Vous souhaitez modifier votre menu habituel ? Peut-être que vous ne saviez pas qu'un ingrédient simple comme le chicorée il se prête facilement à de nombreuses préparations très simples à réaliser. Vous pouvez ajouter nos suggestions à votre collection de recettes végétariennes. Voici une sélection de plats à base de chicorée pour tous les goûts.
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Purée de haricots et chicorée
Il Purée de haricots et chicorée c'est un plat typique de la cuisine des Pouilles que vous pouvez apporter à table comme plat d'accompagnement. Il est préparé à partir de fèves fraîches ou de fèves séchées, selon la saison. Voici la recette à suivre.
: Miam miam
Tarte aux blettes et chicorée
Le tartes salées ils peuvent avoir une garniture très riche et variée. Par exemple, vous pouvez choisir des betteraves, de la chicorée, des olives dénoyautées et du fromage frais, comme dans la recette de Dolce Senza Zucchero. ici toutes les instructions.
: Sucré Sans Sucre
Rouleau de chicorée
Simplement avec de l'eau, de l'huile d'olive extra vierge et de la farine semi-complète, vous pouvez préparer la base pour la vôtre rouleau, tandis que pour la garniture, vous aurez besoin de chicorée, de graines de tournesol et, si vous le souhaitez, de graines de pavot. ici la recette d'Un monde bio.
: Un monde organique
Galettes de riz, fenouil sauvage et chicorée
Vous pouvez préparer ces crêpes en commençant par un risotto parmigiana avec l'ajout, en fin de cuisson, de fenouil sauvage et de chicorée. Vous pouvez faire des crêpes à passer dans la chapelure et les faire frire dans de l'huile chaude. Voici la recette complète.
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Tarte au riz à la chicorée
Avec la chicorée, vous pouvez également préparer un gâteau de riz à apporter à table comme entrée alternative aux recettes habituelles. Pour parfumer le gâteau de riz, il est suggéré d'utiliser du poivre vert. ici la recette à suivre.
: Les recettes de grand-mère
Boulettes de chicorée et pommes de terre
Vous pouvez en préparer avec des pommes de terre, de la chicorée, de la chapelure et du fromage râpé boulettes de viande végétariennes très savoureux à cuire facilement dans une casserole. Vous pouvez également ajouter vos herbes à vos villes préférées. ici la recette pour vous inspirer.
: Amer-doux
7) Chicorée sautée dans votre ville
La chicorée sautée dans votre ville, ou « chicorée strascinata » est l'un des plats d'accompagnement les plus simples et les plus rapides que vous puissiez préparer avec de la chicorée. La recette traditionnelle nécessite simplement de faire sauter la chicorée avec de l'ail, de l'huile et du piment. ici les indications à suivre.
: Elly Chezenity
8) Soupe chicorée et pois chiches
La chicorée peut également devenir le protagoniste d'un plat chaud à partir, par exemple, de soupe de chicorée et pois chiches. Pour le préparer, vous pouvez utiliser les pois chiches déjà bouillis ou les pois chiches séchés à cuire. ici la recette à suivre.
: Recettes et Environs
9) Pizzoccheri aux blettes, chicorée et pommes de terre
Si vous préparez habituellement le pizzoccheri avec du chou, selon la recette traditionnelle, vous pouvez expérimenter au moins une fois cette variante qui comprend de la chicorée, des blettes et des pommes de terre comme condiment. ici la recette à suivre.
: Recettes
10) Soupe de pommes de terre et chicorée
Pour préparer un savoureux minestra il vous faudra : des pommes de terre, de la chicorée, du bouillon de légumes, de l'huile d'olive extra vierge et, si vous le souhaitez, une gousse d'ail et un piment frais ou séché. Personnalisez le tout avec des légumes de saison. ici la recette à suivre.
: Les recettes de Tina
Avez-vous d'autres recettes avec de la chicorée à nous suggérer ?
: Magazine
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