Régime métabolique : qu'est-ce que c'est et comment ça marche

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wikipedia.org

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Introduction

La régime métabolique est un système nutritionnel destiné à recomposition du corps.


Indépendamment de l'impression de « science » qu'il peut donner à première vue, sur le plan médical, le régime métabolique n'est pas considéré comme une thérapie alimentaire. De plus, même en termes de modification esthétique et sportive, il présente pas mal de controverses.


C'est principalement parce qu'il est basé sur la réduction des glucides au profit des protéines et des graisses ; plus tard, nous entrerons plus en détail, expliquant en quoi il consiste.

Comme pour toutes les autres méthodes alimentaires innovantes, certaines questions se posent spontanément concernant le régime métabolique :

  • Le régime métabolique fonctionne-t-il ?
  • Le régime métabolique est-il mauvais pour vous ?
  • Qui devrait éviter le régime métabolique ?
  • Comment faire le régime métabolique ?

Découvrons-le, en commençant par un bref résumé de ses caractéristiques fondamentales.


quoi

En quoi consiste le régime métabolique ?

Le régime métabolique est un régime conçu à la fois pour Minceur o réduction de la graisse corporelle, à la fois pouraugmenter de la masse musculaire ou hypertrophie.


Sa plus grande faiblesse (mais pas la seule) - qui selon beaucoup serait plutôt une force - est la scarsa montant de hydrates de carbone, à l'avantage logique des protéines et des graisses.

Le régime métabolique répond donc aux exigences de : régime faible teneur en glucides (hypoglycémique), régime iperprotéique et, en partie, l'alimentation cétogène, car il fournit un faible niveau de glycides, une teneur élevée en protéines et une grande quantité de matières grasses.

Cependant, par rapport à d'autres systèmes similaires, le régime métabolique est moins rigide sur la fraction d'hydrates de carbone totaux à consommer, laissant à la personne le soin d'identifier le bon % CHO.

Cette caractéristique le différencie des stratégies purement cétogènes, qui reposent plutôt sur une strict contrôler les niveaux de glucose alimentaire, les acides aminés glucogéniques (donc les protéines) et les concentrations sanguines de corps cétoniques.


Le régime métabolique est-il un régime cétogène ou non ?

Cela dépend de la façon dont vous le configurez. Nous allons essayer de clarifier le concept en quelques lignes.

Que sont les corps cétoniques, comment ils se forment et quels effets ils ont

« Cétogène » signifie « qui génère corps chétoniques".

Ceux-ci, qui dans le cas d'une alimentation équilibrée restent à des niveaux normalement bas, aumentano à la place au cas où dans l'alimentation en quantité limitée i hydrates de carbone et acides aminés gluconéogénique (dérivé de protéines), comme résultat utilisation courante de acides gras et acides aminés cétogènes (également dérivé de protéines).


Différents tissus sont capables d'utiliser les corps cétoniques pour l'énergie, mais non in remplacement glucose. C'est pourquoi, tendant à accumuler dans le sang, des vagues éviter un potentiel toxicité, l'organisme a tendance à les expulser (surtout avec l'urine).

Par conséquent, le sujet sain non devrait rencontrer acidocétose métabolique correctement appelé - une condition typique de maladies graves telles que le diabète sucré de type 2.

Cela ne veut pas dire, cependant, que nous n'avons pas de dieux effets parallèles. Certains d'entre eux sont positif, comme l'effet inhiber sur le sens de gloire, Autres négatif, comme la tendance à déshydration et la moindre prouesse dans les efforts prolongés.


Pour l'organisme, donc, les corps cétoniques sont autant une ressource - car ils la soutiennent en cas de carence en glucides - qu'un problème à résoudre - car, en excès, ils ont tendance à s'accumuler.

Combien de corps cétoniques le régime métabolique produit-il ?

Le régime métabolique produit une grande quantité de corps cétoniques proportionnel al coupe de calories et hydrates de carbone.

Nous avons dit que le acides gras Je suis totalement cétogènes, Alors que l' protéine avoir un effet promiscuité - dans le sens où certains acides aminés sont cétogènes et d'autres glucogéniques. Les deux effets sont obtenus en les métabolisant.

La proportion entre lipides et protéines peut donc faire une grande différence. Sans surprise, les régimes cétogènes contrôlés ont un pourcentage de protéines limité et déterminé.

