Brownies são um doce de chocolate típica da cozinha americana. O nome desta sobremesa está relacionado com a cor castanha que assume devido à presença de chocolate e cacau. Para preparar os brownies, você começa com um bolo retangular de chocolate ou cacau que é cortado em quadrados.
Além da receita original, existem inúmeras variações para prepare os brownies. Por exemplo, há quem os enriqueça com gotas de chocolate, ou com passas, quem os recheie com compota e quem acrescente frutos secos, como avelãs e amêndoas.
Parece que os primeiros brownies foram preparados por um chef pasteleiro de Chicago no final do século XIX e você está pronto para fazer essa sobremesa em casa? Aqui está uma coleção de receitas para fazer brownies na versão original e em inúmeras variações.
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Brownies, a receita original
Os brownies de acordo com o receita americana original são preparados com manteiga, açúcar, cacau em pó sem açúcar, farinha, ovos, baunilha na sua cidade e, se desejar, com a adição de nozes picadas. Aqui está a receita a seguir.
: Um americano na cozinha
Brownies vegano
Você pode fazer fantásticos em casa brownies sem leite, manteiga e ovos, macios e cheirosos que todos vão gostar e que também são adequados para quem segue a opção vegana. Nossos brownies veganos são enriquecidos com avelãs. Tente eles.
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Brownies Rawish
Está quente e você não quer ligar o forno? Aqui, você pode experimentar a preparação de brownies crus, doces saudáveis e saborosos para os quais não é necessário cozinhar. Aqui está a receita.
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: Não apenas veg
Brownies sem glúten
Para preparar o brownies sem glúten deverá substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten adequada para a preparação de sobremesas ou por uma mistura de farinha de arroz e fubá muito fina. Aqui está a receita.
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: Estamos decepcionados
Brownies sem ovos
Prepare os brownies no versão sem ovos é muito simples, você pode até revisitar a receita substituindo os ovos por farinha de arroz ou fécula de batata (2 colheres de sopa para cada ovo) ou seguir uma receita alternativa. Aqui está um exemplo.
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: Feliz árabe na cozinha
Brownies sem manteiga
Sem manteiga, a receita do brownie fica mais leve. Você pode simplesmente substitua a manteiga com azeite ou com óleo de milho ou girassol orgânico se preferir um sabor mais leve. Aqui está a receita.
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: Que eu cozinho
Brownies com Bimby
Quem tem um processador de alimentos poderá preparar os brownies de uma forma ainda mais fácil já que terá uma ajuda preciosa para amassar e misturar os ingredientes. Aqui está a receita.
: Bimbytm5
Brownies sem fermento
sim, você leu certo, uma receita sem fermento. Parece que os brownies nasceram de um erro na preparação de um bolo de chocolate: o chef pasteleiro tinha esquecido o fermento. Na verdade, em muitas versões das receitas de brownies não há fermento, basta seguir a que preferir. Aqui está a receita.
: Receitas doces
Brownies de mirtilo
Na receita de brownies você pode adicione os mirtilos uma escolha entre blueberries clássicas e cranberries americanas que geralmente são encontradas em uma versão seca no supermercado como ingredientes para muffins e outras sobremesas. Aqui está a receita.
: Na cozinha com Manu e Lele
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Brownies de chocolate amargo
Quem ama o chocolate simples ele certamente não pode desistir de escolhê-lo como ingrediente principal para brownies caseiros, que se tornarão uma verdadeira delícia. Aqui está a receita com chocolate a seguir.
: A cozinha imperfeita
10) brownies de chocolate branco
Brownies preparados sem cacau e com chocolate branco são chamados 'Loiras'. É a versão 'light' dos brownies, porém, muito gulosos e adequados para todos, mesmo para aqueles que, por alguma intolerância, não podem comer cacau e leite ou chocolate preto. Aqui está a receita.
: Jogue o macarrão
Quais são eles suas receitas você prefere preparar brownies?
