Pour réguler l'intestin, essayez les graines de chia

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Graines de chia pour la régularité intestinale

Les graines de chia sont tr√®s riches en fibres et ils peuvent repr√©senter une aide valable pour la r√©gularit√© intestinale. Gr√Ęce √† la teneur √©lev√©e en fibres, ils sont capables de absorber une quantit√© d'eau √©gal √† 10-12 fois leur poids, se transformant en une substance semblable √† une gel√©e.


Si nous faisons tremper une cuillère à soupe de graines de chia dans un verre d'eau à température ambiante, au bout d'une demi-heure, nous obtiendrons une substance semblable à un gel qui peut aider nettoyer l'intestin et favoriser sa régularisation.


La substance g√©latineuse qui est lib√©r√© des graines de chia, √† cet effet, il doit √™tre pris de pr√©f√©rence √† matin, sans nourriture. On peut cependant l'utiliser aussi en cuisine, par exemple pour √©paissir des soupes et des cr√®mes, ou comme substitut v√©g√©tal d'oeufs, pour pr√©parer des g√Ęteaux et des friandises, comme des muffins aux graines de chia.

Même prendre des graines de chia sans les tremper peut faciliter la régularité des intestins. Ceux-ci, en effet, gonflent à l'intérieur de l'estomac, favorisant un transit intestinal normal. Lors de la consommation de graines de chia, il est donc important de boire beaucoup d'eau. Leur effet bénéfique sur l'intestin, cependant, ne s'arrête pas là. Comme tous les aliments riches en fibres, en effet, les graines de chia favorisent la prolifération et la santé des flore bactérienne intestinale, contribuant une fois de plus au bien-être de l'organe.


Les graines de chia peuvent √™tre ajout√©es aux salades et aux soupes, ou utilis√©es pour d√©corer des g√Ęteaux, des biscuits, des pains et des muffins. Ils ont une saveur plut√īt neutre, ce qui les rend adapt√©s √† de nombreux types de plats.

 

Introduisez les graines de chia dans votre alimentation

 

Mais… que sont les graines de chia ?

Ce sont les graines de Salvia hispanica, une plante florale originaire de Guatemala et Mexique, déjà cultivé par les Aztèques à l'époque précolombienne.


Ces graines étaient considérées comme si précieuses qu'elles étaient payées comme tribut par la population aux souverains, tandis que lors des célébrations religieuses, elles étaient offertes aux dieux à des fins propitiatoires. Des propriétés magiques lui ont été attribuées et, selon la mythologie, le Aztèques ils en tiraient la force d'affronter et de gagner des batailles.

A la campagne, mais plus généralement en Europe, les graines de chia sont encore mal connues. Ils ont été admis sur le marché alimentaire de l'UE tout récemment, dans leOctobre 2009. Vous pouvez les acheter chez les herboristes, dans les magasins spécialisés en alimentation naturelle et sur le web. Ils sont également entrés récemment dans la grande distribution et se retrouvent donc même dans certains supermarchés bien achalandés.

 

Propriétés et bienfaits des graines de chia

En plus de la teneur élevée en fibre, les graines de chia sont une excellente source de calcium : 100 grammes de graines de chia contiennent 600 milligrammes de calcium ! 20% de leur poids sont des acides gras oméga 3.


Ils sont également une excellente source de vitamine C, potassium e fer et une bonne source de magnésium, zinc, sélénium, vitamine A, vitamine B6, vitamine E, niacine, riboflavine et thiamine.

Enfin, les graines de chia sont naturellement riche en acides amin√©s et antioxydants. De par leur composition et leurs propri√©t√©s, les graines de chia repr√©sentent une aide pr√©cieuse non seulement pour l'intestin, mais aussi pour d'autres fonctions et d'autres organes : elles aident √† contr√īler les taux sanguins. cholest√©rol et la glyc√©mie, contribuent √† la r√©gulation de pression art√©rielle, ils aident √† combattre l'asth√©nie et la fatigue.


 

4 façons d'ajouter des graines de chia à votre alimentation

 

Pour en savoir plus:

> Intestins, troubles et remèdes naturels

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