Air printanier... et envie de se débarrasser de ces deux « livres en trop », un rappel de l'hiver, qui alourdit les hanches ou la taille.
«Mars est le mois de l'année où plus de gens décident d'essayer de perdre du poids»Confirme le médecin Carla Lertola. « Les températures montent, on se couvre moins et on veut donc montrer une corps suffisamment tonique et maigre. Un objectif qui n'est pas difficile à atteindre grâce à notre alimentation, qui n'impose pas de sacrifices ».
Le secret de ce programme ? « Simplicité et pas de restriction calorique excessive des menus », répond la diététicienne Valentina Bolli. Sans oublier le goût des plats proposés par le biologiste-chef Maria Paola Dall'Erta, qui parvient toujours à allier la facilité de préparation à l'originalité des recettes.
« En suivant les conseils de notre équipe, vous avez tout le temps de reprendre la ligne sainement» conclut le Dr Lertola.
Dans le panier
légumes: barbe de moine, artichauts, carottes, choux fleur, choux divers, chicorée blanche, chicorée blonde, chicorée de Catalogne, chicorée orchidée rouge, chicorée chicorée, chicorée rouge, chicorée verte, ciboule, cresson anglais, endive, laitue de printemps, laitue romaine, laitue rouges, pommes de terre nouvelles, pois mi-cuivre, pois nains, navets nouveaux, roquette, sauge, salsifis, salsifis, épinards, trèfle blanc.
Fruits: oranges, avocats, bananes, citrons, pamplemousses.
Poisson: anchois, merlu, sole, rouget.
L'alimentation de notre équipe fournit peu (mais plus que suffisant) de calories chaque jour: 1400 - 1500 pour vous et 1800-1900 pour lui. Juste assez pour se remettre en forme avec goût et sans stress. Parcourez notre galerie pour découvrir le menu de la semaine.
lundi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Lait faible en gras
• Biscuits complets
Collation
• Pomme
Déjeuner
• Ditalini (30 g) en bouillon aux haricots rouges
• Endives frisées en salade
• 40 g de pain
Collation
• Orange
Cena
• un hamburger à la truite
• fenouil cuit à la vapeur
• Pain de grains entiers
mardi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Yaourt maigre
• Du pain complet grillé avec 1 cuillère à café de miel
Collation
• Pamplemousse
Déjeuner
• Salade de laitue, speck et pomme
• Pain aux céréales mélangées
Collation
• De l'argent
Cena
• Riz et lentilles
• Carottes au citron
Mercredi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Lait faible en gras
• Biscottes complètes avec 2 cuillères à café de confiture
Collation
• Orange
Déjeuner
• Sandwich au premier sel
• Épinards cuits à la vapeur
Collation
• Banane
Cena
• Rouleaux de sole aux champignons sautés
• Artichauts en salade
• Pain de grains entiers
jeudi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Yaourt maigre
• Muesli
Collation
• Pamplemousse
Déjeuner
• eggsufs à la coque
• Navets, bouillis et assaisonnés de citron
• Pain de grains entiers
Collation
• Orange
Cena
• Dinde rôtie (non farcie)
• Chou de Milan
• Pain de seigle
vendredi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Yaourt aux fruits faible en gras
• Flocons de céréales
Collation
• Père
Déjeuner
• une petite tranche de pizza margherita
• Salade au goût
Collation
• Pomme
Cena
• Salade de haricots blancs et oignons
• Pain de grains entiers
samedi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Lait faible en gras
• Des biscuits
Collation
• Pamplemousse
Déjeuner
• Salade mixte au thon naturel
• Pain de seigle
Collation
• Banane
Cena
• Lanières de boeuf avec pommes de terre bouillies et salade
dimanche
petit déjeuner
• Café ou thé
• Yaourt maigre
• Muesli ou flocons de céréales
Collation
• Pomme
Déjeuner
• Poulet grillé
• Soncino
• Volet
Collation
• De l'argent
Cena
• Orge aux champignons et robiola (voir recette ci-dessous)
• Salade composée
Orge aux champignons et robiola
Pour 4 personnes
Mettez 320 g d'orge perlé bio dans une casserole (elle cuit en 35 minutes environ) et ajoutez 800 ml d'eau. Allumez le feu et ajoutez 2 poignées de cèpes séchés trempés et hachés grossièrement, 1 cuillère à café de poireau haché, sel, poivre et 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge. Cuire 30 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Si la préparation devient trop sèche, ajoutez quelques louches d'eau chaude. Lorsque l'orge est cuite, ajoutez encore 3 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge, 200 g de robiola et 100 g de parmesan râpé.
La première valeur des quantités données ci-dessous est idéale pour elle, la seconde pour lui.
de tous les jours
Produits de boulangerie (biscuits et biscottes): 30g • 40g
ou
Céréales du petit-déjeuner: 30g • 40g
Ils ne peuvent pas apporter plus de 430 calories pour 100g : vérifiez la valeur sur l'étiquette ! C'est mieux s'ils sont entiers (afin de vous donner plus de fibres).
Lait faible en gras: 150g • 200g
ou
Yaourt faible en gras (y compris aux fruits): 125-150 g C 200 g
légumes: gratuit et en abondance
Fruits: 400g • 400g
Herbes: sans aucune limitation
Épices: sans limites
Huile d'olive vierge extra: 4 cuillères à café • 6 cuillères à café
Promotion: 2,5 g pour l'assaisonnement
XNUMX fois par jour au choix
Pain ou Pâtes ou Céréales: 70-80g • 100-120g
Rotation en semaine (1 choix par repas)
viande: 120g • 150g
Poisson: 150g • 200g
Fromages frais: 100g • 100g
Fromages vieillis: 50g • 70g
Légumes secs: 60g • 80g
Légumineuses surgelées, fraîches et en conserve: 140g • 200g
Viandes maigres ou sans gras visible: 60g • 70g
œufs: 2 • 2 (ils ne sont accordés qu'une fois par semaine).
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