Farine de fenugrec il est obtenu à partir d'une légumineuse, la Trigonella foenum graecum. Utilisée aussi bien pour l'alimentation que pour un usage cosmétique, la farine de fenugrec est un excellent tonique et tonique. Découvrons mieux.
> 1. Comment est fabriquée la farine de fenugrec
> 2. Propriétés et utilisation de la farine de fenugrec
> 3. Produits à base de farine de fenugrec
> 4. Une recette dans votre manche
Comment la farine de fenugrec est faite
Fenugrec, nom d'origine Trigonella foenum graecum, est une plante herbacée appartenant à la famille des légumineuses qui comprend également la réglisse, les haricots et le soja.
Le mot trigonella dérive du grec « trigonos » qui signifie triangle, en raison de la disposition des feuilles en trois par trois ou pour la forme des graines. Répandue dans tout le pourtour méditerranéen, la plante de fenugrec était également utilisée pour l'alimentation du bétail.
Une fois bien mûr, les fruits sont séchés à l'air libre et soumis au battage et au décorticage. Farine de fenugrec il est obtenu à partir des graines qu'ils contiennent et est d'un rougeâtre ou gris, avec des reflets jaunes.
Propriétés et utilisation de la farine de fenugrec
Les graines et les feuilles de fenugrec sont riche en saponines stéroïdes, phytoestrogènes, alcaloïdes (trigonelline), vitamines, lysine, tryptophane, sels minéraux (fer, manganèse, calcium, cuivre et phosphore), coumarines, huile essentielle, flavonoïdes, lipides, protéines, mucilages, vitamines B, telles que B6, thiamine et riboflavine.
Le fenugrec est connu depuis l'Antiquité pour être un excellent tonique et tonique, utile pendant la convalescence, dans les états de fatigue et dans les états anémiques.
La farine de fenugrec favorise la croissance musculaire naturellement et réduit le taux de cholestérol et la glycémie. Cependant, il n'est pas recommandé pendant la grossesse, pour éviter des augmentations indésirables de la contractilité utérine.
Les produits à base de farine de fenugrec peuvent être à la fois cosmétiques et alimentaires : ses bienfaits se retrouvent aussi bien en interne qu'en externe.
Vous pouvez en savoir plus sur les propriétés, l'utilisation et les contre-indications du fenugrec
Produits à base de farine de fenugrec
Avec la farine de fenugrec, vous pouvez faire de nombreux produits de beauté.En cosmétique, le fenugrec est l'une des herbes les plus utilisées pour le traitement des cheveux, par exemple.
La poudre de fenugrec, qui contient des phytoestrogènes, est particulièrement utilisée pour lutter contre la chute excessive des cheveux et pour rendre les cheveux soyeux et corsés. Dans la phytocosmétique moderne, le fenugrec est également contenu dans des produits raffermissants, émollients, anti-vergetures et anti-rides. Étant riche en phytoestrogènes, le fenugrec peut faire augmenter la taille du set non.
La farine de fenugrec utilisée en cataplasme est émolliente et décongestionnante et prescrite pour combattre les furoncles, les abcès et les ulcères.
Dans le secteur alimentaire, la farine de fenugrec est utilisée pour fabriquer pain, par exemple. En Afrique et en Inde, il est également utilisé pour fabriquer sauces et assaisonnements et comme ingrédient entrant dans la composition de mélange d'épices. La farine se trouve dans les boutiques ethniques ou dans les points de vente spécialisés dans les produits alimentaires naturels et biologiques.
Une recette dans votre manche
Voici un recette cosmétique pour l'allaitement, riche en phytohormones qui sont utilisées pour raffermir et rendre la peau plus élastique et plus ferme.
Ingrédients:
- fenugrec 30 grammes,
- argile verte 20 grammes,
- huile essentielle de fenouil 20 gouttes,
- eau
Procédure:
Verser tous les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène. Étaler le mélange sur les poitrines, puis les envelopper d'un film transparent. Laisser absorber environ un quart d'heure et rincer.
Le fenugrec parmi les épices de la nutrition ayurvédique
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