Les substances sucrées sont des aliments très importants dans notre alimentation car elles représentent la principale source de production d'énergie qui sert au bon fonctionnement de tout notre corps, du cerveau aux muscles et pour cette raison, elles doivent être complètes. 'que la Nature les a pourvus pour donner à notre corps, au cours du processus d'assimilation, leur richesse. Mais il est sucre blanc, tel qu'il est actuellement produit, est un substance non naturelle et caractéristiques toxiques.
Le jus sucré issu de la première phase de transformation de la betterave ou de la canne à sucre est soumis à des transformations industrielles complexes : il est d'abord purifié avec du lait de chaux qui provoque la perte et la destruction de substances organiques, protéines, enzymes et sels de calcium ; puis, pour éliminer l'excès de calcaire, le jus sucré est traité au dioxyde de carbone. Le produit subit ensuite encore un traitement à l'acide sulfurique pour éliminer la couleur sombre, puis il est soumis à une cuisson, un refroidissement, une cristallisation et une centrifugation.
Cela conduit au sucre brut. De là on passe à la deuxième phase de transformation : le sucre est filtré et décoloré au charbon animal puis, pour éliminer les derniers reflets jaunâtres, il est coloré au bleu outremer ou bleu hydanthrène (issu du goudron et donc cancérigène). Le produit final est une substance cristalline blanche qui n'a plus rien à voir avec le riche jus de départ sucré et est vendu au public pour sucrer une grande partie de ce que nous mangeons.
Une question qui se pose spontanément est la suivante : combien de consommateurs réguliers de sucre savent qu'ils mangent un mélange contenant de la chaux, des résines, de l'ammoniac, divers acides et des "traces" de betterave sucrière?
Que reste-t-il des premiers jus noirs riches en vitamines, sels minéraux, enzymes, oligo-éléments qui auraient donné toute leur contribution bénéfique à la vie, à l'énergie et à la santé ?
Rien! Au contraire, pour être assimilé et digéré, le sucre blanc vole à notre organisme des vitamines et des sels minéraux (notamment du calcium et du chrome) pour restaurer au moins une partie de cette harmonie des éléments détruits par le raffinage. Et les conséquences de ce processus digestif sont terribles.
Le sucre blanc hyper raffiné toxique, dans l'intestin elle provoque des processus de fermentation avec production de gaz et de tension abdominale, et l'altération de la flore bactérienne avec toutes les conséquences que cela entraîne (colite, constipation, diarrhée, formation et absorption de substances toxiques, etc.). À cet égard, vous avez certainement remarqué la sensation gênante de gonflement et de lourdeur que vous ressentez après avoir mangé des bonbons élaborés, riches en sucre.
Le sucre blanc a une grande influence non plus sur le système nerveux que sur métabolisme, créant d'abord une stimulation puis une dépression avec pour conséquence des états d'irritabilité, une fausse euphorie, un besoin de prendre plus de sucre, etc. En réalité, une véritable forme d'addiction se crée, comme cela arrive avec les drogues ou la nicotine.
Ceci est causé par l'absorption rapide et violente du sucre dans le sang, ce qui augmente la glycémie. Face à cette élévation brutale, le pancréas réagit en introduisant de l'insuline dans le sang et cela provoque une chute brutale du taux glycémique appelée "Crise hypoglycémique" caractérisé par un état de malaise, sueurs, irritabilité, agressivité, faiblesse, besoin de manger pour se relever. La conséquence de cette baisse des sucres est la libération dans la circulation, par l'organisme, d'autres hormones destinées à faire monter la glycémie, dont l'adrénaline qui est l'hormone d'agression, de défense, de tension. Il est facile de comprendre comment ceux-ci continuent "stress" hormonal avec leurs implications psychophysiques, ils provoquent un épuisement de l'énergie avec l'affaiblissement de tout l'organisme. Cela a été amplement vérifié par des études menées aux États-Unis où la violence et l'agressivité chez les enfants, également liées au type de régime alimentaire et aux aliments raffinés et aux sucres, ont créé l'alarme et l'inquiétude pour toutes les conséquences sociales qu'elles déterminent.
À long terme, l'un des systèmes les plus touchés est le système immunitaire, car l'épuisement des forces et des énergies se traduit par une moindre capacité de réponse aux agressions extérieures et une tendance à tomber malade. Quand on mange 50 gr. de sucre blanc, la capacité phagocytaire des globules blancs est réduite de 76% et cette diminution du système de défense dure environ 7 heures. Les maladies graves qui affligent l'humanité aujourd'hui (cancer, sida, sclérose, maladies auto-immunes, etc.) découlent précisément d'un affaiblissement du système immunitaire dont sucre blanc et nutrition raffinée sont co-responsables.
