Boulettes de courgettes : la recette originale et 10 variantes

Les courgettes font partie des légumes les plus appréciés de l'été et sont parfaites pour préparer de fantastiques boulettes de légumes que tout le monde aimera, même les enfants. En fait le Boulettes d'aubergines ils sont très savoureux car parmi les ingrédients il y a toujours des épices et des herbes de votre ville que vous pouvez choisir selon vos goûts.

Parmi les recettes avec les courgettes les plus appréciées, nous trouvons les boulettes de viande maison que vous pouvez facilement préparer selon la recette originale et en version végétarienne, végétalienne ou sans gluten pour faire plaisir à tout le monde.

Voici une collection de recettes pour faire des boulettes de courgettes à expérimenter, à ajouter à votre liste de recettes végétariennes.

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Boulettes de courgettes, la recette originale

La recette originale de boulettes de courgettes vient de Grèce. Les boules de courgettes originales sont appelées Kolokithokeftedes et sont faites avec de la feta, des courgettes, de la menthe, de l'aneth et du persil comme ingrédients principaux. Vous pouvez servir les boules de courgettes avec la sauce tzatziki. Ici la recette.

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Boulettes de courgettes végétariennes

Le boulettes de courgettes végétariennes ils sont préparés avec des courgettes moyennes, du fromage râpé, du beurre, de la farine, des œufs, de la chapelure, du sel et de l'huile de friture. Nous vous conseillons de toujours choisir une huile de qualité pour vos fritures. si vous ne voulez pas faire frire, vous pouvez cuire les boulettes de courgettes au four. Ici la recette.

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Boulettes de courgettes végétaliennes

Le boulettes de courgettes végétaliennes ils sont sans beurre et sans oeufs. Ils se préparent facilement en combinant des courgettes avec des haricots cannellini pour obtenir un mélange compact. Vous pouvez mélanger la chapelure et la farine de pois chiches pour la panure. Voici la recette à ajouter à la liste de vos recettes vegan.

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Boulettes de courgettes au Thermomix

Qui a un robot de cuisine pourra préparer la pâte à boules de courgettes encore plus rapidement. Une commodité, surtout lorsqu'il faut préparer des boulettes de viande pour de nombreux convives. Ici la recette.

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Boulettes de courgettes sans oeufs

Les boulettes de courgettes peuvent être faites facilement sans oeufs. Ces boulettes de viande sont également une bonne idée pour recycler les restes de pain. Enrichissez-les avec les herbes de votre ville de votre choix, par exemple avec du basilic. Ici la recette.

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Boulettes de courgettes sans gluten

Pour la panure de boulettes de courgettes sans gluten vous devrez remplacer la chapelure ordinaire par de la chapelure sans gluten ou par de la farine de maïs ou de la farine de pois chiche. Ici la recette.

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Boulettes de courgettes et pommes de terre

Courgettes et pommes de terre, voici un accord parfait pour préparer le boulettes de courgettes maison. Vous verrez que les pommes de terre bouillies ou cuites à la vapeur vous aideront à donner la bonne consistance aux boulettes de viande. Ici la recette.

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Boulettes de courgettes au four

Si vous préférez ne pas faire frire vous pouvez faire cuire les boules de courgettes au four après les avoir saupoudrées d'un filet d'huile d'olive extra vierge et les avoir placées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Ici la recette.

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Boulettes de courgettes et menthe

Si vous aimez le goût de menthe essayez de le combiner avec vos boulettes de courgettes et préparez une recette légère qui convient également aux végétaliens et à ceux qui mangent sans gluten. Voici la recette à suivre.

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Boulettes de courgettes pour enfants

Le boules de courgettes pour enfants ils sont très légers et simples à préparer. En fait, vous pouvez les obtenir en combinant simplement des courgettes bien cuites et en purée avec du pain râpé. Voici la recette à suivre.

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Boulettes de courgettes et quinoa

Vous cherchez une idée pour inclure le quinoa dans une de vos recettes de cuisine ? Mélangez-le ensuite avec des courgettes pour préparer des boulettes de viande légèrement différentes que d'habitude. Voici la recette à suivre.

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Quelle est votre recette personnalisée pour préparer le Boulettes d'aubergines?