Ejemplo de dieta puntual 🆙

Premisa

Las siguientes indicaciones son de carácter informativo EXCLUSIVAMENTE y no pretenden sustituir la opinión de profesionales como un médico, nutricionista o dietista, cuya intervención sea necesaria para la prescripción y composición de terapias alimentarias PERSONALIZADAS.

Dieta puntual

La dieta de los puntos es una dieta destinada a adelgazar; es un remedio para el sobrepeso ideado en los años 70 por el dietista Guido Razzoli de su país quien, en un intento por estandarizar un sistema adelgazante comprensible y bien aplicable, elaboró una lista de alimentos a los que corresponde una puntuación (estimada en la cantidad de grasa, en calorías y porciones); por lo tanto, según el Dr. Rizzoli, para asegurar la pérdida de peso debe ser suficiente respetar con "sentido común" la cobertura de su puntaje (SUBJETIVO), sumando todos los alimentos consumidos durante el día y dividiéndolos en al menos 4 comidas.
En resumen:

0 puntos	Punto 1	2 puntos
Frutas: albaricoques frescos, manzanas, nísperos, fresas, grosellas y frambuesas, mandarinas, naranjas y pomelos, piña, kiwi, melón y sandía. Verduras: remolacha y espinaca, alcachofas, apio, berenjena, repollo y coliflor, brócoli, calabacín y calabaza, cebolla, escarola, lechuga y escarola, espárragos, frijoles, maíz, pepinos, pimientos, tomates, zanahorias. Bebidas: agua, infusiones de hierbas, té, café. Condimentos: Ketchup, 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra.	Frutas: 4 orejones, 2 higos, 15 cerezas, 4 ciruelas, 1 granada, 4 rodajas de piña en lata, 1 plátano pequeño, 1/2 mango, 15 uvas, 1 vaso de jugo de frutas. Carne: 1 loncha de jamón cocido, 2 lonchas de pavo, 3 lonchas de bresaola. Productos lácteos y huevos: 2 yogures blancos desnatados, 1 vaso de leche desnatada. Productos de la pesca: 100 g de mejillones, 4 gambas. Condimentos: 1 cucharadita de aceite, 1 cucharadita de margarina vegetal, 1 cucharadita de mayonesa, 1 cucharadita de mantequilla. Pasta, pan, patatas y arroz: 2 galletas integrales, 4 cucharadas de Korn Flakes, 2 tortas de arroz, 1 rebanada de pan sándwich, 1 rebanada de tostada, 100 gramos de patatas hervidas, 8 cucharadas de cereales Special K. Bebidas: 1 Coca-Cola (aplica 1,5 puntos), 1 trago de vodka, 1 trago de licor dulce, 1 vaso de cerveza sin alcohol.	Productos lácteos y huevos: 1 budín de cacao y soja, 30 g de caciotta fresca, 30 g de queso feta, 60 g de requesón, 60 g de ricotta de leche magra de vaca. Productos de melocotón: 1-2 lonchas de salmón ahumado (60g). Coberturas: 3 cucharadas de bechamel (50g). Pasta, pan, patatas y arroz: 2 cucharadas de puré de patatas (100g), 50g de pan común, 50g de pan de leche, 50g de pan de aceite, 60g de pan integral, 50g de pasta cruda, 50g de pasta todo huevo crudo.

