Exemplo de dieta com alto teor de triglicerídeos

    Exemplo de dieta com alto teor de triglicerídeos

    Premissa

    As seguintes indicações são EXCLUSIVAMENTE informativas e não se destinam a substituir a opinião de profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição de terapias alimentares PERSONALIZADAS.



    Triglicerídeos altos - hipertrigliceridemia

    Os triglicerídeos elevados no sangue podem aumentar a probabilidade de doença isquêmica do coração; todas as dislipidemias, em particular se coexistirem, favorecem a produção de placas ateroscleróticas, MAS o risco geral é o resultado da interação de todos os outros fatores metabólicos, alimentares e motores.
    Os triglicerídeos podem ser definidos como altos quando excedem 200mg / dl no plasma, no RÁPIDO; este último requisito é fundamental, pois, nas horas pós-prandiais, parte das moléculas de energia (principalmente glicose e álcool, mas também aminoácidos) são convertidas em triglicerídeos que posteriormente são incorporados ao VLDL, que são então distribuídos por todo o tecido corporal gordura. Ao medir os triglicerídeos no sangue de um sujeito saudável após uma refeição, altos valores de triglicerídeos seriam destacados, o que, por outro lado, NÃO refletiria com verdade a condição metabólica do sujeito.
    Triglicerídeos elevados em jejum são causados, agravados ou relacionados a:


    • Doenças genéticas ou predisposições (hipertrigliceridemia primária ou familiar - tipo IV e V)
    • Dieta com excesso de calorias
    • Consumo excessivo de bebidas alcoólicas
    • Refeições excessivamente abundantes
    • Insuficiência de atividade física e motora
    • Cargas glicêmicas muito altas
    • Consumo excessivo de carboidratos
    • obesidade
    • Diabetes mellitus tipo 2
    • Síndrome nefrótica
    • Falência renal
    • Tomando drogas esteróides (cortisona)

    Por outro lado, triglicerídeos elevados podem ser reduzidos por uma boa ingestão de ácidos graxos poliinsaturados essenciais do tipo ω3 e também por uma ingestão correta de fibra alimentar, um componente nutricional frequentemente negligenciado por aqueles que sofrem de hipertrigliceridemia devido à dieta.


    Dieta para triglicerídeos altos

    Do exposto, pode-se deduzir que a dieta para reduzir os triglicerídeos elevados no sangue deve ser:

    • Baixa caloria IF na presença de sobrepeso / obesidade - Caloria normal se em condições de peso normal
    • LIVRE de álcool
    • MULTI-divisão em refeições
    • Com um percentual de carboidratos que, se consumido em excesso, deve estar no limite inferior de uma alimentação balanceada
    • Composto por alimentos com baixo índice glicêmico e insulina
    • Compensado pela quantidade certa de atividade física motora.

    Suplementos dietéticos úteis para triglicerídeos elevados

    O único suplemento útil para reduzir os níveis elevados de triglicerídeos no sangue é aquele à base de ácidos graxos essenciais ω3 EPA e DHA (de preferência derivados do óleo de Krill). Obviamente, o uso desse tipo de produto SEM uma correta intervenção nutricional e atividade física motora não teria nenhum efeito terapêutico RESOLUTIVO, mesmo que a eficácia do tratamento deva ser avaliada adequadamente com base na entidade da hipertrigliceridemia inicialmente encontrada. Presumindo uma dieta balanceada em si, a dose recomendada de ácidos graxos essenciais ω ?? 3 EPA e DHA pode ser 1-2,5g por dia.



    Exemplo de dieta com alto teor de triglicerídeos

    ADEQUADO PARA:

    • Mecânica, sedentária, trigliceridemia em média igual a 600mg / dl observada em 3 amostras com 3 meses de intervalo, amante de vinho e pão
    Sexo M
    idade 59
    Altura (cm 172
    Circunferência do pulso cm 17,5
    Constituição Normal
    Altura / pulso 9,8
    Tipo morfológico Normolineo
    Peso kg 76
    Indice di Massa Corporea 25,7
    avaliação Excesso de peso
    Índice de massa corporal fisiológico desejável 21,7
    Peso fisiológico desejável kg 64,2
    Metabolismo basal kcal 1623,7
    Coeficiente de nível de atividade física Leve, SEM aux 1,56 (médio entre leve e moderado)
    Gasto de energia kcal 2524,9
    dieta IPOCALORICA * 1770 Kcal aprox
    Lipídios 30% 531,0Kcal 59,0 g
    Proteína 1,2g / kg * fisiol. 308,2Kcal 77,0g
    Carboidratos 53% 930,8kcal 284,2g
    café da manhã 15% 266kcal
    Lanche 10% 177kcal
    Pranzo 35% 620kcal
    Lanche 10% 177kcal
    Jantar 30% 530kcal

    NB: O vinho é momentaneamente ABOLIDO para verificar o real impacto do álcool na hipercolesterolemia do sujeito em análise.