L'absence de substrats vitaminiques et protéiques, provoquée par l'activité de raffinage, impose à notre organisme la nécessité de consommer le sien pour le fractionnement du sucre ; cela crée des molécules d'ac. Pyruvic en surabondance, que acidifier le sang; l'acidification forcée crée une condition "tampon", pour laquelle l'organisme se met à soustraire le calcium provenant de sources principales telles que les dents et les os, dans le but de bloquer le métabolisme acide excessif, de sorte que le substrat principal des os et des dents soit perdu à jamais, le condamnant à l'ostéoporose. Il a été largement vérifié que les populations non atteintes par la soi-disant « civilisation blanche » ne sont pas sujettes à la carie dentaire ou à d'autres maladies. Avec l'arrivée des blancs et de leurs produits alimentaires raffinés (sucre, sucreries, alcool, pain), les aborigènes d'Australie, les Maoris de Nouvelle-Zélande, les Indiens du Pérou et d'Amazonie, les Indiens d'Amérique du Nord etc. eux aussi ont commencé à souffrir des mêmes maladies que les blancs et à remplir les cliniques dentaires et médicales de leurs « civilisateurs » ; l'incidence des caries, qui était auparavant une maladie qui leur était totalement inconnue, touche désormais jusqu'à 100 % des individus de ces populations.
Les dégâts du « poison exquis » blanc sont bien d'autres et à tous les niveaux : par exemple circulatoire (avec augmentation du cholestérol et dommages aux artères), hépatique, pancréatique (puisque l'organe qui gère les sucres est le pancréas), le peser (avec prise de poids et obésité), cutané.
Presque toutes ces maladies pourraient être évitées remplacer le sucre blanc par du sucre de canne vierge entier ou par du miel, toujours vierge entier. En remplacement du sucre blanc raffiné le fructose peut être utilisé, du miel, mélasse et "vrai" sucre de canne. Je dis vrai parce que quelqu'un est venu griller légèrement le sucre blanc afin de lui donner un brunissement qui le fait ressembler à du sucre roux. Il faut aussi considérer que les deux cuillerées de sucre dans le café ne font de mal à personne ; le sucre devient dangereux quand on en consomme beaucoup, par exemple en prenant un dessert après avoir mangé et ainsi de suite. Par conséquent, il faut d'abord essayer de réduire leur consommation. La consommation de sucre, comme expliqué ci-dessus, a augmenté de façon spectaculaire au cours des dernières décennies. Ceci, malheureusement, a causé l'habitude du goût sucré, une habitude tout aussi nocive que celle de fumer ou de spiritueux.
Dommages causés par le sucre blanc
Observons maintenant tous les dommages causés par l'isolat chimiquement pur :
tout d'abord, il détruit toutes les différentes vitamines B.
VITAMINE B1 : elle est nécessaire à la transformation des glucides. Plus le sucre est introduit, plus le besoin en Vitamine B1 est important, car il l'élimine, provoquant :
1) Blessure aux tissus nerveux ; en raison de leurs besoins élevés en vitamine B1, ils perdent rapidement leur capacité de fonctionner.
2) La vitamine B1 permet, en présence d'ions magnésium, la décomposition si importante de l'acide lactique et de l'ampélopyroacide. En raison d'un manque de vitamine B1, la teneur de ces acides dans le sang et les tissus augmente et les activités cérébrales et cardiaques sont principalement impliquées.
3) La vitamine B1 est nécessaire à la formation et au stockage dans le foie du glycogène, le carburant de réserve de l'organisme. La carence provoque une grave perturbation dans la formation de glycogène, entraînant une fatigue rapide.
4) B1 régule le bon échange d'insuline dans le corps. Sa carence provoque le diabète.
5) La carence en B1 provoque également un changement dans l'économie phosphorique et une transformation insuffisante du glucose, qui se produisent avec les maladies cardiaques chroniques.
6) B1 régule l'échange d'albumine et de noyaux cellulaires. Il décompose les étapes préliminaires de l'acide urique. Sa carence provoque une
grande formation d'acide urique. dans le corps, offrant un terrain favorable aux maladies dégénératives telles que la goutte, l'arthrite, etc.
7) B1 est nécessaire à la production des hormones antagonistes de l'adrénaline, l'acétylcholine. Le manque provoque des anomalies de la pression artérielle, de la transpiration et des tassements d'épuisement.
8) B1 est nécessaire à la synthèse des acides gras essentiels, qui ont le pouvoir d'arrêter l'artériosclérose. La carence en B1 ouvre la
conduit à ces maladies.
