Almôndegas de berinjela: a receita original e 10 variações

A almôndega de berinjela é um prato fácil de preparar, típico do verão, que pode servir como aperitivo ou como prato principal para acompanhar com uma salada da época ou com leguminosas.

Existem várias receitas e variações para preparar almôndegas de berinjela caseiras. De acordo com a receita original, as almôndegas de berinjela são fritas, mas você também pode assá-las para deixá-las mais leves.

Aqui está uma coleção de receitas para fazer almôndegas de berinjela em casa.



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Almôndegas de berinjela, a receita original

Almôndegas de berinjela: a receita original e 10 variações

: Eu cozinho assim

La receita calabresa original planeja preparar alguns almôndegas de berinjela fritas com pão e queijo e com adição de ovos, farinha e sal. A adição de alho para dar sabor ao preparo é opcional. Aqui está a receita.

Almôndegas de berinjela

Almôndegas de berinjela: a receita original e 10 variações

Aqui está uma receita útil para fazer almôndegas de berinjela caseiras. Para a versão vegetariana das almôndegas de berinjela, você precisará de ovos, queijo ralado, pão ralado e, por fim, sal e folhas de hortelã para dar sabor. Aqui está a receita completa.

Almôndegas de berinjela veganas

Almôndegas de berinjela: a receita original e 10 variações

: A alimentação saudável gananciosa

Le almôndegas de berinjela veganas Não tenho leite, queijo e manteiga. São preparados com beringelas, lentilhas, grão de bico, salsa, azeite virgem extra e sementes de sésamo para os deixar crocantes. Aqui está a receita.

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Almôndegas de berinjela sem ovos

Almôndegas de berinjela: a receita original e 10 variações


: Uma mesa para quatro

Almôndegas de berinjela podem ser feitas facilmente sem ovos mas mantendo os outros ingredientes da receita original, como pão ralado, pecorino ralado, ervas da sua cidade e azeite virgem extra. Aqui está a receita.

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Almôndegas De Berinjela Com Bimby

Almôndegas de berinjela: a receita original e 10 variações

: Receitas de Thermomix

Para preparar o almôndegas de berinjela com a Bimby você vai precisar de berinjelas, água, ovos, algumas folhas de manjericão, pão ralado, azeite de oliva extra virgem, sal e queijo parmesão. Aqui está a receita a seguir.

Almôndegas de berinjela assadas

Almôndegas de berinjela: a receita original e 10 variações


: Receitas da mamãe Leonilla

Se você quiser preparar algum almôndegas de berinjela mais leves comparados aos fritos da versão clássica, experimente assá-los no forno. Você vai precisar empaná-los e colocá-los em uma assadeira coberta com papel manteiga para cozinhar. Aqui está a receita.

Almôndegas de berinjela sem glúten

Almôndegas de berinjela: a receita original e 10 variações

: Nós celíacos

Para preparar alguns almôndegas de berinjela adequadas para celíacos, você terá que substituir o pão ralado comum com pão ralado sem glúten. Por exemplo, você pode ralar fatias de pão sem glúten. Aqui está a receita a seguir.

Almôndegas de berinjela leves

Almôndegas de berinjela: a receita original e 10 variações

: Coma sem barriga

Le almôndegas de berinjela leves São isentos de ovo e de manteiga, e também são cozidos no forno e com farinha integral em substituição à farinha branca e à farinha de rosca. Em vez de scamorza, você pode escolher a ricota como um queijo fresco mais leve. Aqui está a receita.


Almôndegas de berinjela e tofu

Almôndegas de berinjela: a receita original e 10 variações

: Cinzia na cozinha

Um dos ingredientes que você pode facilmente combinar com beringelas para preparar almôndegas é tofu o que o ajudará a dar a consistência certa à mistura, tornando-a mais fácil de trabalhar. Aqui está a receita.

Veja também: Almôndegas de espinafre e tofu, mon amour!

Almôndegas de berinjela com molho

Almôndegas de berinjela: a receita original e 10 variações

: Idéias em macarrão

Você pode servir suas almôndegas de berinjela acompanhando-as com uma saborosa molho de tomate feito em casa por você, talvez a partir dos tomates do seu jardim. Aqui está uma receita para se inspirar.

Veja também: 5 MANEIRAS DE ARMAZENAR TOMATES E DESFRUTÁ-LO O ANO TODO

Almôndegas de berinjela com mussarela

Almôndegas de berinjela: a receita original e 10 variações

: Spadelliamo

Se você quiser preparar algum almôndegas de berinjela pegajosas, escolha mussarela como ingrediente para o recheio. Você pode fritar as almôndegas de berinjela com mussarela ou assá-las no forno. Aqui está a receita.

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