutricionais hipocalóricos TRADICIONAIS, no cenário, tentarei chegar a um meio-termo entre o sistema de contagem calórica e o de PRESENTE para tornar a estratégia mais compreensível em todos os pontos de vista e comparável ao sistema de contagem "clássico".
- Funcionário, caminha 3 vezes por semana durante 1 hora
| Sexo | M | |||
| idade | 42 | |||
| Altura (cm | 174 | |||
| Circunferência do pulso cm | 16,7 | |||
| Constituição | Esile | |||
| Altura / pulso | 10,8 | |||
| Tipo morfológico | Normolineo | |||
| Peso kg | 84,0 | |||
| Indice di Massa Corporea | 27,8 | |||
| Índice de massa corporal fisiológico desejável | 19,3 | |||
| Peso fisiológico desejável kg | 58,4 | |||
| Metabolismo basal kcal | 1556,8 | |||
| Coeficiente de nível de atividade física | Leve, sim, AUS 1,55 | |||
| Gasto de energia kcal | 2413,1 | |||
| dieta | IPOCALORIC - 30% | 1690 Kcal aprox | ||
| café da manhã | 40% | 676kcal | ||
| Lanche | 5% | 85kcal | ||
| Pranzo | 35% | 590kcal | ||
| Lanche | 5% | 85kcal | ||
| Jantar | 15% | 254kcal | ||
Exemplo de dieta GIFT - DIA 1
Café da manhã, cerca de 40% kcal TOT | |||
Iogurte de leite desnatado 2% | 250g, 140,0kcal | ||
mel | 10g 30,4kcal | ||
Nozes secas | 30g, 183,6kcal | ||
Banana | 200g, 178,0kcal | ||
pão de centeio | 50g, 129,0kcal | ||
Lanche, cerca de 5% kcal TOT | |||
kiwi | 100g, 61,0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Macarrão com molho de tomate | |||
Macarrão de sêmola de trigo integral | 60g, 194,4kcal | ||
Molho de tomate | 100g, 24,0kcal | ||
Queijo parmesão ralado | 5g, 19,6kcal | ||
Peito de frango grelhado | |||
Peito de frango, apenas carne | 120g, 132,0kcal | ||
Espinafre congelado | 200g, 58,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 15g, 135,0kcal | ||
Lanche, cerca de 5% kcal TOT | |||
laranjas | 100g, 63,0kcal | ||
Jantar, cerca de 15% kcal TOT | |||
Filé de robalo na frigideira | |||
Robalo, várias espécies | 100g, 97,0kcal | ||
Abobrinha | 200g 32,0kcal | ||
pão de centeio | 50g, 129,0kcal | ||
Óleo de amendoim TOT | 10g, 88,4kcal | ||
Exemplo de dieta GIFT - DIA 2
Café da manhã, cerca de 40% kcal TOT | |||
Iogurte de leite desnatado 2% | 250g, 140,0kcal | ||
mel | 10g 30,4kcal | ||
amêndoas | 30g, 172,5kcal | ||
Uva | 250g, 172,5kcal | ||
pão de centeio | 50g, 129,0kcal | ||
Lanche, cerca de 5% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 100g, 52,0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Arroz integral com cenoura | |||
Arroz integral, grão longo | 60g, 217,2kcal | ||
Cenouras | 100g, 41,0kcal | ||
Queijo parmesão ralado | 5g, 19,6kcal | ||
Peito de peru grelhado | |||
Peito de peru, apenas carne | 120g, 133,2kcal | ||
Erva-doce | 200g, 62,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 15g, 135,0kcal | ||
Lanche, cerca de 5% kcal TOT | |||
Pere | 100g, 58,0kcal | ||
Jantar, cerca de 15% kcal TOT | |||
Filé de Atum Grelhado | |||
Atum albacora | 100g, 108,0kcal | ||
Bieta | 200g 38,0kcal | ||
pão de centeio | 50g, 129,0kcal | ||
Óleo de amendoim TOT | 10g, 88,4kcal | ||
Exemplo de dieta GIFT - DIA 3
Café da manhã, cerca de 40% kcal TOT | |||
Iogurte de leite desnatado 2% | 250g, 140,0kcal | ||
mel | 10g 30,4kcal | ||
avelãs | 30g, 188,4kcal | ||
Lote o kaki | 200g, 175,0kcal | ||
pão de centeio | 50g, 129,0kcal | ||
Lanche, cerca de 5% kcal TOT | |||
kiwi | 100g, 61,0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Feijão e Batata Cozida | |||
Feijão Seco | 40g, 124,4kcal | ||
Batatas | 100g, 77,0kcal | ||
Queijo parmesão ralado | 5g, 19,6kcal | ||
Bife de vitela | |||
Lombo de vitela | 120g, 139,2kcal | ||
Espargos | 200g, 40,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 15g, 135,0kcal | ||
Lanche, cerca de 5% kcal TOT | |||
Clementine | 100g, 47,0kcal | ||
Jantar, cerca de 15% kcal TOT | |||
Bacalhau cozido no vapor | |||
Filetes de bacalhau atlântico | 100g, 82,0kcal | ||
Alface | 100g 18,0kcal | ||
pão de centeio | 50g, 129,0kcal | ||
