Como fazer nachos e 5 receitas para apreci√°-los no seu melhor

I nachos, tamb√©m conhecido como chips de tortilha, s√£o uma prepara√ß√£o t√≠pica de cozinha tex-mex. Eles s√£o obtidos dividindo-os em muitos tri√Ęngulos Tortilhas de milho, que s√£o preparados com farinha branca ou amarela. Os nachos s√£o geralmente fritos ou assados ‚Äč‚Äčno forno.

Você pode prepare-se em casa e acompanhar com muitos molhos diferentes. Aqui estão algumas idéias para você como uma alternativa aos produtos embalados.

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Como fazer nachos caseiros

Para preparar os nachos em casa ser√£o necess√°rios 250 gramas de farinha de milho amarelo ou branco, 250 ml de √°gua e 1 pitada de sal. Dependendo do receitas, farinha de trigo tamb√©m pode ser adicionada. Misture os ingredientes, deixe-os descansar por 30 minutos em temperatura ambiente. Forme 10 bolas, estenda-as para obter discos bastante finos e corte-as em tri√Ęngulos. Cozinhe em uma panela at√© dourar em um pouco de √≥leo fervente. Alternativamente, voc√™ pode prepare os nachos no forno (chips de tortilha) Aqui est√° a receita completa para preparar os nachos no casa.

Leia também: Tortilhas e tacos caseiros

Nachos com molho de queijo

Para preparar um molho de queijo para os seus nachos deverá utilizar queijos como fontina, cheddar ou emmental. O queijo holandês também é adequado. Você pode derretê-los em banho-maria em uma panela com a adição de um pouco de leite. Para enriquecer o molho, escolha cebola picada, mostarda, salsa, colorau e pimenta. Aqui uma receita interessante.

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Nachos com molho de guacamole

Outro acompanhamento t√≠pico para nachos √© o molho de guacamole, que tamb√©m √© perfeito para quem √© vegano e para quem n√£o come queijos e latic√≠nios. Voc√™ vai precisar misturar a polpa do abacate para obter um creme espesso e enriquecer o molho com sal, peep, tabasco, suco de lim√£o, pimenta, cebola picada e tomate picado ou piment√£o. Aqui uma receita √ļtil.



Leia tamb√©m: Molho de guacamole: a receita original e 5 varia√ß√Ķes

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Nachos com molho vermelho

Começando com um muito bom molho preparado com tomates frescos, ou a partir de tomates selados e descascados, você pode preparar um saboroso molho vermelho para nachos. Enriquecer com cebola picada, pimenta, coentro, cominho e suco de limão, principalmente de acordo com o seu gosto. Assim como o guacamole, este molho de nachos vermelhos é adequado para todos, mesmo aqueles que são veganos. Aqui a receita completa.


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Nachos com molho branco mexicano

Para preparar o Molho branco mexicano para seus nachos, você precisará de pimentão verde ou pimenta friggitelli, leite, farinha, queijo como edamer ou cheddar, uma pimenta japonesa quente. Você pode tornar este molho mais espesso ou mais líquido adicionando leite ou farinha. Aqui a receita completa.


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Nachos com molho de cenoura

Para preparar este molho ferva ou cozinhe no vapor 2 batatas e 2 cenouras. Corte-os em fatias e coloque-os na batedeira. Bata até obter um creme bem macio e homogêneo. se necessário, adicione um pouco de água. Adicione também 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem, 1 colher de sopa de suco de limão e ingredientes para dar sabor a seu gosto, como pimenta em pó, flocos de fermento nutricional, alho ou cebola em pó. Aqui a receita completa.

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