Les 5 aliments bons pour le cœur

Pour garder le vôtre en bonne santé cœur consacre plus d'espace au premier repas de la journée, le petit déjeuner. Une étude publiée dans le Journal of the American College of Cardiology a montré que se livrer à un Petit-déjeuner copieux aide à garder les artères propres, réduisant le risque de formation de calcium, de cholestérol et de cellules inflammatoires à l'intérieur, capables de tester lasystème cardiovasculaire.

La recherche, menée sur 4000 personnes entre 40 et 54 ans, a montré comment 75% des volontaires qui ont sauté le petit-déjeuner avaient une plaque dans leurs artères, contre 57% de ceux qui ont mangé un repas riche et 64% de ceux qui se sont livrés à un repas léger.

Les 5 aliments bons pour le cœur

Tous les aliments ne sont pas identiques. Voici les super aliments qui donnent un avantage à votre système cardiovasculaire.

 1 ail 

Il ralentit la progression de l'athérosclérose, des modifications de la paroi des artères qui perdent de leur élasticité en raison de la formation de plaques, entravant la circulation un peu de sang.

De plus, c'est un excellent allié pour les hypertendus: il suffit de saupoudrer sur la vaisselle pour faire baisser la pression systolique (le maximum) de 8,4 points et la pression diastolique (le minimum) de 7,3.

2 Mêlée

Ils sont riches en pectine, une substance qui aide réduire le mauvais cholestérol, mais pas seulement : ils contiennent des flavonoïdes et de la quercétine, des antioxydants essentiels pour prévenir l'accumulation de plaque dans les artères car ils empêchent l'oxydation du mauvais cholestérol. 

3 Quinoa

Selon une étude de l'Université Harvard (USA) à consommer chaque jour 50 g de quinoa (ou grains entiers comme le blé, l'épeautre, l'orge ou le riz), réduit le risque de décès de 25 % maladie cardiaque.

4 Saumon

C'est le poisson le plus riche de Omega 3, acides gras essentiels qui ralentissent l'accumulation de plaque et la formation de caillots dans les artères. En plus des sardines, du maquereau et des anchois, il aide à maintenir des niveaux normaux de pression artérielle.

Selon l'American Heart Association, il est conseillé de manger ce type de poisson au moins 3 fois par semaine, en portions d'environ 100 g.

5 haricots

Ils abaissent le taux de cholestérol et, grâce à leur teneur en flavonoïdes, s'opposent à la formation de caillots dans le sang, abaissant risque de crise cardiaque.

Pour leur contenu de protéines végétales les haricots, et les légumineuses en général, sont un excellent substitut à la viande, à consommer au moins 3 fois par semaine. 

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