Encaja con leche de burra: porque te hace adelgazar

    Encaja con leche de burra: porque te hace adelgazar



    Tiene algunas calorías más que la leche de vaca desnatada, pero se prefiere cuando se quiere adelgazar. ¿La razón? Gracias a la particular combinación de sus nutrientes, si se incluye en una dieta sana y equilibrada, promueve la pérdida de peso, como te explicamos con , biólogo nutricional en Bari.


    TE AYUDA A PERDER PESO

    «Sus lípidos son predominantemente poliinsaturados y es alto contenido de Omega 3. Entre sus propiedades está la de prevenir la inflamación sistémica del organismo, que puede provocar la acumulación de grasa visceral y, por tanto, de peso.


    Hace unos años, un estudio del CNR de Nápoles incluso logró demostrar que este alimento es un buen activador metabólico. La alta concentración de una proteína conocida como lactoferrina, entonces, hace que la leche de burra sea efectiva para contrarrestar la flora patógena del colon. De esta manera es capaz de sostener la proliferación de gérmenes bajo control que favorecen la ganancia de grasa », concluye el experto.


    TRES RECETAS DULCES Y LIGERAS PARA PROBAR


    Batido de piña y leche de burra


    Ingredientes (dosis para 1 persona): 200 g de piña, 100 g de leche de burra, menta fresca al gusto Cortar la piña en trozos y ponerla en la batidora con la leche. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue unas hojas de menta al gusto y beba de inmediato.


    Burro de leche de burro burro

    Ingredientes (dosis para un molde perforado de 28 cm): 100 g de leche de burra, 50 g de pasas, 3 vasos de harina integral, 2 huevos enteros, 1 limón ecológico, 1 sobre de levadura, 1/2 vaso de caña cruda azúcar, 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra, sal al gusto


    Coloque la leche, la harina, los huevos, la ralladura de limón, el azúcar, el aceite y la sal en un tazón grande y bata hasta que quede suave y sin grumos. Agrega la levadura, luego incorpora las pasas previamente remojadas en agua y secas bien. Verter en una sartén engrasada con un poco de aceite y colocar en horno precalentado a 160 ° C durante 50 minutos.



    Budín de cacao y leche de burra

    Ingredientes (dosis para un molde de budín no perforado de 22 cm): 150 g de leche de burra, 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar, 1/2 cucharada de azúcar de caña en bruto, 1 cucharadita de fécula de patata. Combinar todos los ingredientes mezclando con cuidado para que el cacao no forme grumos. Ponga al fuego y deje hervir. Verter en el molde y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego, muévalo al refrigerador hasta que el pudín se haya espesado.



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