Pesto de pistacho: la receta original y 10 variaciones

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Louise Hay
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FUENTES CONSULTADAS:

wikipedia.org

Autor y referencias

Son tantas las alternativas al clásico pesto genovés que podemos elegir y preparar para variar el condimento de nuestros platos. ¿Alguna vez has probado el Pesto de pistacho?

Con los pistachos se pueden preparar salsas muy sabrosas para condimentar pastas y primeros platos, pero también para untar en pan. Los pistachos se prestan muy bien a diferentes combinaciones, por ejemplo con almendras, nueces, albahaca o perejil.


Aquí hay una colección de recetas para preparar pesto de pistacho casero siguiendo la receta original o de muchas formas diferentes.


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índice

Pesto de pistacho, la receta original

La receta original de pesto de pistachos viene de tu ciudad. El pesto tradicional se prepara con Pistachos Bronte, el oro verde de tu ciudad. Aquí está la receta a seguir.

: Chef Silvia

Pesto de pistacho y calabacín

Para enriquecer su pesto de pistachos puede agregar un poco calabacín, crudos o cocidos según tus gustos. Siga nuestra receta dedicada al pesto de pistacho.

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Pesto de pistachos y nueces

Si no tienes piñones para los tuyos pesto casero puedes combinar los pistachos con nueces junto con aceite de oliva virgen extra y albahaca. Aquí la receta.

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: Recetas de tu ciudad

Pesto de pistacho vegano

Con los pistachos es muy fácil obtener un pesto en versión vegana. Los ingredientes principales además de los pistachos serán el aceite de oliva virgen extra y los piñones. También puede agregar albahaca. Sigue la receta de nuestro pesto de pistacho casero.


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Pesto de pistacho y ricotta

Para que su pesto de pistacho sea más rico y cremoso, puede mezclarlo con un poco de ricotta fresca para tener siempre disponible una salsa para pasta diferente. Aquí la receta.

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: Passion Cook

Pesto de pistachos con Thermomix

Con el procesador de alimentos Te resultará aún más fácil y rápido preparar tu pesto de pistacho casero porque puedes licuar todos los ingredientes en unos segundos y el pesto estará listo de inmediato. Aquí la receta.


: Bimbytm5

Pesto de pistachos y almendras

Con pistachos, almendras, menta y queso rallado puedes preparar el tu pesto alternativo para usar como salsa para pasta o para untar sobre pan. Aquí la receta.

: Cuánto suficiente

Pesto de pistacho y rúcula

Si amas Puede utilizar el fuerte sabor de la rúcula en lugar de la albahaca para preparar su pesto de pistacho casero de una forma ligeramente diferente a la habitual. Aquí la receta.


: Capuchino y croissant

Pesto de pistacho y berenjena

Puedes conseguir una salsa muy cremosa si mezclas unas berenjenas cocidas junto con tu pesto de pistachos. Aquí está la receta a seguir.

: Paréntesis culinario

Pesto de pistacho y albahaca

Si te gusta lo tradicional pesto de albahaca, simplemente puede variar la receta original agregando un puñado de pistachos sin cáscara a su preparación. Aquí tienes una receta útil.

: Tenedor y Cucharadita

Pesto de pistacho y perejil

Y por último, aquí tienes una última de las muchas posibles variaciones del pesto de pistacho que también puedes preparar con la simple adición de perejil fresco. Aquí está la receta a seguir.

: Un poco de azúcar es suficiente

Que es tu receta preparar pesto de pistachos en casa?

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