Vidéo de la recette
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Carte d'identité de recette
- Difficulté facile
- Dosage pour 4 personnes
- Préparation 15 minutes
- Coût moyen
- note 15 minutes de préparation ; 12 minutes de cuisson
Catégorie de recette : Sucreries et desserts / Recettes végétariennes / Recettes sans gluten / Recettes végétaliennes / Recettes protéinées / Biscuits protéinés végétaliens - Sans farine, sans œufs, sans beurre
Ingrédients
Pour 12 biscuits
- Arôme noisette : 50 g de protéines de soja concentrées
- 30 g de lait de soja en poudre
- 40 g de fructose
- 30 g de noisettes
- 50 g de beurre de cacahuète
- 20 g de chocolat noir
- 40 ml de lait de soja
Les matériaux nécessaires
- La balance pèse la nourriture
- Plaque de cuisson
- Papier cuisson
- mixer
préparation
- Préchauffez le four à 180 ° C.
- Rassemblez les noisettes dans le verre blender et hachez le tout jusqu'à l'obtention d'une poudre très fine.
- Hacher grossièrement le chocolat noir.
- Dans un bol, mélanger la protéine de soja noisette, le lait de soja en poudre, le fructose, la poudre de noisette, les flocons de chocolat et mélanger avec le beurre de cacahuète.
- Mélanger le lait de soja jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte et non collante.
Saviez-vous que
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- Diviser la pâte en 12 pâtons, obtenir des boules et les presser légèrement avec les mains.
- Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en gardant une distance de papier entre eux.
- Cuire les biscuits à four chaud à 180°C pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Sortir du four, laisser refroidir et conserver une semaine dans une boîte de conserve.
