Fruits et légumes d'été

Fruits et légumes d'été

Voici le soleil, et avec lui aussi de nombreux cadeaux mangés du jardin et du verger !


Colorés, sains, juteux et rafraîchissants, ne les manquons pasaux fruits et légumes de l'été, évidemment dans la version la plus naturelle, km 0, bio et durable au possible. Découvrons mois par mois ce que nous réservent les mois les plus chauds de l'année.

 

Qu'y a-t-il dans le panier de mai

Parmi les légumes en mai récoltés en mai, on trouve betteraves, carottes, barbe de moine, asperges, choux, chicorée, cébettes, haricots verts et pois mange-tout, fèves, fenouil, salade, laitue et mâche. Puis pommes de terre, petits pois, tomates, radicchio, radis, roquette, céleri, épinards. Et encore bourrache, brocoli, côtes levées, cresson, ciboulette, herbes, houblon, ortie, persil, rhubarbe, navet, céleri, pomme de terre et pissenlit.


pour fruits de mai nous sommes orientés entre ce que laisse l'hiver et la charrette d'avril et ce qui vient du soleil. Si d'un côté il y a encore les dernières oranges, de l'autre il y a les kiwis et les fraises, les reines incontestées de la saison. En plus des pommes, il y a aussi des poires, des cerises, des nèfles et des abricots. De loin, vous pouvez voir les melons jaunes du sud.


 

En savoir plus sur les fruits d'été

 

Juin et ses trésors

Entre le légumes de juin il y a l'ail, les betteraves, le basilic, les betteraves, les carottes, les concombres, les oignons, les oignons nouveaux, les haricots, les haricots verts, les fèves, les pommes de terre nouvelles, les poivrons, les petits pois, les tomates, les radis, la roquette, le céleri vert et les courgettes. Et plus de courgettes et fleurs de courgettes, salade.

Au lieu de cela entre le Fruits de juin on y trouve des abricots, des cerises, des fraises et des fraises des bois, des framboises, du melon, du néflier, des poires, des pêches et des prunes.

 

Ce que le mois de juillet apporte à la table

Entre le légumes de juillet il y a : ail, betteraves, basilic, betteraves, carottes, concombres, oignons, oignons nouveaux, haricots, haricots verts, fèves, pommes de terre nouvelles, poivrons, petits pois, tomates, radis, roquette, céleri vert et courgettes. Et toujours courgettes et fleurs de courgettes, salades coupées, orties, pommes de terre nouvelles.


Au lieu de cela entre le fruits de saison disponibles en juillet on trouve : abricots, cerises noires et cerises, pastèques et melons, tant jaunes qu'oranges, fraises, myrtilles, mûres de mûrier, nèfles, poires, prunes, pêches de toutes sortes, pêches tabac, percocche, nectarine, framboise, groseilles, prunes, groseille à maquereau. Les premières figues commencent également à apparaître.


 

Août plein de...

Entre le Légumes d'août il y a : ail, betteraves, betteraves, carottes, concombres, oignons, cébettes, haricots, haricots verts, pommes de terre nouvelles, poivrons, petits pois, tomates, radis, roquette, céleri vert et courgettes. Et toujours des courgettes et des fleurs de courgettes, des salades coupées, des orties et de nombreuses épices et plantes aromatiques : basilic, marjolaine, menthe, origan, sarriette et mélisse.

Au lieu de cela, entre le fruits d'août: pastèques et melons, mûres mûres, nèfles, figues, petites poires d'été, prunes et prunelles, pêches de divers types, les derniers abricots et fraises. Tandis que les fruits des sous-bois sont abondants : myrtilles, mûres, framboises, fraises, groseilles et groseilles.


 

Pour en savoir plus:

> En savoir plus sur les légumes d'été

> Trois sorbets aux fruits pour l'été

 

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