Dieta e refluxo gastroesofágico 🆙

Refluxo gastroesofágico

O refluxo gastroesofágico é uma doença muito comum caracterizada por sintomas como azia, acidez e regurgitação. É causada basicamente por uma subida involuntária do conteúdo gástrico ao longo do esôfago. Se essa subida for particularmente intensa e frequente, podemos falar em todos os aspectos da doença do refluxo gastroesofágico.

Principalmente nas formas mais brandas, essa patologia costuma ser tratada com um pouco de leveza, visto que o uso da automedicação é muito comum entre os pacientes. Tanto para quem decide enfrentá-lo com seus próprios meios, quanto para quem vai ao médico, o tratamento do refluxo gastroesofágico não pode ser separado da adoção de uma alimentação e estilo de vida corretos.

Papel da dieta e estilo de vida

Um estilo alimentar moderado é importante para prevenir e tratar a doença do refluxo gastroesofágico.

PRIMEIRA REGRA: COMA LENTAMENTE

A primeira digestão, como sabemos, ocorre na boca e isso é verdade não só porque a saliva contém uma substância química com propriedades digestivas, mas também porque a trituração dos alimentos durante a mastigação facilita a atividade gástrica. Comer um sanduíche às pressas e engolir pedaços inteiros promove o refluxo, pois prolonga o tempo de permanência da comida no estômago. Por isso, é essencial que a mastigação seja muito lenta e que a dieta inclua quatro ou cinco pequenas refeições, em vez de uma ou duas grandes refeições diárias.

Alimentos a evitar

Um dos primeiros pensamentos que surgem na mente de uma pessoa que se queixa de certa azia diz respeito ao tipo de alimento ingerido durante a última refeição. Nesse sentido, é necessário distinguir dois tipos diferentes de alimentos que, se presentes na dieta, podem promover o refluxo gastroesofágico:

alimentos que retardam o esvaziamento do estômago, aumentando as chances de aumento do suco ácido. Como vimos, para evitar o refluxo é importante que o estômago se esvazie rapidamente. Consequentemente, na presença desta patologia, a dieta deve ser baixa em todos os alimentos que aumentam a permanência dos alimentos no estômago (por exemplo, alimentos ricos em gorduras como queijos envelhecidos, chocolate, enchidos e frituras).
Os refrigerantes e o hábito de mascar chicletes aumentam direta ou indiretamente a quantidade de ar presente na bolsa gástrica. A presença desses gases aumenta a pressão no estômago, favorecendo a ascensão do conteúdo gástrico.
Alimentos que apresentam características irritantes intrínsecas (vinho branco, vinagre, destilados, destilados, tomate ou suco de frutas cítricas). Esses alimentos, aos quais também devem ser adicionados chá, café, cacau e os alimentos ou bebidas que os contêm, promovem a produção de ácido no estômago

O QUE O GASTROESOFÁGICO REFLUXO FAVORITO?	MANTER REFLUX SOB CONTROLE COM DIETA
Grandes refeições, alimentos ricos em gordura, principalmente se cozidos, fritos ou fritos, obesidade e sobrepeso. Alguns alimentos especiais, como café, chá, hortelã, álcool, chocolate. Na presença de refluxo, além de cuidar da alimentação é muito importante abolir o tabagismo.	Evite refeições muito grandes, especialmente à noite Evite exagerar em alimentos gordurosos, álcool e café Evite ir para a cama imediatamente após comer. Uma caminhada pode ajudar Evite os movimentos que aumentam a pressão abdominal (flexões) e roupas muito apertadas Levante a cabeceira da cama 10-15 cm durante o resto da noite

Conselhos adicionais

BEBA MAIS

A saliva e os líquidos protegem os músculos esofágicos dos sucos gástricos; portanto, pode ser útil beber mais, especialmente entre as refeições

PARE DE FUMAR

Fumar promove refluxo, aumenta a acidez gástrica e torna as paredes do estômago mais suscetíveis a ataques de ácido

NÃO ABUSE ALGUMAS DROGAS

Como AINEs (aspirina, ibuprofeno, alguns sedativos e tranqüilizantes, etc.). Em qualquer caso, é aconselhável comunicar ao médico o seu uso, a fim de verificar a sua compatibilidade com a doença e encontrar, se necessário, alternativas mais saudáveis.

O QUE ACONTECE COM O LEITE?

O leite, sendo um alimento alcalino, tem um efeito positivo imediato, pois sua basicidade neutraliza (amortece) a acidez do refluxo. O leite, especialmente o leite integral, no entanto, também é rico em gorduras e proteínas que aumentam a acidez gástrica e retardam o esvaziamento do estômago.

O leite, portanto, tem um efeito benéfico imediato, mas, especialmente se você exagerar nas quantidades, após o alívio inicial pode causar um rápido reaparecimento dos sintomas.

EXCESSO DE PESO

O aumento da pressão intra-abdominal, pressionando as paredes do estômago, favorece a subida do conteúdo gástrico. Essa pressão pode aumentar em situações absolutamente fisiológicas como gravidez ou no caso de obesidade e sobrepeso.

O QUE ACONTECE COM O ESTRESSE?

Principalmente nos últimos anos, um pouco como a mãe de todos os males, quando se trata de doenças do aparelho digestivo, o estresse sempre é questionado. Na presença de refluxo gastroesofágico, essa hipótese não deve ser excluída, pois a ansiedade e a raiva contida podem, por exemplo, exacerbar os sintomas típicos da doença. Por outro lado, é muito improvável que o estresse seja a causa direta do aparecimento do refluxo.

E À NOITE?

A azia à noite é particularmente irritante porque tende a durar muito tempo. Essa queimação é freqüentemente causada por uma incontinência da válvula cardíaca que favorece a ascensão dos ácidos no esôfago onde permanecem por muito tempo irritando as membranas mucosas. Além da dieta, pode ser útil nesses casos colocar uma elevação sob o colchão para garantir que a força da gravidade impeça a elevação dos ácidos.

Dieta de exemplo para doença do refluxo gastroesofágico