    Exemplo de dieta para redução dos triglicerídeos - Dia 1


    Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT
    Leite desnatado 2% 300ml, 150,0kcal
    Flocos de milho 30g, 108,3kcal
    Lanche, cerca de 10% kcal TOT
    Maçã com casca 200g, 104,0kcal
    Nozes secas 15g, 91,8kcal
    Almoço, cerca de 35% kcal TOT
    Macarrão com molho de tomate
    Macarrão de sêmola 70g, 226,8kcal
    Molho de tomate 100g, 24,0kcal
    Queijo parmesão ralado 10g, 41,6kcal
    Alface 100g, 18,0kcal
    Prosciutto cotto 30g, 64,5kcal
    Pão integral 75g, 182,3kcal
    Azeitona virgem extra ou óleo de noz ou semente de uva 10g, 90,0kcal
    Lanche, cerca de 10% kcal TOT
    kiwi 200g, 122,0kcal
    amêndoas 10g, 57,5kcal
    Jantar, cerca de 35% kcal TOT
    Costeleta de porco grelhada
    Braciola, carne MAGRA 150g, 190,5kcal
    Abobrinha 200g, 32,0kcal
    Pão integral 75g, 182,3kcal
    Azeitona virgem extra ou óleo de noz ou semente de uva 10g, 90,0kcal

    Exemplo de dieta para redução dos triglicerídeos - Dia 2


    Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT
    Leite desnatado 2% 300ml, 150,0kcal
    biscoitos 30g, 109,5kcal
    Lanche, cerca de 10% kcal TOT
    laranjas 200g, 126,0kcal
    pistachios 15g, 83,6kcal
    Almoço, cerca de 35% kcal TOT
    Risotto alle abobrinha
    arroz castanho 60g, 217,2kcal
    Abobrinha 100g, 16,0kcal
    Queijo parmesão ralado 10g, 41,6kcal
    Chicória 100g, 23,0kcal
    Presunto cru 30g, 111,0kcal
    Pão integral 75g, 182,3kcal
    Azeitona virgem extra ou óleo de noz ou semente de uva 10g, 90,0kcal
    Lanche, cerca de 10% kcal TOT
    morangos 300g, 96,0kcal
    avelãs 10g, 62,8kcal
    Jantar, cerca de 35% kcal TOT
    Robalo na frigideira
    Filé de robalo, várias espécies 150g, 145,5kcal
    Acelga 200g, 38,0kcal
    Pão integral 75g, 182,3kcal
    Azeitona virgem extra ou óleo de noz ou semente de uva 10g, 90,0kcal

    Exemplo de dieta para redução dos triglicerídeos - Dia 3


    Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT
    Leite desnatado 2% 300ml, 150,0kcal
    Tostas 15g, 63,9kcal
    Jam, genérico 15g, 41,7kcal
    Lanche, cerca de 10% kcal TOT
    Ameixas 200g, 92,0kcal
    Noz-pecã 15g, 103,7kcal
    Almoço, cerca de 35% kcal TOT
    Sopa
    Sopa tradicional de leguminosas 450g, 252,0kcal
    Queijo parmesão ralado 10g, 41,6kcal
    rúcula 100g, 25,0kcal
    Bresaola 30g, 52,5kcal
    Pão integral 75g, 182,3kcal
    Azeitona virgem extra ou óleo de noz ou semente de uva 10g, 90,0kcal
    Lanche, cerca de 10% kcal TOT
    Pere 200g, 116,0kcal
    Amendoins 10g, 58,5kcal
    Jantar, cerca de 35% kcal TOT
    ricota
    Ricota de leite semidesnatado 150g, 207,0kcal
    Berinjela 200g, 48,0kcal
    Pão integral 75g, 182,3kcal
    Azeitona virgem extra ou óleo de noz ou semente de uva 10g, 90,0kcal

