Alface: os benefícios para o sono

    Alface: os benefícios para o sono

    por Valerie Ghitti



    Se o mudan√ßa de esta√ß√£o e a primavera vai tirar o seu sono, nada melhor do que um legumes que √© quase uma mola ‚Äúobrigat√≥ria‚ÄĚ para tentar recuperar um boa noite de descanso. Vamos falar sobre o alface, mas n√£o do seu consumo na salada cl√°ssica.

    Na verdade, se comido cru, tem uma boa qualidade efeito hidratante e saciante e melhora a atividade intestinal, mas pode dificultar digest√£o pela importante presen√ßa de vitamina E, clorofila e ferro, por isso pode ser contraproducente no jantar. Se voc√™ cozinhar, no entanto, as coisas mudam.



    TUDO SOBRE O "LEITE"

    ¬ęCotta, a alface √© bem tolerada mesmo por pessoas com problemas digestivos, mas acima de tudo torna-se sedativo e sopor√≠fero ‚ÄĚ, explica Anna D'Eugenio, nutricionista. ¬ęEsta propriedade est√° ligada √†s subst√Ęncias presentes no lactuc√°rio, o sumo esbranqui√ßado que se encontra nas folhas e na base da planta.

    Em particular, o lattucina, princ√≠pio ativo com sabor amargo e propriedades hipn√≥ticas ¬Ľ. Essa salada tamb√©m √© rico em c√°lcio e pot√°ssio, que auxiliam no relaxamento neuromuscular.


    PARA AUMENTAR O EFEITO


    Para promover um sono mais profundo, voc√™ pode combinar a alface com outros alimentos com efeito sopor√≠fero. ¬ęPara uma a√ß√£o sedativa e relaxante muscular, experimente risoto com alface (o arroz √© um poderoso relaxante muscular) e outra salada ao seu gosto enriquecida com um punhado de am√™ndoas (acalma como a alface) ¬Ľ, aconselha Anna D'Eugenio.

    A mesma ação hipnótica e anti-estresse é dada por um macarrão com alface, abobrinha (rico em potássio) e sábio, que favorece a secreção da bílis e estimula o seu fluxo para o intestino, com efeito digestivo e relaxante.


    ¬ęSe voc√™ n√£o tem um bom ajuste do metabolismo do a√ß√ļcar, voc√™ n√£o s√≥ precisa de uma refei√ß√£o que relaxe os m√ļsculos, mas tamb√©m de alimentos que mantenham o valor do glicemia para evitar poss√≠veis despertares noturnos. Para isso, basta um creme de ab√≥bora, alface salteada na frigideira com alho, azeite e pimenta malagueta e peito de frango com am√™ndoas ‚ÄĚ, finaliza a nutricionista



    VALORES NUTRICIONAIS

    Meio quilo de alface crua fornece 94,3 g de água, 1,5 g de fibra, 1,8 g de proteína, 240 mg de potássio, 45 mg de futebol, 229 microgramas de pró-vitamina A, 6 mg de vitamina C e apenas 19 calorias.



    EFICAZ MESMO CONFORME DECOCADO

    Se você não gosta de jantar com alface, você pode tirar proveito de seus efeitos soporíferos usando-o para uma decocção: basta ferver uma cabeça limpa em meio litro de água por cerca de um quarto de hora. Você deve, portanto filtre tudo e beba um copo, melhorar morno, antes de ir para a cama. E você pode manter o resto em uma garrafa térmica na mesa de cabeceira para comprar de volta dormir caso você esteja sujeito a despertares noturnos.


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