Exemplo de dieta cetogênica de Mayo

Exemplo de dieta cetogênica de Mayo

Premissa

As seguintes indicações são EXCLUSIVAMENTE informativas e não se destinam a substituir a opinião de profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição de terapias alimentares PERSONALIZADAS.


Dieta mayo

A dieta cetogênica Mayo (que nada tem a ver com a conhecida e contemporânea "dieta da clínica Mayo") é uma estratégia alimentar inventada no início do século passado e revivida com algumas modificações na década de 80.
A dieta Mayo dura cerca de 14 dias, dos quais 12 para perda de peso e 2 para descanso ou recuperação; é um método bastante extremo e absolutamente NÃO RECOMENDADO, que visa reduzir significativamente o peso em um tempo útil de duas semanas.
A dieta Mayo NÃO é pesada, mas usa a ingestão calórica diária bem abaixo de 1000kcal e dividida em apenas 3 refeições diárias: café da manhã, almoço e jantar. Os princípios fundamentais da escolha de alimentos de acordo com a dieta Mayo são os seguintes:


  • Abolição de TODOS os condimentos, exceto aqueles para o CONTORNO
  • Abolição de leite e derivados, exceto 1 iogurte em 14 dias
  • Abolição de cereais e derivados, exceto 1 fatia de pão por dia
  • Abolição de leguminosas
  • Abolição de batatas
  • Abolição de frutas, exceto GRAPEFRUIT
  • Abolição de açúcares adicionados e alimentos doces
  • Consumo de vegetais limitado exclusivamente a: aipo, tomate, pepino, salada e espinafre
  • Consumo de 6 a 36 ovos por semana, podendo ser substituídos por carnes ou peixes cozidos na grelha ou no vapor
  • Consumo gratuito de bebidas como café e chá.

As principais refeições da dieta Mayo (28 no total) "devem" ser administradas da seguinte forma:



  • 10-12 refeições de ovo
  • 10-12 refeições de carne
  • 3 refeições à base de peixe
  • 2 refeições à base de frutas
  • 1 refeição à base de iogurte

Desvantagens da Dieta Mayo

Eu reitero que a dieta Mayo NÃO é balanceada, portanto, representa um plano de dieta altamente NÃO ACONSELHÁVEL; obviamente, se o principal requisito da terapia para perda de peso fosse o efeito da redução de peso, a dieta Mayo certamente teria uma grande reputação, mas não é. Na verdade, o primeiro objetivo da "dieta", seja ela qual for, é preservar a saúde de quem a pratica e, obviamente, não é assim!
A dieta Mayo é EXTREMA; como tal, só pode causar um nível considerável de estresse para o organismo. Em primeiro lugar, a dieta Mayo NÃO PODE ser aplicada a desportistas ou mesmo simplesmente "activos", uma vez que a ingestão calórica e de hidratos de carbono são absolutamente insuficientes para suportar qualquer tipo ou nível de actividade física e motora. Em segundo lugar, o equilíbrio de macro e micronutrientes é quase inexistente e o fato de os autores desaconselharem sua extensão para além de 14 dias deve ser interpretado como um alerta. A ingestão de gorduras animais (atribuível à quantidade de ovos e carne) é no mínimo preocupante; em 14 dias, uma pessoa que segue a dieta Mayo pode ingerir quase 10.000mg de colesterol (o lipídio que, se presente em excesso no sangue, é potencialmente responsável pelos fenômenos aterogênicos). Nesse sentido, tendo em vista que boa parte da população obesa apresenta PELO MENOS uma forma de alteração metabólica (relacionada à redução da expectativa de vida), atrevo-me a dizer que a dieta Mayo não é absolutamente a solução mais adequada para emagrecer. . Por último, mas não menos importante, o potencial de depleção do tecido muscular; isso ocorre na tentativa do organismo de suprir as necessidades energéticas diárias, portanto, seguindo a demolição maciça de proteínas teciduais para hiperativação da neoglicogênese hepática, por sua vez voltada para a manutenção glicêmica.



