Diabète de type 2 : valeurs, symptômes et alimentation

    Diabète de type 2 : valeurs, symptômes et alimentation

    par Alessandra Montelli



    Jusqu'à il y a quelques années, le diabète de type 2 il a été défini diabète adulte (car il a commencé après 30 ans) ou non insulino-dépendant (car le traitement n'impliquait pas d'injection d'insuline). Mais aujourd'hui, ces deux définitions sont dépassées car ils ne représentent plus correctement les différences entre les deux types de diabète : le diabète de type 2 peut également survenir pendant l'enfance ou l'adolescence et, dans les cas graves, il est traité non seulement pour via la pharmacologie et la diététique, mais aussi par leinjection d'insuline.



    Qu'est-ce que c'est

    Dans le diabète de type 2, le sécrétion d'insuline c'est insuffisant.

    Les taux d'insuline sont souvent très élevés, surtout aux premiers stades de la maladie, mais les résistance à l'insuline au niveau des tissus périphériques et la production accrue de glucose par le foie rendent le niveaux d'insuline insuffisant pour normaliser je taux de sucre dans le sang. La production d'insuline chute par la suite, exacerbant davantage l'hyperglycémie.

    La maladie habituellement il se développe chez l'adulte et cela devient plus fréquent avec l'âge. Les niveaux de sucre dans le sang atteignent valeurs post-prandiales plus élevées chez les personnes âgées que chez les jeunes adultes, surtout après canneaux de glucides et revenir à la normale plus lentement, en partie en raison de l'augmentation de la quantité de graisse abdominale accumulée et la réduction de la masse musculaire.



    Valeurs

    Le diabète est suspecté d'avoir des symptômes et des signes typiques et confirmé par la mesure de la glycémie. C'est fait après un jeûne de 8 à 12 heures (Glucose plasmatique à jeun, glucose plasmatique à jeun - FPG) ou 2 heures après l'ingestion d'une substance glucosée concentrée (Oral Glucose Tolerance Testing - OGTT).


    Les valeurs qu'ils indiquent présence de diabète Ils sont les suivants:

    - FPG > 126 (>7,0)

    - OGTT > 200 (> 11,1)

    Au lieu de cela, nous avons altération de la régulation du glucose, Lorsque:

    - FPG est compris entre 100 et 125 

    - OGTT est inclus 140-199

    Les abréviations, rappelons-le, signifient : FPG = glycémie basale à jeun;
    OGTT = test oral de tolérance au glucose, glycémie à 2 heures.


    Les symptômes

    Les symptômes les plus courants du diabète de type 2 sont ceux dehyperglycémie: principalement fréquence de uriner e sensation de soif intense qui peut évoluer vers l'hypotension et la déshydratation.

    Un déshydratation sévère provoque la faiblesse, l'épuisement et des changements dans l'état mental. Les symptômes surviennent en fonction des fluctuations de la glycémie. Parfois, un peut apparaître sensation de faim exagérée, surtout lorsque les valeurs de glycémie sont élevées.

    L'hyperglycémie peut également causer perte de poids, nausées et vomissements, troubles visuels et peuvent prédisposer aux infections bactériennes ou fongiques.

    Parfois diabète de type 2 il peut être asymptomatique et est diagnostiqué par hasard à la suite de tests de routine.



    régime


    Le régime est généralement adapté à besoins individuels des patients diabétiques, qui peut ainsi contrôler la fluctuations des valeurs de glycémie

    Habituellement, le médecin suggère de compléter la visite du spécialiste (du diabétologue ou de l'interniste) à un conseils nutritionnels expliquer ce qu'il faut manger et ce qu'il faut éviter. En général, les personnes souffrant de diabète de type 2 doivent suivre un régime pauvre en graisses acides gras saturés et cholestérol et avec des quantités modestes de glucides, provenant de préférence de grains entiers ou ad teneur élevée en fibres.


    Nous recommandons également limiter l'apport calorique mais quand même de manger régulièrement : cela aide à perdre du poids, un des facteurs souvent associé à diabète de type 2.


    Pour faciliter la choix d'aliments recommandés pour les diabétiques, la FAND (Association du Pays Diabète) a élaboré des recommandations diététiques :

    - c'est bon éviter: sucres raffinés, confitures, sucreries, sauces et vinaigrettes grasses telles que beurre, saindoux et margarine ;

    - vous pouvez consommer avec modération: fruits, en faisant attention aux fruits les plus sucrés (raisins, bananes, figues, kakis, mandarines), pâtisseries diététiques pour diabétiques, châtaignes, pommes de terre, maïs, légumineuses (à consommer en association avec des céréales) ;

    - il est possible de manger: légumes crus et cuits, poisson, glucides complexes (pain, pâtes, riz, biscottes) et grains entiers, huile d'olive, fromages, charcuterie plus maigre (jambon cuit, jambon cru, bresaola, speck, rôti de dinde et poulet), tous deux rouges et viandes blanches, lait écrémé et yaourt.


    (Fonte : Manuel de diagnostic et de thérapie Merck)


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