Óleo de amendoim TOT | 10g, 88,4kcal | ||
Exemplo de dieta GIFT - DIA 4
Café da manhã, cerca de 40% kcal TOT | |||
Iogurte de leite desnatado 2% | 250g, 140,0kcal | ||
mel | 10g 30,4kcal | ||
Nozes secas | 30g, 183,6kcal | ||
Banana | 200g, 178,0kcal | ||
pão de centeio | 50g, 129,0kcal | ||
Lanche, cerca de 5% kcal TOT | |||
kiwi | 100g, 61,0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Macarrão de berinjela | |||
Macarrão de sêmola de trigo integral | 60g, 194,4kcal | ||
berinjela | 100g, 24,0kcal | ||
Queijo parmesão ralado | 5g, 19,6kcal | ||
Peito de frango grelhado | |||
Peito de frango, apenas carne | 120g, 132,0kcal | ||
Espinafre congelado | 200g, 58,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 15g, 135,0kcal | ||
Lanche, cerca de 5% kcal TOT | |||
laranjas | 100g, 63,0kcal | ||
Jantar, cerca de 15% kcal TOT | |||
Bife de cavalo | |||
Cavallo | 100g, 133,0kcal | ||
Endívia | 200g 34,0kcal | ||
pão de centeio | 50g, 129,0kcal | ||
Óleo de amendoim TOT | 10g, 88,4kcal | ||
Exemplo de dieta GIFT - DIA 5
Café da manhã, cerca de 40% kcal TOT | |||
Iogurte de leite desnatado 2% | 250g, 140,0kcal | ||
mel | 10g 30,4kcal | ||
amêndoas | 30g, 172,5kcal | ||
Uva | 250g, 172,5kcal | ||
pão de centeio | 50g, 129,0kcal | ||
Lanche, cerca de 5% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 100g, 52,0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Arroz integral com cogumelos | |||
Arroz integral, grão longo | 60g, 217,2kcal | ||
Champignon funghi | 100g, 22,0kcal | ||
Queijo parmesão ralado | 5g, 19,6kcal | ||
Peito de peru grelhado | |||
Peito de peru, apenas carne | 120g, 133,2kcal | ||
Erva-doce | 200g, 62,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 15g, 135,0kcal | ||
Lanche, cerca de 5% kcal TOT | |||
Pere | 100g, 58,0kcal | ||
Jantar, cerca de 15% kcal TOT | |||
Omelete de clara de ovo | |||
Clara de ovo de galinha | 250g, 120,0kcal | ||
Bieta | 200g 38,0kcal | ||
pão de centeio | 50g, 129,0kcal | ||
Óleo de amendoim TOT | 10g, 88,4kcal | ||
Exemplo de dieta GIFT - DIA 6
Café da manhã, cerca de 40% kcal TOT | |||
Iogurte de leite desnatado 2% | 250g, 140,0kcal | ||
mel | 10g 30,4kcal | ||
avelãs | 30g, 188,4kcal | ||
Lote o kaki | 200g, 175,0kcal | ||
pão de centeio | 50g, 129,0kcal | ||
Lanche, cerca de 5% kcal TOT | |||
kiwi | 100g, 61,0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Grão de bico e batata cozida | |||
Grão de bico secos | 40g, 133,6kcal | ||
Batatas | 100g, 77,0kcal | ||
Queijo parmesão ralado | 5g, 19,6kcal | ||
Bife de vitela | |||
Lombo de vitela | 120g, 139,2kcal | ||
Espargos | 200g, 40,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 15g, 135,0kcal | ||
Lanche, cerca de 5% kcal TOT | |||
Clementine | 100g, 47,0kcal | ||
Jantar, cerca de 15% kcal TOT | |||
Dourada grelhada | |||
Filetes de dourada | 100g, 90,0kcal | ||
Alface | 100g 18,0kcal | ||
pão de centeio | 50g, 129,0kcal | ||
Óleo de amendoim TOT | 10g, 88,4kcal | ||
Exemplo de dieta GIFT - DIA 7
Café da manhã, cerca de 40% kcal TOT | |||
Iogurte de leite desnatado 2% | 250g, 140,0kcal | ||
mel | 10g 30,4kcal | ||
Nozes secas | 30g, 183,6kcal | ||
Banana | 200g, 178,0kcal | ||
pão de centeio | 50g, 129,0kcal | ||
Lanche, cerca de 5% kcal TOT | |||
kiwi | 100g, 61,0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Macarrão com Pimenta | |||
Macarrão de sêmola de trigo integral | 60g, 194,4kcal | ||
|
Pimentão amarelo | 100g, 22,0kcal | |
|
Queijo parmesão ralado | 5g, 19,6kcal | |
Peito de frango grelhado | |||
Peito de frango, apenas carne | 120g, 132,0kcal | ||
Espinafre congelado | 200g, 58,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 15g, 135,0kcal | ||
Lanche, cerca de 5% kcal TOT | |||
Clementine | 100g, 47,0kcal | ||
Jantar, cerca de 15% kcal TOT | |||
Anchova grelhada | |||
Tubarão azul, tubarão | 100g, 130,0kcal | ||
Abobrinha | 200g 32,0kcal | ||
pão de centeio | 50g, 129,0kcal | ||
Óleo de amendoim TOT | 10g, 88,4kcal | ||
