Bergamota é uma fruta cítrica quase do tamanho de uma laranja, cuja planta também é conhecida cientificamente como Citrus bergamia, pertencente à família Rutaceae.
Além de campo cosmético e para produção de chá e chás de ervas, a bergamota também é usada para a preparação do famoso óleo essencial, que mantém afastado problemas de pele e doenças cardiovasculares. Vamos descobrir melhor.
> 1. Descrição da bergamota
> 2. Propriedades e benefícios da bergamota
> 3. Calorias e valores nutricionais da bergamota
> 4. Aliado de
> 5. Curiosidades sobre a bergamota
> 6. Uma receita na manga
Descrição de bergamota
Bergamota é uma fruta cítrica que vem da planta Citrus bergamia. Esta é uma árvore perene, entre três e quatro metros de altura, com flores brancos muito perfumados e folhas brilhante e carnudo.
O fruto da bergamota é de cor amarela intensa, com formato redondo ligeiramente achatado nos pólos.
Cultivada principalmente na faixa litorânea, é difundido na Calábria. A sua origem geográfica não é certa, assim como os citrinos dos quais foi gerado por hibridação. No entanto, a origem do nome é turco: implorar armudi, que significa "pêra do senhor".
Propriedades e benefícios da bergamota
O principal constituinte da bergamota é o óleo essencial, rico em terpenos e bergaptens.
- Óleo de bergamota, conforme previsto, é utilizado tanto no campo cosmético, mas também como aromatizante de refrigerantes, chás ou chás de ervas. o mais utilizado é o seu óleo essencial, obtido a partir da casca dos citrinos, extraído à pressão fria, verde e amarelo intenso uma vez maduro, e particularmente irregular e enrugado. Externamente, portanto, é usado em cremes, perfumes, mas também na aromaterapia.
- Nos estados de ansiedade e como antidepressivo funciona muito bem, aliás, é um óleo que promove o sono e elimina bloqueios emocionais ou psicológico, restaurando a serenidade: apenas algumas gotas no difusor especial ou na caixa d'água dos radiadores. Também pode ser muito bem usado como desodorante natural ou ambientador.
- Ter também um efeito benéfico e balsâmico para o trato respiratório. Devido à sua ação anti-séptica e antibacteriana, também pode ser utilizado em suffimigi, juntamente com o bicarbonato; nariz e garganta serão muito beneficiados, especialmente em caso de resfriados, inflamações para desinfetar e eliminar vírus e bactérias. Ótimo para gargarejo, também é um remédio natural para halitose.
- Graças às suas propriedades antifúngicas, externamente é ótimo para combater a micose, por exemplo, para os dedos ou unhas e candida, na verdade, algumas gotas no bidê são suficientes para fazer excelentes duchas vaginais naturais e banhos de assento. Também perfeito para pedilúvios e banhos de mãos.
- A ação dele para a pele também é cicatrizantena verdade, receitas excelentes podem ser feitas, mesmo para peles oleosas e impuras.
- Suas virtudes aquecedoras, capazes de reativar a circulação, fazem dele um excelente ingrediente para massagens anticelulite.
- Adicionado ao shampoo, tem efeito anticaspa e antiqueda. Também pode ser muito bem usado no banho ou na esponja, massageando suavemente o corpo.
Atenção: não deve ser usado antes de se expor ao sol como é fotossensibilizador, você corre o risco de queimaduras e manchas solares.
Você pode aprender mais sobre as propriedades, uso e contra-indicações do óleo essencial de bergamota
Valores nutricionais e calorias da bergamota
Usado internamente, óleo de bergamota encontra indicações em cólicas e infecções intestinais, em parasitas intestinais e digestão difícil.
Muitas vezes vemos isso como euIngrediente aromatizante em chás e chás de ervas, mas você também pode tomar algumas gotas, de um a cinco, diluídas ao dia.
Também excelente como um antioxidante natural, a bergamota é composta de aprox. 80% de água, ácido cítrico, açúcares (frutose, glicose, sacarose), cinzas, proteínas, fibras alimentares, pectinas, fosfatos, flavonóides e vitamina C.
Entre os minerais predominam o sódio, potássio, magnésio e cálcio. Uma dúzia de gotas de óleo essencial de bergamota tem aprox. 40 calorias.
Bergamota, aliada de
Pele, cabelo, circulação
Curiosidades sobre a bergamota
- Óleo essencial de bergamota, sendo um essência muito preciosa, muitas vezes é falsificada e misturado com outros óleos essenciais de baixo custo, como laranja amarga.
- A origem sistemática da bergamota é altamente controversa. Alguns botânicos classificam como um espécie a stante, enquanto muitos outros indicam isso como subespécie da laranja amarga.
- Uma lenda conta que o mouro da Espanha vendeu um ramo de bergamota à família Valentino de Reggio (na Calábria). Foram então os nobres senhores que enxertaram a bergamota em uma laranja amarga de um de seus bens.
Uma receita na manga
Bergamota é muito usado na cozinha de maneiras diferentes: é possível beber o suco, embora bastante amargo; você pode usar as fatias para preparar saladas, ou as raspas, para serem colocadas em salmoura, e usadas para dar sabor aos primeiros pratos, segundos pratos e sobremesas. Também é muito conhecido e difundido o licor de bergamota, preparado com as peles.
Dadas suas propriedades refrescantes e matadoras de sede, bergamota também é excelente para preparar granadas saborosas.
Os ingredientes são os seguintes:
- 200 g de suco de bergamota,
- 240 g de açúcar,
- 600 g de água.
O procedimento é muito simples. Basta dissolver o açúcar do suco de bergamota, adicionar a água e misturar bem. Despeje o líquido resultante em pinos de gelo e congele tudo para obter cubos de bergamota. Depois de prontos, basta picar no triturador de gelo ou no liquidificador e servir imediatamente.
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