De plus, avec la même coupe calorique, le niveau di activité motrice. En ce sens que, sauf si l'intensité est très faible ou si les muscles ont une efficacité super élevée, bouger consomme principalement du glucose (issu du glycogène musculaire). Si cela vient à mancare, augmente l'oxydation des acides gras et, par conséquent, la cétogenèse.


Que ce soit par hasard ou non, le régime métabolique peut avoir un impact différent sur l'état de cétose.

Comment faire

Comment faire le régime métabolique ?

S'engager dans le régime métabolique non c'est du tout simple. Voyons, étape par étape, comment nous pouvons aborder le système.

  1. Avant de commencer le régime, il est conseillé d'effectuer des tests hématologiques ; ils évalueront :
    1. Cholestérolémie (totale, HDL, LDL);
    2. TSH (test de la fonction thyroïdienne);
    3. Glycémie à jeun;
    4. Potassium sanguin;
    5. Marqueur de fonction hépatique ;
  2. Au moment du démarrage nous pouvons agir de deux manières :
    1. Diminuez progressivement les glucides jusqu'au niveau nécessaire pour soutenir efficacement les fonctions générales ;
    2. Augmentez-les, d'une condition d'apport initial très faible, au niveau nécessaire pour soutenir efficacement les fonctions générales (l'avantage est que vous « cassez » immédiatement l'habitude de certains aliments, améliorant la sensibilité aux bons niveaux de CHO) ;
  3. Mise en place de low-carb (env 30 g POUR tot) et évaluation : phase qui dure environ 12 jours et sert à comprendre à quel point l'aptitude personnelle à ce système est élevée à moyen terme. La répartition recommandée est de 50 à 60 % de matières grasses, 30 à 40 % de protéines, environ 30 g de glucides totaux ;
  4. Recharge : le 13ème jour, et sur une base hebdomadaire, une phase de recharge de 12-48 heures est appliquée (qui va reconstituer les réserves de glycogène musculaire et hépatique), au cours de laquelle l'alimentation sera très riche en glucides ; la répartition est la suivante : 25 à 40 % de matières grasses, 15 à 30 % de protéines, 35 à 55 % de glucides. Il est conseillé de procéder progressivement également dans la phase de recharge, à partir de 12 heures et en augmentant progressivement.

Conseils utiles pour vous essayer au régime métabolique

En plus des recommandations précédentes, il est bon que ceux qui choisissent de s'essayer au régime métabolique aient la patience de "deviner" le bon pourcentage de glucides et la durée de la phase de recharge.

Rappelons que la plus grande avidité due à l'épuisement du glycogène rend les muscles et le foie plus réceptifs, et se traduira même par une prise de poids considérable lors de la recharge.

Ce poids est principalement constitué d'eau musculaire et de glycogène, mais il n'en demeure pas moins que le pourcentage élevé de CHO alimentaires peut aussi favoriser l'accumulation adipeuse - surtout en présence de taux élevés de graisse.

L'activité motrice devra être redimensionnée, ou réduite à l'os dans un premier temps - mieux si concentrée sur les muscles - et pourra être gérée plus tard, après s'être familiarisée avec le régime métabolique. Il est donc bon de ne pas en faire trop.

Presque toujours, la réduction des principales sources de glucides entraîne également une réduction de moitié de l'apport en fibres. Il est donc conseillé d'utiliser des compléments alimentaires qui préviennent la constipation.

Efficace

Le régime métabolique fonctionne-t-il ?

Au niveau deefficacité, le succès ou l'échec du régime métabolique dépend des paramètres de base suivants :

  1. bilan énergétique;
  2. état nutritionnel et métabolique initial;
  3. application éventuelle d'un protocole de formation parallèle.

Le régime métabolique vous aide-t-il à perdre du poids ?

S'il est organisé en établissant un bilan calorique négatif, le régime métabolique fait certainement maigrir. À l'inverse, il n'apporte aucun avantage par rapport aux autres méthodes de décomposition des macronutriments énergétiques.

Le régime métabolique permet-il de maintenir la masse musculaire en perte de poids ?

Ça dépend. En ce sens que, dans le cas d'un régime hypocalorique, la prévention du catabolisme musculaire est certes favorisée par un bon apport en protéines, mais aussi par un niveau suffisant de glucides, un entraînement musculaire et une « modération de coupe calorique ».

Ainsi, même dans le cas d'un régime métabolique riche en protéines, si un ou plusieurs de ces facteurs manquaient, la masse musculaire pourrait toujours être compromise.

