Potassium ami de coeur

Potassium ami de coeur

Vous en avez probablement entendu parler bananes.


Le potassium est un sel minéral principalement intracellulaire, c'est-à-dire qu'il se trouve à l'intérieur de la cellule alors que le sodium est à l'extérieur : ces deux sels agissent en binÎme pour maintenir l'excitabilité neuromusculaire, le rythme cardiaque, la pression osmotique, l'équilibre acido-basique et la rétention d'eau.

Normalement, sa concentration plasmatique et corporelle est assez rĂ©gulĂ©e, ipo o iper potassiĂ©mie elles sont rares sauf s'il existe des pathologies particuliĂšres telles que les maladies rĂ©nales, ou si des mĂ©dicaments ne sont pas pris. Les symptĂŽmes de carence peuvent ĂȘtre des arythmies d'hyperexcitabilitĂ© musculaire pouvant aller jusqu'Ă  une crise cardiaque.


Les excĂšs au lieu de cela, ils provoquent de la fatigue, des crampes musculaires, une pression artĂ©rielle basse, un ralentissement du rythme cardiaque et un arrĂȘt cardiaque. Par consĂ©quent, notez que dans le cas de l'hyper et de l'hypopotassium, le pire scĂ©nario pouvant survenir est le cƓur.

Une hypokaliĂ©mie entraĂźne Ă©galement une augmentation de la concentration en sodium et donc hypertension. Les deux sels doivent nĂ©cessairement ĂȘtre en Ă©quilibre.

D'aprÚs une publication récente de l'Organisation mondiale de la santé [1], il est recommandé un apport alimentaire correct en potassium chez les adultes et les enfants, nécessaire pour maintenir une tension artérielle correcte et éviter le risque de maladie cardiovasculaire. (3510 mg par jour).


 

DĂ©couvrez Ă©galement quels aliments sont riches en potassium 

 


Contenu en moyenne dans certains aliments

Haricots et pois - 1300 mg / 100g
Noix, noisettes, noix de cajou, noix du BrĂ©sil - 600mg/100g
LĂ©gumes verts (Ă©pinards, blettes, persil) - 550mg/100g 
Tubercules (carottes, oignons, betteraves) - 200mg/100g
Autres lĂ©gumes (Tomates, concombres, courges) - 300 mg / 100g
Fruits (Bananes, Papaye, Rendez-vous) - 300 mg / 100g




Amis de coeur et sportifs

L'eau de noix de coco: 1500mg/L
Avocat: 485mg/100g
Ananas: 109mg/100g

 

[1] Apport en potassium pour les adultes et les enfants LIGNES DIRECTRICES 2013

 

Fruit riche en potassium

 

Pour en savoir plus:
> Suppléments naturels de potassium : qu'est-ce que c'est et quand les utiliser

 

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