Lima: propiedades, valores nutricionales, calorías.

El archiva, rico en vitamina C, es un poderoso antioxidante √ļtil para el sistema inmunol√≥gico. A menudo es confundido con lim√≥n o, a veces, considerado como la traducci√≥n al ingl√©s del t√©rmino "lemon". En realidad no es el mismo c√≠trico, aunque pertenece a la misma familia. Averig√ľemos mejor

> 1. Descripción de la planta

> 2. Propiedades y beneficios de la cal

> 3. Calor√≠as y valores nutricionales del lime



> 4. Aliado de

> 5. Curiosidades sobre la lima

 

 

Descripción de la planta

La lima, también conocido comercialmente como Limón y con el nombre científico Citrus aurantifolia, es un arbolito de forma irregular de 4-5 metros de altura de la familia Rutaceae.

A diferencia de todos los dem√°s c√≠tricos, que son plantas subtropicales, la lima prefiere el clima de los tr√≥picos. Por eso es la √ļnica planta casi desconocida de este tipo en el mar Mediterr√°neo (excepto en Egipto).

Su fruto, todavía poco utilizado, se confunde a menudo con el limón o se considera a veces como la traducción al inglés del término "limón". En realidad no es el mismo cítrico, aunque pertenece a la misma familia, se asume que es un híbrido entre cedro y limón pero no todos los expertos coinciden en su origen.

Los frutos son peque√Īos, ligeramente ovalados, en su mayor√≠a de color verde o verde amarillento; la pulpa es muy jugosa y pr√°cticamente sin semillas, muy fragante y no muy amargo (a veces la acidez no llega ni al 0,1%), la piel es fina y rico en aceites esenciales.



 

Propiedades y beneficios de la lima

Los valores nutricionales de la lima y sus propiedades terapéuticas son prácticamente muy similares a los del limón.

Como este √ļltimo, la lima contiene mucha vitamina C (que tiene poder antioxidante y estimula el sistema inmunol√≥gico), Vitaminas B (√ļtiles para el sistema nervioso), sales minerales (especialmente potasio y magnesio), √°cido f√≥lico, flavonoides, muc√≠lagos y √°cidos org√°nicos.

 

Calorías y valores nutricionales de la lima.

Por 100g de limas el aporte calórico es de 14 Kcal debido a la presencia de:

  • agua (alrededor de 90 g),
  • carbohidratos (8 g),
  • prote√≠nas (menos de 0,5 g),
  • fibra (menos de 0,5 g).

 

Descubra cuáles son las frutas cítricas raras como la lima

 

Lima, aliada de

Se trata de un antiácido gástrico natural (al contrario de lo que se podría pensar, dado su sabor, gracias a los ácidos orgánicos que contiene), favorece la digestión y tiene notables propiedades tónicas, refrescantes, antidiarreicas, diuréticas, antisépticas y bactericidas. Veámoslos específicamente:

  • cuidado de la piel. Lo mantiene brillante y saludable tanto si lo comemos como si aplicamos su jugo directamente sobre la piel; lo protege de infecciones y no debe subestimarse el efecto desodorante debido a la presencia de gran cantidad de vitamina C, flavonoides, antibi√≥ticos y desinfectantes;
  • ayuda para la digesti√≥n. El olor a lima, debido a los flavonoides, conduce a una mayor salivaci√≥n al estimular el sistema digestivo, aumentando la secreci√≥n de jugos g√°stricos, bilis y √°cidos (el √°cido c√≠trico contenido en la fruta ayuda a los √°cidos del est√≥mago a digerir lo que hemos ingerido) y adem√°s estimulando el movimiento perist√°ltico;
  • alivio en caso de estre√Īimiento. La acidez presente en la lima purifica el sistema excretor restableciendo el equilibrio;
  • reducci√≥n de colesterol. La ingesta de lima con las comidas es √ļtil para reducir el nivel de colesterol en sangre;
  • apoyo de la vista. Sus propiedades antioxidantes, debido a la gran presencia de vitamina C, conllevan efectos positivos en la prevenci√≥n de la degeneraci√≥n macular y el envejecimiento de los ojos. Adem√°s, los flavonoides ayudan a protegerlos de infecciones;
  • energ√©tico. Por su alto contenido en potasio es ideal para contrarrestar ca√≠das bruscas de tono;
  • ayuda en los trastornos urinarios. El √°cido c√≠trico tiene poder disolvente sobre los c√°lculos renales, facilitando su disoluci√≥n y previniendo su formaci√≥n. Adem√°s, el alto contenido de potasio es muy eficaz en la depuraci√≥n y sus propiedades desinfectantes ayudan a tratar infecciones del sistema urinario;
  • alivio en trastornos respiratorios. La c√°scara de una lima, si se ralla y si se inhala su perfume, da un alivio inmediato en caso de problemas respiratorios.

 



Descubre también las propiedades del aceite esencial de lima.

 

Curiosidades sobre la lima

Las hojas y la cáscara de esta fruta contienen esencias aromáticas y aceites esenciales que se utilizan en perfumería, fitoterapia y en la industria de los detergentes como aceites corporales, aceites para el cabello, pastas dentales, jabones, desinfectantes, enjuagues bucales, desodorantes y muchos otros productos.


Estas mismas sustancias, que le dan a las limas el aroma que apreciamos, lo hacen mucho desagradable para los mosquitos. ¬°Luego usa el extracto de lima para poner en la piel para protegerte de estos molestos insectos!

Con un sabor dulce y ligeramente amargo, rara vez se consume como fruta, más bien se utiliza en preparación de refrescos, cócteles (Mojito, Caipirinha, Caipiroska), como ingrediente en recetas, aderezos o como condimento para ensaladas de frutas y mariscos, en ocasiones también asociado al curry.

 

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