o espargos selvagens são ervas espontâneas que começam a emergir do solo com a chegada da primavera. Você já os notou no meio da vegetação?
Eles costumam aparecer próximos a lamber ou nas proximidades de bosques compostos por árvores de folhas largas, mas reconhecê-los nem sempre é tão simples. Portanto, aqui está um pequeno guia que o ajudará a conhecê-los melhor para poder utilizá-los em muitos preparativos de nossa tradição.
- Propriedades e benefícios dos espargos selvagens
- Calorias e valores nutricionais
- Espargos selvagens aliados de
- Curiosidades sobre espargos selvagens
Propriedades e benefícios dos espargos selvagens
Asparagus acutifolius comumente conhecido como espargos selvagens é uma planta perene perene pertencente ao gênero Asparagus e Liliaceae (família do lírio). Embora seja ocasionalmente referido como Espargos chineses, o aspargo selvagem é nativo do Mediterrâneo.
Agora é uma erva popular em ambos Medicina chinesa do que no coreano e
cresce nas regiões montanhosas de ambos os países.
Os taoístas afirmam que, ao consumir raízes de aspargos selvagens, uma pessoa pode adquirir o capacidade de voar. Este vôo representa a habilidade de se elevar acima das coisas triviais e é a liberdade do Espírito que pode ser experimentada quando a harmonia é alcançada. Os chineses argumentam que "a sabedoria vem dos pulmões".
O aspargo selvagem é de fato um poderoso, mas suave tônico para os pulmões. Seria ótimo para fumantes, para quem trabalha constantemente em ambientes secos e para pessoas com tosse seca. Ajuda a umedecer os pulmões, um remover toxinas do trato respiratório e melhorar todas as funções respiratórias.
Esta erva realmente estimula a capacidade natural do corpo de produzir muco, facilitando uma respiração mais profunda.
Calorias e valores nutricionais
As principais vitaminas e minerais presentes são: Vitamina E (55.33%), Vitamina B9 (54.25%), Vitamina C (25.22%), Manganês (17.83%). Uma porção de 100 g fornece:
- Água 85,4 g
- Energia 40 Kcal
- Proteínas 2,4 g
- Gorduras totais (lipídios) 0,61 g
- Carboidratos 3,56 g
- Fibra alimentar total 4,83 g
- Cálcio 54,1 mg
- Ferro 0,66 mg
- Magnésio 36,6 mg
Espargos selvagens aliados de
É especialmente usado por mulheres para ajudar com doenças femininas de síndrome pré-menstrual à menopausa à disfunção sexual.
I brotos comestíveis têm propriedades diuréticas conhecidas, bem como propriedades anti-edema, anti-reumáticas, purificantes e laxantes; das raízes secas é possível obter um tmãe intura com propriedades purificadoras, emagrecimento e antiinflamatório.
No campo de Medicina popular toscana os brotos são usados para preparar uma decocção, que por via oral tem ação diurética e antiinflamatória. É comumente considerado um alimento saudável com efeitos diuréticos e purificadores.
Seu consumo é recomendado na medicina popular como digestivo, para tratar várias doenças renais e hepáticas, doenças da próstata, litíase das vias biliares ou inflamação da bile e para perder peso.
Curiosidades sobre espargos selvagens
Aspargos selvagens são um planta comestível muito importante na região do Mediterrâneo. A parte principal da planta usada para alimentação são os brotos. Foi colhido desde os tempos antigos e é considerado um cultivo interessante para áreas rurais marginais, devido ao
sua frugalidade, o que lhe permite cultivo em solos áridos.
É considerado um alimento saudável usado na medicina popular como diurético para o tratamento de várias doenças relacionadas aos rins. É comido cozido em vários pratos, Mesmo que seja favorito com ovos, isto é, omeletes, ovos mexidos ou escalfados.
