Bases pour gâteaux sucrés et salés : pâte feuilletée, pâte brisée et pâte brisée vegan

Bases pour gâteaux sucrés e tartes salées en version doublure en velours végétalien. Pâtisserie courte, pâte feuilletée e pâtes brisee ils peuvent être préparés à la maison avec des ingrédients entièrement végétaux, non seulement sans beurre e sans oeufs, mais aussi sans huile de palme e sans graisses hydrogénées. De cette façon, vous pouvez préparer le bases pour vos gâteaux sucrés, pour tartes salées, pour tartes, pour les pâtisseries et pour tous vos biscuits vegan, ainsi que pour toute recette qui vous oblige à utiliser l'une de ces bases classiques de cuisson et de pâtisserie.



Ceux qui ont choisi de ne pas consommer de produits d'origine animale trouveront ces recettes très utiles. Rappelons que, sauf cas très rares, la margarine et le beurre végétal vendus en supermarché et les produits bio contiennent de l'huile de palme. Alors lisez toujours bien les étiquettes et peut-être, si vous ne trouvez pas d'alternatives, essayez préparer le beurre végétal à la maison et la margarine maison (ici les recettes).

Voici un collection de recettes plus intéressant de préparer les bases de gâteaux sucrés et salés en version vegan à la maison. Vous n'avez qu'à commencer à expérimenter.

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Pâte feuilletée végétalienne

Pâte feuilletée végétalienne à la margarine maison

Bases pour gâteaux sucrés et salés : pâte feuilletée, pâte brisée et pâte brisée vegan

cette pâte feuilletée végétalienne fait maison il conviendra aussi bien pour les gâteaux sucrés que pour les tartes salées, ainsi que pour d'autres préparations qui nécessitent une pâte feuilletée. Avec la margarine maison, vous éviterez à la fois les graisses hydrogénées et l'huile de palme. ici recettes de pâte feuilletée végétalienne maison et de margarine maison.



Pâte feuilletée végétalienne pour les desserts

Bases pour gâteaux sucrés et salés : pâte feuilletée, pâte brisée et pâte brisée vegan

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Cette recette pour préparer une pâte feuilletée vegan à la maison il convient particulièrement pour les bonbons. Vous pouvez le choisir pour préparer des cannoncini, des pâtes feuilletées et des fonds de tarte. Par rapport à la recette originale, il suffit de remplacer le beurre par du beurre végétal ou de la margarine (mieux fait maison ou en tout cas sans huile de palme comme précisé plus haut). ici toutes les instructions.

Pâte feuilletée vegan au beurre végétal

Bases pour gâteaux sucrés et salés : pâte feuilletée, pâte brisée et pâte brisée vegan

paradisodeidolcivegan.

Le blog Vegan Sweets Paradise explique comment en faire un pâte feuilletée vegan au beurre végétal. C'est un beurre végétal à base d'huile d'olive extra vierge, sans graisses hydrogénées et sans huile de palme. Cette pâte feuilletée vegan convient aussi bien aux truites salées qu'aux sucrées, comme les viennoiseries et les millefeuilles. ici Recette.

Pâte brisée vegan

Pâte brisée sans beurre (recette avec de l'huile)

Bases pour gâteaux sucrés et salés : pâte feuilletée, pâte brisée et pâte brisée vegan

Pas de beurre pour cette pâte brisée, mais de l'huile d'olive extra vierge. Tu pensais que tu ne pourrais jamais en préparer un pâte brisée moelleuse et friable sans beurre? Vous changerez d'avis. Essayez de suivre les instructions de notre recette pour préparer la pâte brisée sans beurre et sans œufs. ici la recette de la pâte brisée vegan à l'huile d'olive extra vierge.


Pâte brisée vegan et sans gluten à la farine d'amande

Bases pour gâteaux sucrés et salés : pâte feuilletée, pâte brisée et pâte brisée vegan


Voici une alternative à la fois vegan et sans gluten à la pâte brisée classique. Vous pouvez utiliser cette pâte brisée vegan et sans gluten à la farine d'amande pour préparer la base de vos confitures ou tartes aux fruits. Le secret réside dans l'utilisation de la farine d'amande pour remplacer la farine de bléi la recette de pbaguette de pâte brisée vegan et sans gluten.


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Pâte brisée végétalienne

Pâtes brisées végétaliennes à la farine complète

Bases pour gâteaux sucrés et salés : pâte feuilletée, pâte brisée et pâte brisée vegan

lanuezmoscada-cuisine.

Vous pouvez préparer le pasta brisée vegan avec de la farine complète, afin de rendre vos recettes plus nutritives. Vous aurez également besoin de vin blanc froid, d'huile, d'eau froide si nécessaire, de sel et d'une pincée de bicarbonate de soude. ici la recette complète.

Pâtes brisées : la recette vegan à l'huile

Bases pour gâteaux sucrés et salés : pâte feuilletée, pâte brisée et pâte brisée vegan

Eau, farine, huile d'olive extra vierge et une pincée de sel. Très peu d'ingrédients suffisent pour préparer une pâte brisée à base d'huile vegan à la maison sans beurre et sans margarine hydrogénée, en version vegan. Il sera parfait pour vos gâteaux rustiques et vous pourrez même le congeler. ici Recette.


Pâte brisée vegan avec le mixeur de cuisine

Bases pour gâteaux sucrés et salés : pâte feuilletée, pâte brisée et pâte brisée vegan

pasticciandonellamiacucina.blgospot.com

Pour faciliter la préparation à domicile des pasta brisée vegan vous pouvez utiliser un mixeur de cuisine, surtout si vous n'êtes pas très familier avec la pâte. Dans ce cas, la suggestion est de faire très attention aux doses et de suivre, par exemple, celles indiquées par le blog Pasticciando in my Kitchen. ici Recette.

Tapis de pâtes

blog.giallozafferano.com

Voici la dixième recette, un bonus pour vous, peut-être le plus rapide à préparer. Il est appelé tapis de pâtes car ce n'est pas une vraie pâte feuilletée. Il ne contient ni beurre ni margarine. Habituellement, il est préparé simplement avec de la farine, de l'huile et vin blanc, et est surtout utilisé pour les tartes salées. ici une recette utile pour préparer la pâte folle, qui est déjà vegan dans sa version originale.

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