Gachas proteicas para el desayuno

Il gachas de avena es una sopa de avena tradicional anglosajona: tiene un alto poder saciante y aporta al organismo la energía adecuada para afrontar mejor el día. Veamos como el gachas de avena de proteínas para el desayuno.

 

Gachas de avena de proteínas, ¿qué es?

Il gachas de avena es una sopa de avena de la tradición anglosajona que se come para el desayuno. La papilla se prepara con agua o leche y copos de avena y se puede enriquecer con proteínas en polvo, yogur, semillas oleaginosas, frutas secas, frescas o deshidratadas o chocolate negro.

Las gachas de avena también se pueden endulzar con miel., sirope de arce, malta, mermelada o mermelada de frutas.

Il gachas de avena aporta al organismo carbohidratos simples y complejos, fibras y proteínas que aportan energía, aumentan la sensación de saciedad y regulan el tránsito intestinal, digestión y absorción de nutrientes.

Gracias al poder saciante de la papilla, su consumo en el desayuno puede ayudar manteniendo el peso corporal correcto, ya que evita recurrir a bocadillos entre comidas o excesos en la mesa para el almuerzo.

Por otra parte, la papilla aporta ácidos grasos al cuerpo, vitaminas y minerales necesarios para el desempeño de sus funciones, asegurando así un buen desempeño físico y mental.

 

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Gachas proteicas, la receta

Con preparar papilla en casa se necesitan poco más de diez minutos y unos pocos ingredientes. Veamos juntos el receta para una papilla de proteína para el desayuno, a personalizar según sus gustos.

ingredientes
> 50 g de copos de avena;
> 125 ml de leche de soja;
> 125 g de yogur de soja;
> una cucharada de semillas mixtas (girasol, calabaza, lino)
> una cucharada de copos de chocolate amargo o dos cucharadas de fruta fresca o deshidratada.

preparación
Agregue las hojuelas de avena a la leche de soja e cocine a fuego lento durante unos diez minutos. Cuando la avena esté blanda, retirar del fuego, agregar el yogur y mezclar. Sirve y agrega los copos de chocolate o frutas frescas o deshidratadas y semillas mezcladas.

Con aumentar la ingesta de proteínas, al terminar de cocinar la avena, puedes agregar una cucharadita de proteína de soja en polvo.

Para hacer la papilla más rica, también puedes agregar una cucharada de frutos secos picados groseramente: anacardos, cacahuetes, nueces, almendras, avellanas.

Para una papilla más dulce puedes agregar una cucharadita de miel, sirope de arce o mermelada de frutas.

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Foto: magone / 123rf.com