9) La carence en B1 provoque des perturbations dans la formation d'acide chlorhydrique dans l'estomac, un affaiblissement et une dégénérescence des muscles
intestinale ainsi que la dégénérescence des vaisseaux sanguins capillaires, avec pour conséquence une dilatation, des enroulements et des hémorragies.
10) La carence en B1 perturbe l'économie d'eau du corps avec un œdème conséquent ; abaisse le taux d'albumine dans le sang.
11) B1 est nécessaire à la régulation rationnelle de l'albumine. Plus l'apport en albumine est élevé, plus le besoin en B1 est élevé. La perturbation de cette harmonie raccourcit la vie.
12) La carence en B1 vous fait ressentir le besoin de stimulants tels que l'alcool, la viande, le café, le thé, le chocolat, le tabac, car elle provoque un affaiblissement
des effets stimulants de l'adrénaline.
Ce ne sont que les effets les plus graves causés par une carence en vitamine B1. A ceux-ci s'ajoutent les états morbides les plus variés, parmi lesquels : fatigue, insomnie, faiblesse nerveuse, états dépressifs, maux de tête, troubles du rythme du sommeil, sueurs faciles, crampes et engourdissements des extrémités, faiblesse musculaire, perte d'appétit ou boulimie (appétit insatiable ), constipation, atonie gastrique et intestinale, manque de sucs gastriques, brûlures d'estomac, dysménorrhée, métrorragie, fausses couches et accouchements prématurés, troubles cardiaques et circulatoires, anémie, dysfonctionnements glandulaires, etc.
Vraiment une liste convaincante de maux. Mais il faut encore ajouter d'autres carences dues à la soustraction des autres vitamines B.
Le manque de vitamine B2 perturbe encore, en revanche, le métabolisme des glucides. Il est nécessaire pour les systèmes de ferments qui participent aux processus de transformation de l'albumine et des graisses. Sa carence permet à la plupart des substances albumineuses nécessaires de passer inutilisées dans les urines.
Il est nécessaire au bon développement des processus cellulaires qui fournissent de l'énergie. La carence provoque des perturbations dans l'assimilation des sucres, avec des crampes et entrave également la formation des globules rouges, car les composés du fer sont mal utilisés. Les yeux ne distinguent pas les couleurs et perdent leur puissance visuelle au crépuscule ; le développement normal du fœtus est souvent entravé, entraînant des malformations, un raccourcissement des os des bras et des jambes, de la mâchoire, une fusion des doigts et des côtes, des fissures du palais et même des fausses couches, des naissances prématurées et des mortinaissances.
Considérons également ce que le sucre peut encore causer en tant que destructeur de l'acide nicotinique, un autre membre du groupe des vitamines B. Son nom n'a rien à voir avec la nicotine dans le tabac. L'acide nicotinique est également appelé vitamine anti-cellulose. Il fait partie d'un système de ferments qui « catalysent » (c'est-à-dire favorisent, permettent, accélèrent) dans l'organisme les oxydations, c'est-à-dire la combustion et la décomposition des produits intermédiaires de l'échange des sucres. Aussi
il aide à l'utilisation des graisses et des protéines, à la transformation des substances minérales et des hormones, et joue un rôle décisif dans la respiration cellulaire, c'est-à-dire dans l'échange d'apport d'oxygène et l'élimination de l'acide carbonique dans les cellules.
Sa carence est à l'origine de nombreux maux, à savoir : fatigue, nervosité, insomnie, diminution de la mémoire, hypersensibilité, états d'anxiété et d'excitation, démangeaisons, troubles gastriques, inflammation de la langue, des gencives et du larynx.
Comment et où le médecin doit-il reconnaître la cause de ces maux ? Nous interroge-t-il sur notre consommation de sucre et de pain blanc ? Il ne lui reste plus qu'à prescrire des comprimés, des injections ou des vacances et des changements d'air.
Le sucre raffiné enlève également l'ACIDE PANTOTHÉNIQUE qui fait également partie du groupe des vitamines B. Quelles sont les tâches qui lui sont assignées ? Son manque bloque même l'effet des autres vitamines et entrave la bonne régénération du sang et des muqueuses. Il doit également former, avec d'autres substances, "l'acide acétique actif", qui est nécessaire au remplacement des glucides, des albumines et des graisses. Toute une chaîne de processus s'arrête et fonctionne mal si l'acide acétique n'est pas fourni sous une forme active et chargée d'énergie que possède l'acide pantothénique. La formation d'acide citrique est également entravée, qui a des fonctions tout aussi importantes pour l'échange.