3 puntos	4 puntos	5-20 puntos
Verduras y legumbres: 5 cucharadas de guisantes, 5 cucharadas de legumbres cocidas. Carne: 120 g de filete de ternera, 150 g de pechuga de pollo, 150 g de pechuga de pavo. Productos lácteos y huevos: 50 g de queso desnatado, 1 tarro de yogur natural azucarado o de frutas, 1 taza de capuchino, 1 huevo. Productos de la pesca: 1 paquete pequeño de atún natural, 120 g de bacalao, 130 g de bacalao, 130 g de besugo, 13 g de gambas limpias, 60 g de sardinas en aceite. Pan, pasta, patatas y arroz: 130 g de arroz cocido, 50 g de tortellini fresco crudo, 4 cucharadas de copos de avena, 2 cucharadas de muesli, 50 g de pan común, 30 g de crakers de romero, 100 g de pasta con verduras, 3 cucharadas de puré patatas. Postres: 1 cucharada de mermelada o mermelada de gelatina, 1 crepas, 2 galletas dulces. Bebidas: 1 cerveza, 1 copa de vino espumoso, 1 copa de vino.	Carne: 120 g de bife de ternera, 100 g de salami, 100 g de salchicha, 100 g de hígado, 120 g de filete de ternera bajo en grasas. Productos lácteos y huevos: 1 vaso de leche entera, 30 g de queso gruyere, 30 g de parmesano, 30 g de Emmental, 1 tarro de yogur griego. Productos de la pesca: 120 g de atún fresco, 120 g de trucha. Pan, pasta, patatas y arroz: 30 g de hojaldre, 200 g de pasta fresca. Postres: 2 bolas de helado.	100g de coco fresco 7 puntos, 2 canelones rellenos de carne 5 puntos, 100 g de ravioles crudos 5 puntos, 150g de pasta y frijoles 5 puntos, 80g de paloma 5.5 puntos, 50g de cotechino 6 puntos, 1 ración de ravioles de mantequilla 8 puntos, 80g panettone 8 puntos, 1 ración de pasta carbonara 8 puntos, 1 arroz siciliano arancino 200g 9 puntos, 1 chuleta de ternera milanesa 11 puntos, 1 pizza margherita de 250g 14 puntos, 1 pizza napolitana de 250g 14 puntos, 1 pizza con 4 quesos de 250g 20 puntos.

A continuación, la estimación de las necesidades calóricas (siempre según la dieta puntual) en función del sexo y el peso corporal; En breve:

Tabla de peso / puntos - MUJER
Hasta 70 kg	De 18 a 24 puntos
de 70 a 80 kg	20 a 25 puntos
de 81 a 90 kg	22 a 27 puntos
de 91 a 100 kg	24 a 29 puntos
> 100kg	26 a 30 puntos
Tabla de peso / puntos - HOMBRES
Hasta 80 kg	De 22 a 26 puntos
de 81 a 90 kg	24 a 29 puntos
de 91 a 100 kg	26 a 30 puntos
de 100 a 110 kg	28 a 32 puntos
> 110kg	30 a 35 puntos

Para el cálculo personalizado de los puntos de la dieta, acceda a este artículo.

Dieta de puntos: fortalezas y debilidades

La dieta de puntos es una estrategia que ha tenido un éxito considerable gracias a la uniformidad y estandarización del método; por otro lado, solo hoy (por medio de una computadora) es posible explotar completamente la versatilidad de este sistema, que de otro modo sería más exigente debido a las numerosas operaciones matemáticas. Además, debe tenerse en cuenta que la dieta de puntos puede malinterpretarse fácilmente y provocar diversos desequilibrios nutricionales; En última instancia, incluso este sistema no puede reemplazar el trabajo de un profesional de la alimentación.

Ejemplo de dieta puntual

Secretario; no realiza actividad física y le gustaría reducir su sobrepeso.

Sexo	F
edad	40
Kg de peso	72
Puntos	20-28 puntos (promedio 24 puntos)

Ejemplo de dieta puntual - Día 1

Desayuno 4 puntos
	1 vaso de leche desnatada	2 puntos
	4 cucharaditas de hojuelas de maíz	2 puntos
Almuerzo 10 puntos
	100g de pasta con verduras	3 puntos
	120g de filete de ternera	3 puntos
	5 cucharadas de guisantes	3 puntos
	2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra	Punto 1
Merienda 3 puntos
	2 yogures blancos desnatados	Punto 1
	4 ciruelas	Punto 1
	4 orejones	Punto 1
Cena 7 puntos
	120g de atún fresco	4 puntos
	Spinaci	0 puntos
	2 rebanadas de pan tostado	2 puntos
	2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra	Punto 1