Suplementos alimentares úteis para a dieta Mayo

Os suplementos úteis para a dieta Mayo são, mais ou menos, todos os que existem no mercado! Esta declaração não é de forma alguma excessiva ou provocativa, mas respeita fielmente as necessidades nutricionais de qualquer pessoa que se atreva a segui-la.
Isso significa que a dieta Mayo NÃO pode ser considerada uma estratégia alimentar inofensiva ou aplicável; o uso de muitos suplementos PODERIA reduzir o desconforto físico e os desequilíbrios relacionados, mas certamente com isso seria uma escolha respeitável.
Os suplementos alimentares DEVEM ter a função de completar o aporte nutricional de uma dieta comprometida por motivos válidos ou inevitáveis, e não a de limitar os danos causados ​​por estratégias nutricionais obsoletas e potencialmente prejudiciais.

Exemplo de 7 dias da dieta Mayo

ATENÇÃO! No exemplo a seguir, será minha preocupação modificar a frequência de consumo de alimentos de origem animal, reduzindo drasticamente os ovos e favorecendo o consumo de peixes, de modo a tornar o regime alimentar o menos desequilibrado possível (uma façanha, infelizmente, porém impossível!)


Exemplo de dieta de Mayo - dia 1


café da manhã


pão de centeio

30g, 77,4kcal

Pranzo


Peru grelhado




Peito de peru sem pele


300g, 333kcal


Pepinos

300g, 45kcal


Jantar


Dourada assada



Filé de dourada

300g, 270kcal


Alface

100g, 18kcal


Exemplo de dieta de Mayo - dia 2


café da manhã


pão de centeio

30g, 77,4kcal

Pranzo


Vitela grelhada




Lombo de vitela

300g, 330kcal


Tomates

300g, 48kcal

Jantar


Iogurte de frutas



Iogurte de frutas

240g, 152,6kcal


Espinafre

300g, 69kcal


Exemplo de dieta de Mayo - dia 3


café da manhã


pão de centeio

30g, 77,4kcal

Pranzo


Cavalo grelhado




Bife de cavalo

300g, 399kcal


Alface

100g, 18kcal

Jantar


Toranja

900g, 234kcal


Salsão

300g, 48kcal


Exemplo de dieta de Mayo - dia 4


café da manhã


pão de centeio

30g, 77,4kcal

Pranzo


Frango grelhado




Peito de frango sem pele

300g, 330kcal


Pepinos

300g, 45kcal

Jantar


Robalo assado



Filé de robalo

300g, 291kcal


Chicória

100g, 23kcal


Exemplo de dieta de Mayo - dia 5


café da manhã


pão de centeio

30g, 77,4kcal

Pranzo


Bife grelhado




Filé de carne

300g, 444kcal


Tomates

300g, 48kcal

Jantar


ovos



Ovos inteiros

150g, 214,5kcal


Espinafre

300g, 69kcal


Exemplo de dieta de Mayo - dia 6


café da manhã


pão de centeio

30g, 77,4kcal

Pranzo

Cavalo grelhado



Bife de cavalo

300g, 399kcal


Alface

100g, 18kcal

Jantar


Costeleta de porco grelhada




Costeleta de porco magra

300g, 381kcal


Salsão

300g, 48kcal


Exemplo de dieta de Mayo - dia 7 - descanso


café da manhã


Leite de vaca parcialmente desnatado

300ml, 150kcal


Biscoitos de dedo

50g, 182,6kcal

Lanche


Maçã, com casca 200g

104kcal

Pranzo


Espaguete com Molho de Tomate




Macarrão de sêmola

90g, 320,4kcal



Molho de tomate

100g, 24kcal



Parmigiano

10g, 39,2 kcal


Endívia

100g, 17kcal


Azeite virgem extra

10g, 135kcal


Pão integral

90g, 218,7kcal

Lanche


Pera

200g, 116kcal

Jantar


ricota




Ricota de vaca, de leite parcialmente desnatado

125g, 172,5kcal


Batatas

300g, 231kcal


Azeite virgem extra

5g, 45kcal


Pão integral

90g, 218,7kcal


Vinho tinto 120ml

102kcal


Adicione um comentário do Exemplo de dieta cetogênica de Mayo
Comentário enviado com sucesso! Vamos analisá-lo nas próximas horas.