recettes végétarien / entrées délicieuses et rapides? En printemps, avec tant de légumes bons et colorés qu'il y en a, vous n'aurez que l'embarras du choix. Et de recettes faciles à apporter à la table des premiers plats de printemps il y en a vraiment beaucoup. En choisissant les bons ingrédients, le plat de pâtes classique peut se transformer en une émeute de bonté, même en combinant rapidement ce dont vous disposez.
Voici une collection de recettes végétariennes pour préparer des entrées rapides et faciles.
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Boulgour au curcuma avec agretti
Boulgour au curcuma avec agretti, une entrée printanière colorée et savoureuse. Une recette au goût délicat et bien équilibré qui rappelle les saveurs épicées de la culture indienne et qui permet de profiter pleinement de la soi-disant « barbe de moine ». Voici la recette complète.
Pâtes aux asperges
Les incontournables des premiers jours du printemps sont sans conteste les asperges (mais dépêchez-vous car ils finissent tout de suite !). Cuites au four gratinées ou simplement blanchies et assaisonnées, les asperges sont les plus savoureuses de cette période. Puisqu'elles doivent cuire assez rapidement, les pâtes aux asperges sont idéales pour une cuisson en quelques minutes. Voici la recette complète.
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Pâtes aux friggitelli
I poivrons friggitelli, également connus sous le nom de peperoncini friggitelli, friarielli ou puparuoli friarelli, sont de petits piments verts doux, typiques de la cuisine de Campanie et de votre pays central. Les pâtes aux friggitelli sont absolument faciles à préparer et constituent un premier plat très savoureux. Voici la recette complète.
Pâtes au pesto de radicchio vert
Il radicchio vert c'est une herbe de printemps spontanée et est en fait une variété de chicorée. Il semble donc que le terme radicchio dérive principalement de sa saveur amer. Le pesto de radicchio vert est un condiment excellent et frais pour les pâtes. Voici la recette du pesto de radicchio vert.
Pâtes au pesto génois
Au printemps et en été, qui dit non à un excellent pesto génois ? Évidemment, il est également préférable de le faire à la maison par vous-même avec une abondance de basilic qui parfumera toute votre maison. Ajoutez ensuite beaucoup de pâtes, peut-être complètes. Voici la recette du pesto génois aux dix variantes végétaliennes!
Risotto Alle Orties
Dans le cas d' anémie o carence en fer faire le plein orties! Riche en des oligo-éléments et à partir propriétés reminéralisantesen fait, l'ortie convient également aux personnes souffrant d'arthrite et de maladies rhumatismales. Excellent dans un risotto. Voici la recette du risotto aux orties.
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Risotto basmati aux épices
Carottes et petits pois strictement frais pour cette recette de riz basmati aux épices pour laquelle vous pouvez également utiliser du riz basmati complet. Sa saveur caractéristique le rend approprié pour l'appariement avec différents épices, en fait, ici, nous ajoutons du cumin, du paprika et du poivre. Voici la recette complète.
Linguine d'épeautre aux fleurs de courgettes
Si vous disposez de belles fleurs de courgettes fraîches, vous ne pouvez pas vous empêcher de préparer cette recette de pâtes très rapides à préparer à base d'épeautre et de tomates cerises. Voici la recette complète des linguines d'épeautre aux fleurs de courgettes.
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Spaghettis complets avec sauce aux câpres, courgettes et gingembre
Pour préparer une entrée d'été simple et rapide à servir, peut-être même froid, suivez notre recette de spaghettis complets avec sauce aux câpres, courgettes et gingembre. Les courgette et câpres ils offriront une saveur estivale fraîche et avec la touche supplémentaire grâce au jus de citron et au gingembre en poudre. Voici la procédure complète.
Couscous aux légumes
Il est certain que le couscous il peut très bien être compté parmi les premiers plats. À l'heure actuelle, nous trouvons du couscous précuit (également complet), en vente dans la plupart des supermarchés, donc préparer ce type de couscous est vraiment simple e rapide. Voici la recette vegan du couscous aux légumes.
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Pâtes de risotto aux oignons
Si vous aimez les oignons Borrettane, cette recette est une bonne idée pour une entrée printanière simple et savoureuse. La particularité de ce risotto de pâtes aux oignons réside dans son mode de cuisson, les pâtes sont en effet cuites avec la sauce, tout comme les risottos. Voici la recette complète à suivre.
Risotto végétalien aux fraises
Entrée originale au goût légèrement sucré, le risotto vegan aux fraises, recette typiquement printanière, est simple à réaliser, dans la version vegan vous aurez besoin de quelques ingrédients simples pour apporter à table un plat qui émerveillera à coup sûr vos convives. Pour la recette complète, voir ici.
Carillo