Satsuma Miyagawa, o più semplicemente miyagawa per il mercato alimentare del paese, è uno dei molti nomi del Citrus unshiu, frutto di una specie appartenente agli agrumi, tipico del Giappone pur avendo avuto, come la quasi totalita’ degli agrumi, origine in Cina, dove ancora oggi viene utilizzato.
Es reconocible por varias caracterÃsticas: mucho similar a la mandarina común, a menudo tiene una piel verde incluso cuando está completamente madura, no tiene semillas, tiene una excelente relación piel-pulpa, es jugoso. Se consume en Japón, China, Sudáfrica, Europa, India y América.
Hablando de gusto, pronto descubriremos el motivo de sus diversos nombres locales que se refieren a la miel: es uno de los cÃtricos más dulces, con la fibra de los septos, las partes blancas o transparentes que encierran la pulpa y las vesÃculas oleosas, muy tiernas, caracterÃstica que le da una consistencia muy agradable.
La piel está fina y rica en aceites esenciales., fácil de quitar y secar para ser utilizado tanto en medicinas populares como en cocinas locales, especialmente la china.
Cultivabilidad de satsuma miyagawa
Por todas estas cualidades, por el hecho de que es una fruta fácilmente transportable y que proviene de una planta vigorosa, satsuma miyagawa es uno de los cÃtricos más comerciales y también en el paÃs, donde el mercado ya está saturado por el comercio de cÃtricos de cosecha propia, está ganando terreno tanto entre consumidores como entre productores.
Su cultivo está documentado desde hace más de 500 años. y actualmente existen más de 200 variedades, algunas más redondeadas, otras forma de oferta; algunas con piel verde, otras amarillas, otras anaranjadas. El jugo que se extrae de él es siempre mucho más de naranja que el jugo de naranja y mandarina, debido a un mayor contenido de betacaroteno. En algunas variedades, la pulpa y el jugo son tan rojos como en las naranjas sanguinas.
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Propiedades y beneficios de satsuma miyagawa
Pasemos a las propiedades y beneficios de consumir satsuma miyagawa. gracias a numerosos flavonoides il satsuma miyagawa es un excelente antagonista de todos los trastornos debidos al estrés oxidativo, como inflamación crónica, envejecimiento prematuro causado por radicales libres, diversas formas de cáncer. En este sentido, satsuma miyagawa tiene efectos muy similares a los que dan los mejores cÃtricos y tomates.
Sus niveles de hesperidina, narirutina, rutina y altos flavonoides especiales se encuentran entre los más altos, y estos agentes bioactivos son desintoxicantes fenomenales.
En general, el jugo de miyagawa satsuma puede considerarse un excelente remedio preventivo contra el estrés oxidativo. Además, consumo regular de frutas cÃtricas como satsuma miyagawa reduce considerablemente el riesgo de contraer algunos cánceres, especialmente los cánceres colorrectal, de esófago y de estómago, y finalmente otra dolencia letal como el infarto.
Además de los flavonoides, la gama bioquÃmica de satsuma miyagawa se extiende a algunos aminoácidos esenciales, terpenos, ácido fenólico, carotenoides, especialmente betacaroteno. En las medicinas orientales tradicionales se considera uno de los mejores remedios en casos de riesgo de infarto, diabetes mellitus y patologÃas oxidativas farmacorresistentes.
En Corea, donde es el cÃtrico más consumido, se utiliza para restaurar la circulación sanguÃnea y por tanto la salud de los bronquios, especialmente en presencia de alguna forma de asma. El aurapten, la betacriptozantina y el alto nivel de limoneno de buena calidad se consideran antiinflamatorios, antialérgicos, antioxidantes, antitumorales y antiarterioscleróticos.
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