Oméga 6 : bienfaits, contre-indications, où les trouver


Les oméga 6 ce sont des acides gras polyinsaturés essentiels utiles pour le bon fonctionnement de tous les tissus et pour cela le développement du cerveau. Découvrons mieux.

> Que sont les oméga 6

> A quoi servent-ils

> Où trouve-t-on les oméga 6

> Contre-indications

 

Huile de lin, riche source d'oméga 6



Oméga 6 : bienfaits, contre-indications, où les trouver

 

 

Que sont les Oméga 6 ?

Les oméga 6 (Ω-6) sont des acides gras polyinsaturés à longue chaîne. Ils sont classés en différentes familles selon la position de la première double liaison le long de la chaîne des acides gras : dans le cas des Oméga 6, la première double liaison se situe au sixième atome de carbone.

Oméga 6, avec Omega 3, sont définis comme essentiels car ils ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme e ils doivent être introduits avec le régime. De plus, le métabolisme des oméga 3 et des oméga 6 suit des voies biochimiques distinctes car ils ne peuvent pas se transformer l'un dans l'autre.

 

À quoi servent-ils? 

Les oméga 6 sont présents dans l'organisme à des concentrations plus élevées que les oméga 3. Le mécanisme d'action des acides gras essentiels repose sur leur capacité à se transformer en Eicosanoïdes, substances biologiquement actives. Ils ont une action semblable à celle des hormones, mais contrairement aux hormones, ils agissent sur le tissu qui les a produits.

Ils sont répartis en trois grandes classes :


  • prostaglandines (PG),
  • thromboxane,
  • leucotrieni. 

Les principaux acides gras -6 sont ll'acide linoléique, à partir de laquelle, grâce à certaines étapes biochimiques, on obtient de l'acide γ-linolénique qui peut être transformé en PG1 (prostaglandines de la série 1), à faible impact anti-inflammatoire, ou en acide arachidonique, à son tour transformé en PG2 (prostaglandines de la série 2), et leucotriène avec une action anti-inflammatoire. Donc:


oméga 6 → acide γ-linolénique → DGLA → PG1

oméga 6 → acide γ-linolénique → DGLA → acide arachidonique → PG2

Les oméga 6 sont très importants car, faisant partie des composants des membranes cellulaires, ils sont nécessaires au bon fonctionnement de tous les tissus.

L'acide linoléique est essentiel au maintien de la barrière hydrolipidique de la peau mais son principal effet métabolique se situe après la conversion en eicosanoïdes. Les oméga 6 sont essentiels à la fois pour la croissance et le développement du cerveau, le lait maternel par exemple en est riche.

Par conséquent, l'acide -linolénique joue au moins quatre rôles importants dans le corps :

  • modulation de la structure membranaire,
  • formation de prostaglandines et de leucotriènes,
  • le contrôle de perméabilité de la membrane (peau, tube digestif, barrière hémato-encéphalique),
  • régulation du transport et synthèse de cholestérol.

Concernant la peau, l'acide γ-linolénique est efficace pour maintenir l'hydratation et retarder le vieillissement cutané. Les oméga 6 sont également utiles contre la polyarthrite rhumatoïde, le diabète, le syndrome prémenstruel et la tension mammaire.


 

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Oméga 6 : bienfaits, contre-indications, où les trouver


 

Où trouve-t-on les oméga 6

Les principaux acides gras Ω-6 sont l'acide linoléique, contenu principalement dans les aliments d'origine végétale, tels que les noix, le blé, le tournesol, l'huile de soja, l'huile de lin, l'huile de bourrache, huile de cassis et huile d'onagre.

Le -6 principal est l'acide arachidonique que l'on retrouve aussi dans aliments d'origine animale comme la viande et le jaune d'oeuf.

Un manque d'acides gras essentiels détermine l'apparition de troubles tels que : arrêt de croissance, manifestations cutanées et biochimiques liées à l'intégrité des membranes cellulaires. Parmi les causes de la carence, il y a un mauvais apport alimentaire et une consommation excessive d'acides gras saturés, de cholestérol, d'alcool et un manque d'oligo-éléments comme le zinc et le magnésium.


Pour éviter une carence en Oméga 6, il est nécessaire de prendre 1 à 2% des calories totales introduites avec la nourriture. Il apparaît également que le corps humain stocke environ 1 kg d'acide linolénique sous forme de "stock régulateur« Dans le cas où cet acide gras essentiel ne devrait plus être introduit avec un régime (par exemple lors de régimes hypocaloriques).


 

Controindicazioni

À ce jour il n'y a pas de contre-indications pour les oméga 6, cependant, il existe des effets possibles dus à un surdosage et il est recommandé d'être prudent chez ceux qui sont traités avec des médicaments anticoagulants car ils pourraient renforcer leur effet.

En général, le ratio d'apport Oméga 6 / Oméga 3 recommandé par le LARN est de 4: 1.

 

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