Higos: 10 recetas, desde aperitivos hasta postres.

¿A quién no le gustan los higos? LOS higos son frutas verdaderamente ricas en propiedades beneficiosas. Son naturalmente dulces y también muy versátiles en la cocina. De hecho, con el recetas con higos puedes preparar un menú completo desde el aperitivo hasta el postre o elegir solo algunos platos especiales para experimentar.

Recuerda que los higos con su característico sabor combinan muy bien con ingredientes salados, creando un agradable contraste de sabores en tus platos. los recetas con higos tienen propiedades antiinflamatorias, ayudan al sistema inmunológico y mejoran la digestión, por nombrar solo algunas virtud de estos frutos.

Con la colección de platos a base de higos que te proponemos a continuación podrás enriquecer tu archivo de recetas vegetarianas y sorprenda a sus invitados con ideas cada vez más sabrosas y saludables. Aquí entonces para ti diez recetas con higos todo para ser experimentado.

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Carpaccio con higos

Si estás pensando en elegir higos para preparar un aperitivo un poco diferente de lo habitual, esta receta vegetariana podría ser para ti. En este caso, los higos se maridan con mozzarella, hojuelas de parmesano y hierbas como el romero en tu ciudad. Necesitará pimienta negra y pimiento verde para condimentar. Aquí receta.

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Aperitivo con higos y jengibre

Si quieres preparar un aperitivo de higos que sea a la vez dulce pero también ligeramente picante, no olvides combinar estas sabrosas frutas con un toque de jengibre. También te servirán aceite de oliva virgen extra y pan, incluso mejor si es casero. Aquí la receta a seguir.

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Higos rellenos con piñones y vinagre balsámico

Este plato a base de higos es muy versátil. Puedes servirlo como aperitivo, como aperitivo pero también como segundo plato original acompañándolo con otros platos de temporada. Para enriquecer el sabor de los higos encontramos piñones y vinagre balsámico. Para el relleno de higos puede elegir queso crema o tofu suave. Aquí la receta a seguir.

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Risotto con higos

¿Alguna vez has intentado elegir higos como ingrediente para tu risotto? Nunca subestimes la combinación ganadora de sabores dulces y salados en la cocina, que te sorprenderá especialmente en los primeros platos. Para preparar esto risotto puede combinar higos de diferentes variedades, por ejemplo, higos verdes e higos negros. No olvide guardar algunas rodajas de higo fresco a un lado para decorar. Aquí la receta de risotto con higos.

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Penne con higos y pimientos

Si desea llevar un plato de pasta ligeramente diferente a la mesa. ha llegado el momento de experimentar uno nuevo condimento a base de higos y pimientos para el penne clásico. La receta requiere usar higos, pimientos para cocinar en una sartén y apio. Puede elegir penne integral o de espelta. Aquí receta.

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Rollos de hojas de parra e higos

¿Alguna vez has intentado hacer rollos con hojas de parra? Algunas recetas requieren que prepares un relleno de arroz, pasas y hierbas en tu ciudad pero muy bien puedes agregar higos a los ingredientes de tu plato, aptos como aperitivo o segundo, junto con miel y queso de cabra. Aquí la receta a seguir.

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Puré de higos

Focaccia con higos, ¿mejor en versión dulce o salada? La elección es tuya, pero si prefieres una aplastado con higos ensalada, puedes servirlo como segundo plato cortado en triángulos y acompañado de una ensalada ligera o una guarnición de verduras de temporada. El secreto para hacer que este higo triturado sea realmente especial es el romero fresco. Para el aplastado con higos dulces agregue nueces y azúcar morena o un edulcorante natural de su elección a la receta. Aquí y aquí las recetas para inspirarte.

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Strudel con higos y uvas

Si desea variar la receta clásica de strudel de manzana, puede reemplazar el relleno tradicional con higos y uvas frescas. Tuyo strudel Será excelente si además le das un toque crujiente a tu postre agregando piñones o nueces picadas. Aquí la receta para inspirarte.

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Mermelada de higos casera

Aquí tienes una receta clásica que usaban nuestras abuelas para conservar los higos y que también podemos preparar a partir de higos frescos. Allí Mermelada de higos lo necesitaremos para preparar tartas, bizcochos, tartas y otros excelentes postres en casa. Puede intentar reemplazar el clásico azúcar granulada con azúcar de caña integral. Aquí la receta para inspirarte.

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Tarta de higos y nueces

Para preparar el tuyo pastel de higos Puedes usar tanto higos frescos, que puedes licuar con un poco de jugo de limón para obtener un puré, como mermelada de higos. Las nueces harán más crujiente tu preparación. Para la base de la tarta se puede optar por masa quebrada. Aquí la receta a seguir.

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