par Oscar Puntel
Un projet de loi appelle à une interdiction, allez distributeurs automatique collations, bonbons, des sacs de chips. A leur place : des fruits frais, secs et du yaourt.
« Par le malbouffe, la malbouffe de tous lieux fréquentés par les jeunes, donc surtout depuis les écoles : il faut apprendre aux jeunes à manger sainement et à apprécier les saveurs authentiques des aliments, pas les artefacts typiques des produits préemballés », explique-t-il. Umberto D'Ottavio, premier signataire du texte, qui sera analysé en octobre en commission des affaires sociales de l'hémicycle.
LES INGRÉDIENTS ACCUSÉS
Le point central du projet de loi est la interdiction d'administrer aux mineurs, par le biais de distributeurs automatiques « aliments et boissons contenant un apport total élevé de les acides gras saturés, de acides gras trans, de sucres simples ajoutés, sodium, nitrites et nitrates utilisés comme additifs, édulcorants, théine, caféine, taurine et autres substances". Quelles sont ces "autres substances" et quelle est la limite de cet "apport élevé", tout devra L'interdiction concernera tous les lieux publics où la présence de mineurs est attendue.
ÉDUCATION ALIMENTAIRE DÈS LA PETITE ENFANCE
« C'est bien connu, ajoute Umberto D'Ottavio, que les changements de mode de vie, comme les changements alimentaires, s'obtiennent plus facilement en intervenant dans l'enfance et avec l'aide de l'école et de la famille. Les institutions doivent donner un message concret et cohérent avec ce qui est prêché lors des conférences sur la saine alimentation ».
La proposition commence à partir de des centaines d'initiatives locales développées, parfois par des écoles individuelles, sur les « collations saines » des loisirs, avec les collectivités locales impliquées dans la fourniture gratuite aux élèves. «Nous partons de ces expériences uniques, cependant standardiser et étendre à tous le concept selon lequel les aliments sains doivent entrer dans les sacs à dos de nos enfants, qu'ils les apportent de la maison ou qu'ils les achètent aux machines de l'école, explique Umberto D'Ottavio.
LE MONDE DE LA DISTRIBUTION
« Nous avons déjà rencontré les représentants de la chaîne d'approvisionnement agricole et ils sont heureux de pouvoir inclure leurs produits locaux, tels que les jus de fruits, les yaourts et les fruits secs et les fruits frais », ajoute D'Ottavio. « Nous sommes toujours aux prises avec le association de distributeurs, donc avec ceux qui gèrent les « distributeurs automatiques » : pour eux le système de conservation des produits très frais est pourtant compliqué ils ont fait preuve de disponibilité.
L'idée de « interdire quelque chose » est toujours très forte, mais je suis sûr qu'un compromis sera trouvé. Il s'agit de mettre au centre et de mettre en œuvre de manière homogène les objectifs de saine alimentation et de lutte contre l'obésité infantile sur l'ensemble du territoire. Il ne s'agit plus de territoires ou de réalités individuelles : cela devient le projet de tous ».
Août 25 2016