L'acide pantothénique agit également comme un hépatoprotecteur et aide la fonction thyroïdienne. Des brûlures des pieds et de la plante des pieds, avec des douleurs transitoires et éclairs dans les fémurs inférieurs, combinées à une rougeur ou une couleur bleutée de la peau, ainsi que la formation de pellicules sont d'autres symptômes de carence en cette vitamine. Nous fermons maintenant la liste des dommages résultant d'une carence en vitamine B.
Une autre liste pourrait également être faite des dommages causés par la carence d'autres vitamines importantes, telles que la vitamine E, H, etc. ou le manque de substances minérales : pour être utilisé, le sucre élimine également ces substances. Pour ceux qui ont des yeux pour voir, des oreilles pour entendre, ainsi qu'un cerveau fonctionnel, tout cela devrait suffire à les amener à réexaminer leurs habitudes et à les corriger. En Suisse nous sommes toujours libres : tout le monde est autorisé à contrôler sa consommation de sucre, tout le monde est autorisé à utiliser les principaux contre-régulateurs de carence en vitamine B qui sont :
Ne serait-il pas bon de réfléchir à deux fois avant de le prendre ?
Il a été largement vérifié que les populations non atteintes par la soi-disant « civilisation blanche » ne sont pas sujettes à la carie dentaire ou à d'autres maladies. Avec l'arrivée des blancs et de leurs produits alimentaires raffinés (sucre, sucreries, alcool, pain), les aborigènes d'Australie, les Maoris de Nouvelle-Zélande, les Indiens du Pérou et d'Amazonie, les Indiens d'Amérique du Nord etc. eux aussi ont commencé à souffrir des mêmes maladies que les blancs et à remplir les cliniques dentaires et médicales de leurs « civilisateurs » ; l'incidence des caries, qui était auparavant une maladie qui leur était totalement inconnue, touche désormais jusqu'à 100 % des individus de ces populations. Bien sûr, nous avons donné un bel exemple de civilisation en aidant à affaiblir et affaiblir des groupes ethniques entiers dans le corps et l'esprit, en détruisant leurs traditions et leurs racines !
Le sucre blanc dangereux a une grande influence à la fois sur le système nerveux et sur le métabolisme, créant d'abord une stimulation puis une dépression avec pour conséquence des états d'irritabilité, une fausse euphorie, un besoin de prendre plus de sucre, etc. En réalité, il crée une véritable forme d'addiction, comme cela arrive avec les drogues, à toutes fins utiles !
Ceci est causé par l'absorption rapide et violente du sucre dans le sang, ce qui augmente la soi-disant glycémie. Face à cette remontée brutale, le pancréas réagit en introduisant de l'insuline dans le sang et cela provoque une chute brutale du taux glycémique appelée « crise hypoglycémique » caractérisée par un état de malaise, sueurs, irritabilité, agressivité, faiblesse, besoin de manger pour se sentir à nouveau dessus.
La conséquence de cette baisse des sucres est la libération dans la circulation, par l'organisme, d'autres hormones destinées à faire monter la glycémie, dont l'adrénaline qui est l'hormone de l'agression, de la défense, de la tension. On comprend bien comment ces « stress » hormonaux continus avec leurs implications psychophysiques conduisent à un épuisement énergétique avec l'affaiblissement de tout l'organisme. Cela a été largement vérifié par des études menées aux États-Unis où la violence et l'agressivité chez les enfants, également liées au type de régime alimentaire et aux aliments raffinés et aux sucres, ont créé l'alarme et l'inquiétude pour toutes les conséquences sociales qu'elles déterminent.
A long terme, l'un des systèmes les plus touchés est justement le système immunitaire puisque l'épuisement des forces et des énergies se traduit par une moindre capacité à répondre aux agressions extérieures et une tendance à tomber malade. Quand on mange 50 gr. de sucre blanc, la capacité phagocytaire des globules blancs est réduite de 76% et cette diminution du système de défense dure environ 7 heures.
Les maladies graves qui affligent l'humanité aujourd'hui (cancer, sida, sclérose, maladies auto-immunes, etc.) découlent précisément d'un affaiblissement du système immunitaire dont le sucre blanc et la nutrition raffinée sont parmi les principaux coupables. Les dommages du « poison blanc exquis » sont nombreux et à tous les niveaux : par exemple circulatoire (avec augmentation du cholestérol et atteinte des artères), hépatique, intestinale, pondérale (avec prise de poids et obésité), cutané.
Presque toutes ces maladies pourraient être prévenues en remplaçant le sucre blanc par du sucre de canne entier vierge ou par du miel, toujours entier vierge.
Chaque parent a la responsabilité d'aider ses enfants à grandir en bonne santé et en harmonie en prévenant les causes des maladies, dont l'utilisation du sucre blanc.
Parte di questo articolo è tratto dal sito www.veganel paese.com