Ejemplo de dieta puntual - Día 2

Desayuno 4 puntos
	1 vaso de leche desnatada	2 puntos
	4 galletas integrales	2 puntos
Almuerzo 10 puntos
	300 g de patatas hervidas	3 puntos
	Acelgas y espinacas	0 puntos
	2-3 lonchas de salmón ahumado	3 puntos
	5 cucharadas de legumbres cocidas	3 puntos
	2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra	Punto 1
Merienda 3 puntos
	2 yogures blancos desnatados	Punto 1
	2 higos	Punto 1
	15 cerezas	Punto 1
Cena 7 puntos
	120g de bistec de ternera	4 puntos
	Melanzane	0 puntos
	2 rebanadas de pan tostado	2 puntos
	2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra	Punto 1

Ejemplo de dieta puntual - Día 3

Desayuno 4 puntos
	1 vaso de leche desnatada	2 puntos
	16 cucharaditas de especial K	2 puntos
Almuerzo 10 puntos
	130 g de arroz blanco	3 puntos
	60g de sardinas	3 puntos
	5 cucharadas de guisantes	3 puntos
	2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra	Punto 1
Merienda 3 puntos
	2 yogures blancos desnatados	Punto 1
	1 granada	Punto 1
	4 rodajas de piña enlatada	Punto 1
Cena 7 puntos
	100 g de hígado	4 puntos
	Carciofi	0 puntos
	2 rebanadas de pan tostado	2 puntos
	2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra	Punto 1

Ejemplo de dieta puntual - Día 4

Desayuno 4 puntos
	1 vaso de leche desnatada	2 puntos
	4 cucharaditas de hojuelas de maíz	2 puntos
Almuerzo 10 puntos
	50g de tortellini	3 puntos
	30g de groviera	4 puntos
	5 cucharadas de guisantes	3 puntos
	1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra	0,5 puntos
Merienda 3 puntos
	2 yogures blancos desnatados	Punto 1
	1 plátano pequeño	Punto 1
	15 uvas	Punto 1
Cena 7 puntos
	1 huevo	3 puntos
	Acelga	0 puntos
	2 rebanadas de pan tostado	2 puntos
	3 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra	1,5 puntos

Ejemplo de dieta puntual - Día 5

Desayuno 4 puntos
	1 vaso de leche desnatada	2 puntos
	4 galletas integrales	2 puntos
Almuerzo 10 puntos
	300 g de patatas hervidas	3 puntos
	repollo	0 puntos
	12 camarones	3 puntos
	5 cucharadas de legumbres cocidas	3 puntos
	2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra	Punto 1
Merienda 3 puntos
	2 yogures blancos desnatados	Punto 1
	mango	Punto 1
	15 cerezas	Punto 1
Cena 7 puntos
	120 g de requesón	4 puntos
	apio	0 puntos
	2 rebanadas de pan tostado	2 puntos
	2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra	Punto 1

Ejemplo de dieta puntual - Día 6

Desayuno 4 puntos
	1 vaso de leche desnatada	2 puntos
	16 cucharaditas de especial K	2 puntos
Almuerzo 10 puntos
	130 g de arroz blanco	3 puntos
	300g de mejillones	3 puntos
	5 cucharadas de guisantes	3 puntos
	2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra	Punto 1
Merienda 3 puntos
	2 yogures blancos desnatados	Punto 1
	4 ciruelas	Punto 1
	4 orejones	Punto 1
Cena 7 puntos
	120g de trucha	4 puntos
	Carciofi	0 puntos
	2 rebanadas de pan tostado	2 puntos
	2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra	Punto 1

Ejemplo de dieta puntual - Día 7

Desayuno 4 puntos
	1 vaso de leche desnatada	2 puntos
	4 cucharaditas de hojuelas de maíz	2 puntos
Almuerzo 10 puntos
	100g de pasta con verduras	3 puntos
	120g de filete de ternera	3 puntos
	5 cucharadas de guisantes	3 puntos
	2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra	Punto 1
Merienda 3 puntos
	2 yogures blancos desnatados	Punto 1
	2 higos	Punto 1
	15 cerezas	Punto 1
Cena 7 puntos
	30g de Emmethal	4 puntos
	Spinaci	0 puntos
	2 rebanadas de pan tostado	2 puntos
	2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra	Punto 1