Abricots : propriétés, valeurs nutritionnelles, calories

Abricots (fruit de Prunus armeniaca), riche en bêta-carotène et lycopène, sont utile pour la peau et contre le cholestérol et les radicaux libres. Propriétés, valeurs nutritionnelles et calories.
 

1. Propriétés et bienfaits des abricots

2. Calories et valeurs nutritionnelles des abricots

3. Allié avec

4. Curiosités sur les abricots

5. Une recette aux abricots

 

Propriétés et bienfaits des abricots

Quand vous pensez aux abricots, imaginez-les comme un puissant mélange compact de substances bénéfiques. Les principes nutritionnels qui ennoblissent ces sphères douces et veloutées sont avant tout bêta-carotène e lycopène. Ces substances entravent le processus de formation des lipoprotéines de basse densité ou du cholestérol LDL (appelé « mauvais » cholestérol).

Trois abricots contiennent 3 grammes de fibres, soit 12 % des besoins quotidiens, en échange d'un apport calorique minimum : 51 calories au total. Les abricots sont également riches en aliments fibre, utile pour perdre du poids et contrôler l'hyperglycémie. Ils ont aussi une forte pouvoir antioxydant, en raison de la La vitamine A, qui aide à endiguer les effets des radicaux libres.

Des noyaux des abricots est obtenu un huile largement utilisée pour les cosmétiques naturels.

 

Calories et valeurs nutritionnelles des abricots

100 g d'abricots contiennent 48 calories.

De plus, pour 100 g de produit on a :

• Lipides 0,4 g
• Cholestérol 0 mg
• Sodium 1 mg
• Potassium 259 mg
• Glucidi 11 g
• Fibres alimentaires 2 g
• Sucre 9 g
• Protéines 1,4 g
• Vitamine A 1.926 UI
• Vitamine C 10 mg
• Calcium 13 mg
• Fer 0,4 mg
• Mg de magnésium 10

 

Abricots, alliés à

Peau, cœur, yeux.

 

Vous pouvez également en savoir plus sur les propriétés et les bienfaits pour la peau de l'huile d'abricot

 

Curiosités sur les abricots

• Une fois la femmes chinoises ils ont mangé abricots pour favoriser le la fertilité. L'intuition féminine a précédé ce que la science confirmera plus tard : les abricots sont riches en minéraux essentiels à la production d'hormones sexuelles. 
• Alexandre le grand découvert les abricots en Arménie, mais ce sont les Arabes qui l'ont apporté dans le bassin méditerranéen, jusqu'à nous.
• Lorsqu'il devient trop mou, le abricots ils perdent les substances qui ont la capacité nutritionnelle maximale lorsque le fruit est mûr ; est donc indiqué les manger quand ils sont encore fermes. Les abricots doivent être conservés au frais et séparés des autres aliments, car ils peuvent facilement absorber les odeurs, en particulier celles des fruits.

 

Une recette dans votre manche

Deux recettes à base d'abricot, toutes deux agissent sur la peau, mais l'une directement, étant un pack hydratant. Mettez deux abricots hachés dans un peu d'eau bouillante et laissez infuser pendant trois minutes; puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
Écrasez les fruits jusqu'à l'obtention d'une pulpe molle et ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive. Étalez sur votre visage et attendez une vingtaine de minutes, puis rincez. Appliquer une à deux fois par semaine.

Si vous en avez marre des sucreries riches en sucres raffinés, vous pouvez vous essayer à une sucrerie saine gâteau au yaourt aux abricots.
Ingrédients pour les personnes 6:

• 2 oeufs à température ambiante,
• 6 ou 8 abricots,
• 40 gr de beurre à température ambiante,
• 50 gr d'amandes en poudre,
• 50 grammes de yaourt allégé,
• 90 grammes de sucre,
• 100 gr de farine,
• 30 gr de fécule de pomme de terre,
• 1/2 cuillère à café de levure chimique,
• 1 cuillère à soupe de sucre semoule,
• 1 cuillère à soupe d'amandes hachées.

Procédure: fouetter le beurre dans un bol avec un fouet électrique jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajouter les œufs un à un en continuant de mélanger au fouet. Ajouter le yaourt, le sucre et enfin la farine, les amandes et la fécule mélangés à la levure.
Versez la pâte dans un moule à tarte ou dans un moule rond beurré et fariné.
Disposer les abricots coupés en 4 quartiers dans le moule en poussant pour les enfoncer dans la pâte. Saupoudrer le tout avec les grains et les amandes hachées et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Servir à température ambiante.

 

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