La canhão, fruta nativa da Índia, é rica em água e vitamina C e é um antipirético e antiinflamatório natural. Vamos descobrir melhor.
> Calorias, valores nutricionais e propriedades da carambola
> Contra-indicações da carambola
> Curiosidade
Descrição da fruta
É uma planta perene nativa da Ásia, mais precisamente da Índia, onde cresce de forma arbustiva e é caracterizada porperfume intenso da planta, com lindas flores rosa-violeta que a enfeitam em cachos, e pela curiosa forma da fruta suculenta e perfumada: um ramo particular em forma de estrela (entre os frutos, apenas o babaco tem formato semelhante).
À medida que o fruto amadurece, ele atinge um tom amarelado e a superfície da casca adquire uma espécie de cera. O sabor é doce, embora seja algo que lembra algumas frutas cítricas.
Carambola, aliada de
Garganta, controle dos níveis de colesterol e açúcar no sangue, digestão.
Calorias, valores nutricionais e propriedades da carambola
100 gramas de carambola contêm 36 calorias.
Além disso, para 100 g deste produto, temos:
- G proteína 0,38
- 0,08 g de gordura
- Carboidratos 9,38 g
- Fibra 0,80-0,90 g
Rico em água e vitamina C, é um antipirético natural, antiinflamatório, expectorante, analgésico, diurético. Tem um baixo em calorias e destaca-se sobretudo pelos bons teores de potássio, vitamina C, niacina e ácido pantotênico.
É uma excelente fonte de vitaminas e tem a capacidade de mantenha o risco de ataque cardíaco sob controle. Ele também contém vários antioxidantes, especialmente quercetina, ácido gálico e epicatequina.
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Contra-indicações de carambola
Devido à alta concentração de ácido oxálico e à presença de determinadas neurotoxinas que normalmente são filtradas pelos rins, a fruta pode ser perigosa e, portanto, não é recomendada para quem tem problemas renais, especialmente aqueles em diálise. Como algumas outras frutas (toranja, uva, limão ...) a carambola parece interagir com muitos medicamentos e drogas, portanto, não é aconselhável consumi-la durante o tratamento medicamentoso.
curiosidade
O nome científico Averrhoa carambola é uma homenagem a Averroé, o famoso filósofo e médico da Espanha muçulmana, enquanto "carambola" é um termo hispânico que significa "truque”,“ Em torno de um problema ”, usado desde o início para indicar a árvore.
Como comer carambola
Nos trópicos é consumido fresco ou em forma de suco enquanto no Ocidente é geralmente usado como guarnição para saladas ou como decoração para coquetéis.
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