Gnocchi maison : 10 recettes pour tous les goûts

Les boulettes elles sont l'un des types de pâtes fraîches les plus populaires et quand il s'agit de boulettes maison ils sont certainement encore meilleurs.

Vous pouvez préparer votre propre boulettes maison avec un mélange à base de pommes de terre, carottes, semoule, potiron et plus encore. Ensuite, choisissez simplement votre condiment préféré.

Voici les recettes pour boulettes maison à laquelle vous pouvez vous inspirer.


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Boulettes de semoule au curcuma

Gnocchi maison : 10 recettes pour tous les goûts

Une recette pour faire des boulettes de semoule (gnocchi ta ville) aromatisé au curcuma et aux herbes de votre ville comme l'origan et le romarin. Vous pouvez cuire les gnocchis de semoule au four en les saupoudrant de pain râpé et de curry. ici Recette.

Gnocchi alla ta ville étoilé et sans gluten

Gnocchi maison : 10 recettes pour tous les goûts

Voici un version sans gluten quelques gnocchis classiques dans votre ville. En effet, ces gnocchis étoilés ont été préparés avec de la semoule de riz (naturellement sans gluten). La forme en étoile donne une touche supplémentaire d'originalité au plat. ici Recette.

Gnocchis de carottes aux asperges

Gnocchi maison : 10 recettes pour tous les goûts

Les gnocchis de carottes aux asperges sont une alternative à la pâte classique des gnocchis à base de pommes de terre. Vous pouvez choisir des carottes bouillies ou cuites à la vapeur, l'important est qu'elles soient très molles. Remplacez les asperges par les légumes de saison que vous préférez pour la vinaigrette. ici Recette.

Boulettes de riz maison

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Si nous regardons la cuisine ethnique, voici les boulettes de riz, typique de la tradition chinoise. La farine de riz et la farine de blé tendre sont utilisées pour former une pâte très compacte avec l'ajout d'eau. Pour la vinaigrette sont utiles champignons, carottes, choux et autres légumes selon les saisons. ici Recette.


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Gnocchis au pesto de brocoli

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Gnocchis de brocoli au pesto, préparés uniquement avec de l'eau et de la farine, voici une des façons de préparer un plat différent de d'habitude, une variante des gnocchis de pommes de terre au pesto de basilic. Vous aurez besoin d'eau et de farine de type 2 pour la vinaigrette : brocoli sicilien, ail, pignons de pin et parmesan végétarien. Ici la recette.

Boulettes d'asperges

Gnocchi maison : 10 recettes pour tous les goûts

Pas seulement des pommes de terre, des courges ou des carottes pour faire des gnocchis. Par exemple, vous pouvez préparer des gnocchis aux asperges. Vous formerez la pâte en joignant les farine de blé dur. Voici la recette pour les préparer.


Gnocchis de pommes de terre au four avec blettes jaunes et rouges

Gnocchi maison : 10 recettes pour tous les goûts

Une recette intéressante et aussi très simple pour préparer ces gnocchis de pommes de terre au four avec des betteraves jaunes et rouges. Pour la sauce, il suffit de préparer une béchamel et une crème de blettes, de mettre le tout au four et de servir ! Voici la recette complète à suivre pas à pas.

Boulettes de pommes de terre violettes

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giallozafferano.com

Avez-vous déjà pensé à préparer des gnocchis vraiment originaux avec pommes de terre violettes? Vous ajouterez une touche de couleur supplémentaire à vos plats et épaterez vos convives. Les pommes de terre violettes peuvent être trouvées dans certains marchés, supermarchés et magasins bio. ici la recette pour vous inspirer.


Gnocchis de pommes de terre à la tomate et au basilic

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cucinareverdure.com

Gnocchis de pommes de terre à la tomate et au basilic. Voici un classique des classiques. Le conseil pour avoir une pâte compacte n'est pas de faire bouillir les pommes de terre, mais de les cuire à la vapeur. Pour la vinaigrette, choisissez la sauce tomate, encore meilleure si elle est faite maison, à parfumer au basilic. ici la recette traditionnelle. ici la recette végétalienne pour préparer des gnocchis à la tomate et au basilic.

Gnocchis de pommes de terre au pesto

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cucinagenovese.com

Pour préparer la pâte de ces gnocchis de pommes de terre au pesto vous aurez simplement besoin de pommes de terre et de farine, sans ajouter d'autres ingrédients. Le secret de la saveur est tout dans la sauce : vous pouvez préparer du pesto frais maison au basilic, ou remplacer le basilic par du chou noir ou de la roquette selon la saison et vos goûts. ici une recette pour vous inspirer.

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