Le régime métabolique augmente-t-il la masse musculaire ?

Non, puisqu'il s'agit du union tra formation spécifique e disponibilité nutritionnelle assurer, après médiation endogène des itinéraires anabolisant, la réponse de renforcement musculaire.

Personne eunutrita mais sédentaire, entamant le régime métabolique non trouverait avantages en termes hypertrophiques.

Cela pourrait être différent dans les matières sédentaire malnutri niveau protéine. Dans ce cas, il est possible que l'application du régime métabolique offre également des avantages en termes de masse maigre, à condition que la équilibrer calorique est neutre o positif.

Ça fait mal?

Le régime métabolique est-il mauvais pour vous ?

Il est difficile d'affirmer que le régime métabolique peut être mauvais ou bon sans le contextualiser dans un cadre bien particulier.

On pourrait dire que, analysée d'un point de vue diététique, cette stratégie non répond aux pièges du « régime équilibré".

Cependant, il est également difficile de croire que tout impact négatif de cette méthode, appliquée sur une personne en bonne santé, puisse se traduire par de réels dommages pour la santé.

Ce qui se manifeste le plus souvent, c'est une détérioration dell 'efficacité physique e mental, signe clair d'un bilan calorique trop négatif et/ou d'une fraction glucidique insuffisante et/ou d'une aggravation des prédispositions para-physiologiques innées (que nous verrons mieux ci-dessous).

Ceux qui font face à ces conséquences sont cependant généralement capables de "corriger le tir", ou d'arrêter le régime métabolique à temps. Les risque plus grand de ce système est peut-être l'augmentation du sentiment d'épuisement et de fatigue, jusqu'à la tendance au black-out (plus importante en présence de déshydratation, d'épuisement des minéraux, etc.).

Cependant, il existe des cas dans lesquels le régime métabolique - mais pas seulement celui-ci - va inéquivable éviter; voyons lesquels.

Controindicazioni

Qui devrait éviter le régime métabolique ?

Ils devraient éviter le régime métabolique :

  1. Femmes enceintes et infirmières;
  2. Sujets en croissance;
  3. Sujets atteints de maladies hépatiques et rénales sévères (insuffisance fonctionnelle, etc.) ;
  4. diabétiques de type I ;
  5. Les personnes souffrant d'hypotension artérielle chronique ;
  6. Ceux qui se plaignent d'hypoglycémie fréquente;
  7. Sujets touchés par des maladies cardiaques;
  8. Souffrant de troubles de l'alimentation (DCA) ou autrement borderline;
  9. Les toxicomanes, les alcooliques et tous ceux qui ont été diagnostiqués avec des maladies psychiatriques non DCA ;
  10. Constipation sévère, avec complications associées (fissures, hémorroïdes, etc.).

Qui, en revanche, peut faire le régime métabolique ?

personne peut s'essayer au régime métabolique, tant que non tomber dans le cas susmentionnés ou dans d'autres circonstances qui pourraient porter atteinte à l'état de santé général pendant le protocole.

Il est donc toujours utile de consulter un professionnel de la nutrition, tel qu'un diététicien ou un diététicien ou un nutritionniste - strictement dévoué. Dans le cas d'une pathologie existante, il est impératif de consulter un médecin.

Avantages et inconvénients

Avantages et inconvénients du régime métabolique

Le régime métabolique a l'avantage de « déshabituer » ceux qui ont tendance aux excès de glucides à manger de grandes quantités de pâtes, pain, fruits, légumineuses.

Cet aspect se transforme en inconvénient, car le système n'est normalement pas conservé lors de la maintenance et cela implique une restauration des habitudes antérieures - donc l'aspect pédagogique est absent.

Un autre avantage est "l'élasticité", avec la possibilité de s'auto-ajuster. Cependant, cet aspect peut contribuer à l'échec, en raison de la désorientation de la gestion elle-même.

Le faible pourcentage de CHO est "faisable" pour ceux qui bougent peu ou, à la limite, pour ceux qui ne pratiquent que des sports de force pure. Ceux qui se livrent à des activités de résistance d'une intensité considérable ne seront probablement pas en mesure de soutenir le régime.

L'accumulation de corps cétoniques, là où elle se produit, favorise la déshydratation et la constipation - aggravées par le manque de fibres - deux aspects négatifs tant pour le sportif que pour le sédentaire.

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