Lo yoga Te permite bajar de peso. No tanto por las calorías que puedes quemar mientras practicas (solo los tipos más dinámicos, como Iyengar, Ashta nga, Vinyasa pueden hacerte perder algunos kilos). Cuanto porque te enseña a conocer mejor el tuyo cuerpo, para ponerte en contacto contigo mismo, para mejorar el tuyo moderación.
"Te" entrena "a ser más consciente en cada momento del día, a realizar evaluaciones cuidadosas y, en consecuencia, a tomar decisiones más saludables incluso ensuministrar"Explica la profesora de yoga Beatrice Canu.
"Por ejemplo, te hace más capaz de resistir la tentación, te acostumbra a entender si tu necesidad de comida depende del cuerpo o de la mente, te ayuda a dejar de comer tan pronto como te sientas lleno, para no agobiarte. También manteniéndolo bajo control estrés y estados emocionales, la práctica también es útil para bloquear el hambre nerviosa ».
Un dia ideal
Despierta temprano (entre las 6 y las 7).
Libera los intestinos.
Lávese la boca, los ojos y la cara.
Bebe un vaso de agua tibia, con un poco de jugo de limón.
Con el estómago vacío, haga el Saludo al sol.
Tienes el desayuno.
Almuerce entre las 12:14 y las XNUMX:XNUMX h. Esta es la comida principal del día.
Camina un poco
Practica yoga después del trabajo.
Pase tiempo con sus seres queridos.
Cena antes de las 20h: Cuanto más tarde coma, más ligera debe ser la comida.
Salir a dar un paseo.
Haz media hora de ejercicios de respiración y meditación.
Vete a dormir temprano.
La dieta ok: un poco de todo
"Como un poco de todo con moderación", dice la profesora de yoga Beatrice Canu. «Yo elijo principalmente verduras y frutas de temporada, comprado por agricultores en mi área. También compro harinas y harinas directamente a los productores. queso y me encanta hacer yogur en casa.
Más que el comida orgánica Me encanta el que tiene una cadena de suministro corta o muy corta, porque creo que es la mejor garantía de calidad. Yo no soy vegetariano y quien tampoco consume carne ni pescado (me limito a una pequeña ración un par de veces a la semana) carbohidratos, huevos y
queso.
A todos, entonces, les sugiero no te pongas pesado en la mesa, sin renunciar a la alegría de la convivencia, que sobre todo para nuestra cultura es un componente fundamental de la alimentación ”, concluye el experto.
Lea algunos a continuación recetas ligeras, calientes y frías.
1 Lassi (bebida fría)
Para 1 persona:
1/2 vaso de yogur, 1 vaso de agua fría, 1/4 cucharadita de comino en polvo, 1 pizca de sal, 1 pizca de menta seca desmenuzada.
Licúa todos los ingredientes. Si quieres puedes servir con cubitos de hielo. Para beber con las comidas muy picante o en el día para refrescarse.
2 Strudel de espinacas y queso feta
Para 6-8 personas:
250 g de masa quebrada, preferiblemente casera, 1 kg de espinaca fresca, sal, 300 g de queso feta desmenuzado, 1 cucharada y media de menta fresca picada, 2 cucharaditas de pasta de ajo (también puedes prepararla) o 2 dientes de ajo machacados, 3 cucharadas de aceituna virgen extra petróleo.
Sudar la espinaca en un cazo con un poco de agua con sal, luego escurrir y cortar en trozos pequeños. Mientras tanto, mezcle el queso feta, la menta, el ajo y el aceite en un bol. Agrega las espinacas y mezcla bien, verificando si necesitas sazonar con sal.
Estirar la masa sobre un paño de algodón. Colocar el relleno encima, dejando un borde libre de unos 2 cm. Ayudándote con la toalla enrollar el strudel y luego colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
Graba la superficie con dioses pequeños cortes decorativos (también servirán para cocinar mejor el relleno) y hornear un 180 ° C durante 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Espere hasta que esté tibio antes de cortar y servir.
Es genial para uno Cena liviana con amigos o como comida para llevar a la oficina.
3 Ensalada de pepino y yogur
Para 2-4 personas:
1 cucharadita de ajo en pasta (también puedes prepararlo) o 1 diente de ajo machacado, 2 cucharadas de menta fresca picada, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal, 600 ml de yogur, 3 pepinos cortados en mitades.
Mezcle todos los ingredientes en un bol y dejar reposar en la nevera unas horas antes de servir. Está bien para un almuerzo muy fresco. y saciar la sed.
El yogur hace que los pepinos sean más digeribles.
4 Kichadi de arroz basmati
Para 4 personas:
6 tazas de agua, 1 1/2 tazas de arroz basmati, 1/2 taza de frijoles mungo amarillos pelados y partidos, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de semillas de comino, 1 cucharada de ghee (mantequilla clarificada)
Hierve el agua en una cacerola, luego agregue el arroz, los frijoles y la sal. Cubrir y dejar actuar fuego lento durante unos 20 minutos.
En una sartén calentar el ghee y agregue las semillas de comino. Cuando adquieran un color marrón dorado, vierte el arroz en la olla. Tape y continúe cocinando por 5 minutos. Para las cenas de primeras noches frías.
Le recetas están extraídos de: The Easy Indian Cuisine (Lindau), The Taste of Joy (Ananda), The Secrets of Ayurvedic Healing (The Meeting Point).
