Régime Détox - Détoxifiant : Exemple

Prémisse

Les indications suivantes ont un caractère EXCLUSIVEMENT informatif et n'ont pas vocation à se substituer à l'avis de professionnels tels qu'un médecin, un nutritionniste ou un diététicien, dont l'intervention est nécessaire à la prescription et à la composition de thérapies alimentaires PERSONNALISÉES.

Détox

Le terme générique Detox n'inclut pas un type spécifique de régime, mais un groupe de régimes alimentaires conçus pour détoxifier le corps.
Les partisans des régimes de désintoxication affirment que la plupart des aliments contiennent des contaminants indésirables et nocifs. Entre ceux-ci :

• Additifs (exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, etc.)
• Médicaments ou pesticides (antibiotiques, anabolisants, antifongiques, herbicides, pesticides, etc.)
• Polluants (plomb, arsenic, mercure, ferodo, hydrocarbures, phtalates, etc.).

Le régime détox n'est pas un système accepté par la communauté scientifique qui, en plus de contester sa capacité détoxifiante, estime qu'il peut induire diverses carences nutritionnelles.
Sans surprise, les méthodes de désintoxication nécessitent parfois des pratiques douteuses telles que : le jeûne thérapeutique ou contrôlé, le lavage intestinal, la prise de suppléments à action chélatrice, les thérapies étranges (comme l'électrique) etc.
Tout régime amaigrissant, s'il est appliqué à un obèse atteint de maladies métaboliques, a des effets positifs sur la santé générale. La détox ne fait pas exception mais, bien qu'elle soit riche en nutriments utiles (vitamines, minéraux, autres antioxydants et phytoéléments), elle ne peut pas être considérée comme une méthode saine.



Jus de pomme et laitue pour se purifier après les fêtes

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Préparation au régime détox

Pour bien mener à bien un régime détox, il est avant tout nécessaire de suivre un cycle de préparation au régime proprement dit.
Cette phase est nécessaire pour éliminer tous les aliments et boissons qui (selon le principe détox) pourraient déclencher une réaction de sevrage :

• Café, nourriture ou autres boissons contenant des stimulants
• Alcoolique
• Sucres ajoutés (saccharose et fructose), à ​​la fois dans les aliments emballés ou les recettes, et à un niveau discrétionnaire
• Sel ajouté (chlorure de sodium), à la fois dans les aliments emballés ou les recettes, et à un niveau discrétionnaire
• Gluten : cette protéine est contenue dans les céréales suivantes : blé, épeautre, épeautre, avoine, sorgho, orge et seigle
• Lait et dérivés
• Édulcorants synthétiques
• Les "mauvaises" graisses : saturées et hydrogénées (riches en chaînes en conformation trans) ; ils sont contenus dans : le beurre, les graisses animales, les margarines et les huiles bi-fractionnées. Les aliments qui en contiennent sont principalement : la malbouffe, la restauration rapide et les aliments emballés.
• Compléments alimentaires et médicaments inutiles.

Organisation de régime détox

Caractéristiques:

• Le petit-déjeuner typique du régime détox se compose de :
  • Environ 50 % en fruits (pommes, poires, oranges, bananes, baies, fraises, melon, pastèque, pêches, etc.) et légumes (carottes, céleri, navets, tomates, gingembre, piments verts, aubergines, courgettes, etc.) .
  • Environ 50 % dans les céréales sans gluten (mil, maïs, riz…) et leurs dérivés (craquelins, biscuits, biscuiterie…), les grosses graines oléagineuses (amandes, noix, noisettes…) et les boissons comme le thé blanc et du lait végétal.
• Les collations peuvent être à base de : fruits, légumes et grosses graines oléagineuses ; il est permis d'utiliser des condiments alternatifs tels que le beurre de cacahuète, des sauces telles que le houmous ou le guacamole et des collations à base de céréales sans gluten.
• Le déjeuner et le dîner typiques du régime détox consistent en :
• Environ 60-80% de légumes
• Environ 20 à 40 % de légumineuses, céréales, pseudo-céréales et tubercules (pois chiches, haricots, lentilles, fèves, lupins, pois, riz, quinoa, amarante, millet, maïs, teff et patates douces).
• Ceux qui NE PEUVENT PAS s'en passer, peuvent compléter le repas avec de petites portions de poisson cuit à la vapeur.
• Pour aromatiser, l'huile d'olive extra vierge, l'avocat, le jus de citron, le guacamole, le houmous et les petites graines oléagineuses (sésame, chia, pavot, chanvre, tournesol, etc.) sont autorisés.

Exemple de régime de désintoxication

JOUR 1

Comme on peut le voir dans le tableau ci-dessus, cet exemple de régime détox montre l'absence de divers principes nutritionnels ; parmi eux : sodium, potassium, calcium, zinc, thiamine, riboflavine, niacine et vitamine D. Les fibres sont excessives.

JOUR 2

JOUR 3

JOUR 4

JOUR 5

JOUR 6

JOUR 7