    Exemplo de dieta para redução dos triglicerídeos - Dia 4


    Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT
    Leite desnatado 2% 300ml, 150,0kcal
    Tostas 15g, 63,9kcal
    mel 10g, 30,4kcal
    Lanche, cerca de 10% kcal TOT
    Maçã com casca 200g, 104,0kcal
    Nozes secas 15g, 91,8kcal
    Almoço, cerca de 35% kcal TOT
    Sopa de espelta e cevada com beringelas
    Espelta e cevada 70g, 240,5kcal
    Berinjela 100g, 24,0kcal
    Queijo parmesão ralado 10g, 41,6kcal
    Erva-doce 100g, 31,0kcal
    Peru assado 30g, 62,5kcal
    Pão integral 75g, 182,3kcal
    Azeitona virgem extra ou óleo de noz ou semente de uva 10g, 90,0kcal
    Lanche, cerca de 10% kcal TOT
    kiwi 200g, 122,0kcal
    amêndoas 10g, 57,5kcal
    Jantar, cerca de 35% kcal TOT
    Ovos fritos
    Ovos de galinha 100g, 143,0kcal
    Cenouras 200g, 66,0kcal
    Pão integral 75g, 182,3kcal
    Azeitona virgem extra ou óleo de noz ou semente de uva 10g, 90,0kcal

    Exemplo de dieta para redução dos triglicerídeos - Dia 5


    Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT
    Leite desnatado 2% 300ml, 150,0kcal
    Flocos de milho 30g, 108,3kcal
    Lanche, cerca de 10% kcal TOT
    Maçã com casca 200g, 104,0kcal
    Nozes secas 15g, 91,8kcal
    Almoço, cerca de 35% kcal TOT
    Macarrão de cenoura
    Macarrão de sêmola 70g, 226,8kcal
    Cenouras 100g, 33,0kcal
    Queijo parmesão ralado 10g, 41,6kcal
    Alface 100g, 18,0kcal
    Prosciutto cotto 30g, 64,5kcal
    Pão integral 75g, 182,3kcal
    Azeitona virgem extra ou óleo de noz ou semente de uva 10g, 90,0kcal
    Lanche, cerca de 10% kcal TOT
    kiwi 200g, 122,0kcal
    amêndoas 10g, 57,5kcal
    Jantar, cerca de 35% kcal TOT
    Vitela grelhada
    Lombo de vitela 150g, 165,5kcal
    Abobrinha 200g, 32,0kcal
    Pão integral 75g, 182,3kcal
    Azeitona virgem extra ou óleo de noz ou semente de uva 10g, 90,0kcal

    Exemplo de dieta para redução dos triglicerídeos - Dia 6


    Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT
    Leite desnatado 2% 300ml, 150,0kcal
    biscoitos 30g, 109,5kcal
    Lanche, cerca de 10% kcal TOT
    laranjas 200g, 126,0kcal
    pistachios 15g, 83,6kcal
    Almoço, cerca de 35% kcal TOT
    Risoto Com Pimentas
    arroz castanho 60g, 217,2kcal
    Calabresa 100g, 22,0kcal
    Queijo parmesão ralado 10g, 41,6kcal
    Chicória 100g, 23,0kcal
    Presunto cru 30g, 111,0kcal
    Pão integral 75g, 182,3kcal
    Azeitona virgem extra ou óleo de noz ou semente de uva 10g, 90,0kcal
    Lanche, cerca de 10% kcal TOT
    morangos 300g, 96,0kcal
    avelãs 10g, 62,8kcal
    Jantar, cerca de 35% kcal TOT
    Filé de atum na frigideira
    Filé de atum de barbatana amarela 150g, 162,4kcal
    Acelga 200g, 38,0kcal
    Pão integral 75g, 182,3kcal
    Azeitona virgem extra ou óleo de noz ou semente de uva 10g, 90,0kcal

    Exemplo de dieta para redução dos triglicerídeos - Dia 7


    Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT
    Leite desnatado 2% 300ml, 150,0kcal
    Tostas 15g, 63,9kcal
    Jam, genérico 15g, 41,7kcal
    Lanche, cerca de 10% kcal TOT
    Ameixas 200g, 92,0kcal
    Noz-pecã 15g, 103,7kcal
    Almoço, cerca de 35% kcal TOT
    Sopa
    Sopa tradicional de leguminosas 450g, 252,0kcal
    Queijo parmesão ralado 10g, 41,6kcal
    rúcula 100g, 25,0kcal
    Bresaola 30g, 52,5kcal
    Pão integral 75g, 182,3kcal
    Azeitona virgem extra ou óleo de noz ou semente de uva 10g, 90,0kcal
    Lanche, cerca de 10% kcal TOT
    Pere 200g, 116,0kcal
    Amendoins 10g, 58,5kcal
    Jantar, cerca de 35% kcal TOT
    Flocos de leite
    Queijo cottage baixo teor de gordura 200g, 172,0kcal
    Berinjela 200g, 48,0kcal
    Pão integral 75g, 182,3kcal
    Azeitona virgem extra ou óleo de noz ou semente de uva 15g, 135,0kcal

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